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食評 (84)
等級4 2009-09-01
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一坐低就拎咗支豆漿來(飲晒叫佢會俾過支你架) 由於太肚餓 大家即時乾咗一杯豆漿1st round: 花雕醉雞, 涼伴粉皮, 炸銀絲卷, 五香牛展, 糖醋排骨, 酸辣湯花雕醉雞: 有酒味, 不過d雞好似係雪櫃啱啱拎出嚟涼伴粉皮: 我至愛, d粉皮唔同平時個d咁似河粉, 味道ok炸銀絲卷: 我至愛, 炸得一角 哈哈, 俾得太少奶啦五香牛展: 可能都係雪櫃啱啱拎出嚟, 比較硬糖醋排骨: 其實係咪即係菠蘿咕嚕肉???酸辣湯: 我至愛, 夠料, 好好味, 叫足2 round, 應該一人一碗基本上1st round後大家都覺得飽飽地中伏!!! 飲豆漿飽肚呀! 蝕晒不過由於我好鍾意飲酸辣湯 大家抖咗陣就寫2st round2st round: 小籠包, 醬爆雞丁, 酸辣湯(影個時已經飲晒 哈哈哈哈哈)小籠包: 塊皮較厚, 我咬走左個頭先食, 內裏無肉汁醬爆雞丁: 用冬菇同筍炒, 我鍾意wo食飽飽 返屋企lu 京味居晚上6-10 任點任食任飲$72 茶茗$6 另加一 繼續閱讀
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等級2 2009-08-19
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那晚在中環不知吃甚麼好, 經過此店有任點晚餐每位$72.00便試下, 怎知竟是一餐垃圾宴. 我亦心中有數如此價錢不會有驚喜, 中規中矩我亦收貨. 但想不到會比如此差..差...差!!白肉粉皮的白肉係完全鞋無味, 似是用褒完湯出晒味的豬肉.醉雞及手撕雞都是用雪了好久的雪藏雞做, 無味又好鞋., 原全無酒味.窩貼的皮好硬又煎未熟, 炒拉麵又係麵未煮稔便上碟, 哎......炒鱔糊係牙菜勁多,鱔得 1, 2 條....完全無興趣再食下去.晤好食不在話, 晤夠皮就收貴 d, 不要用下價物來比客食到反胃!!此店永不鞤趁, 列入黑名單, 此店的做生意手法實太差....另人不吐不快!!!! 繼續閱讀
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等級3 2009-03-06
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我至愛嘅餃子........但啲皮厚過我啲皮下脂肪入面啲肉就得一滴咁大個人第一次食啲咁差嘅餃子糖醋魚........太多炸粉唔酸唔甜.......咸咸哋咁囉點先....最正常係獅子頭,肉唔會太肥,但都唔"鞋", 起碼送到飯先真係緊張......... 繼續閱讀
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等級4 2009-02-15
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翻開報紙娛樂版,看到一些飲食分類廣告:其中一個是京味居的任食「優惠」,持剪報可享原價$90的八折(另茶位$6及加一)。印象中這小店的出品都不錯,尤其是京燒羊肉。一個海嘯,迫得他們都要做任食?有個念頭馬上出現:質素會否因「將貨就價」被犧牲掉?這可是辛苦經營得來、令食肆屹立不倒的寶貴資產啊!這天就來此一試,還帶來了兩位長輩一同當「白老鼠」。看傳單才發覺係人都有八折,有點不快。店內很熱鬧,後來還有客人在外面等位。聽見店子上下都用北方口音的普通話溝通,這給了我莫名的信心。(無他,誰能比老鄉做菜做得更好?)看到廚房內,大廚忙碌地工作、爐火開開關關,似乎即叫即炒的承諾真的兌現了。豆漿任飲,侍者二話不說,先來了一大瓶。先點了些冷盤如海蜇、肴肉、蒜泥白肉、醉雞、雞絲粉皮、五香牛展等,每碟份量少,也正因此能多吃幾款;味道也中規中矩。也點了些京菜館最常見的菜式:酸辣湯,味道可以,材料下的算足,不亂下筍絲來混淆視聽;製作也花了心機,豬肚絲就像筍絲切得一樣細,還讓我以為是後者而想把它挾走呢!大鹵麵也是經媒體報導過的「名物」,上菜卻覺得跟照片有分別:就像是一碗麵,在上面勾了厚厚的芡,加了幾片薄薄的肴肉和兩三隻小小的蝦。吃下去也只有芡汁的味,那樣佔胃部空間的東西還是可免則免!小籠包來了,一上桌便令我心頭一顫:那表面有點像有喑瘡疤痕的皮膚,一看便知厚,而且擀得不好!這可是京菜館呀!這不禁令我對還沒有來的京燒羊肉擔心起來。幸好,這菜式的水準依舊:外面炸得甘香酥脆、羊肉的橫切面一層一層的肥瘦分明,入口當然不羶!大千雞上桌時令我有點疑惑:怎麼是有汁的?這兒的作法是把雞蘸粉過油,再加上質感像糖醋汁的濃汁;但翻看其他食肆的,是不會下如此重的勾芡。反而最沒期望的回鍋肉叫我驚喜:外表跟他處的沒兩樣,材料也實在(沒有勁落筍),但味道濃淡適中,更有一股肉的鮮味!甜品有豆沙鍋餅和高力豆沙等,熱辣辣的亦不錯。吃完了,真的很飽很飽!京菜比其他菜系油膩,所以任食不是個好食法。 繼續閱讀
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等級3 2009-02-10
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以前我地時常食佢,現在少了去食.星期日去中環想起佢所以就食佢la......我地食炸醬麵佢d麵好爽好似係自己拉good ,山東手撕雞雞有滑連同青瓜食配得好好,蒜泥白肉就一般,唔似我地在北京食噤好食 而上海粗炒味道不錯,小籠包就不過不失,窩貼都不錯,而佢地d服務就一般, 繼續閱讀
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