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| 餐廳: | 魚治 (M88) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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閨蜜的慶生飯局，地點選在中環的魚治。很有藝術感的菜牌。點了三個招牌菜。先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18)，熱著的自家製鯷魚醬，配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等，美味又有營養。炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意，蘸些蛋汁，用紫菜包著味噌刺身他他來吃，十分滋味。滿足壽司($178)必須相機食先，飯卷上的海膽、蟹肉、三文魚籽和吞拿魚足料得叫人太滿足了，海膽和蟹肉都很鮮甜。限量發售的日式上湯玉子燒($68)切開時還冒煙，熱辣辣特別好吃。燒魷魚鬚($38)味道帶辣，火候控制得很好。燒山芋($48)一客三件，十分爽口。是日精選之一的燒竹簽魚(兩條$168)，上桌便聞到香味，魚味和肉質都不錯。明太子燒飯團($42)的飯團燒得外層香脆，明太子份量足，簡單美味。雞肉丸子豆腐豆乳鍋($108)最適合在寒冷的天氣下吃，四人分享剛好一人一碗，雞肉丸子應該是自家製的，水準之作。邊聊邊吃鹽味枝豆($42)，鹹味剛好，很快便吃光了。厚切牛舌($108)可能是窩夫吃過最嫩滑的牛舌。最後的甜品時間，點了兩個吉士布丁($38)，又香又滑，不會太甜。還點了特製抹茶雪糕三文治($58)，第一次吃用法包做雪糕三文治，配搭有新意，法包外脆內軟，值得一試。
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Looking for a great place to hang out with friends, enjoy some drinks, and snack on tasty Japanese bites? Uoharu is the spot! The menu is filled with creative dishes, with hand-drawn illustrations, and is very colourful.We tried a bunch of different items, starting with the Soft Boiled Egg with Salmon Roe Toppings. These are very classic ingredients in Japanese cuisine, not too bad but not too surprising! Next up was the Kagoshima A4 Wagyu Sando. The meat is juicy, worth a try! Then came the Robatayaki Pumpkin seasoned with salt and butter, the roasted pumpkin has a very soft texture. We also had the Fried Thick Tofu. These are huge chunks of tofu, deep fried and tasty. Then we tasted the Robatayaki Squid with Squid Liver, it's a perfect appetizer with drinks! Last but not least, we ordered the Crab Croquette Donabe Rice, it looks very appetizing and full of ingredients!
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餐廳做到日本居酒屋嘅氛圍，侍應態度好，燈光都啱啱好。我同朋友happy hour嘢飲有買一送一，幾鍾意佢哋嘅梅酒同柚子酒，Menu好多選擇，樣樣都想試，叫左火炙燒呑拿魚，會現場燒比你幾得意，再加日本生蛋，和牛三文治都幾好食。另外叫咗個薯仔流心蛋，呢個都好食。刺身同壽司反而有d失望，唔係太新鮮，吞拿魚有少少腥，好一般。大約九點會有師傅表演燒魚，然後會請大家試食，味道都ok既，氣氛非常不錯，在場都有好多日本人黎食嘢。
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Bookmark咗一段時間既和牛三文治名店，總算比我食到🥰食物質素非常不錯，餐廳好有日式氛圍，酒類happy hour時段仲有買一送一優惠，好啱同朋友聚餐🫶🏻❣️厚岸生蠔非常不得了，好rich好fresh，蠔味超濃！雖然細隻啲，但呢個size 48蚊價錢相當合理，食完一輪忍唔住encore！❣️和牛三文治❣️燒A4和牛❣️厚切牛舌和牛三文治唔錯，麵包脆口和牛軟嫩Juicy，但sauce略嫌重手，蓋過咗和牛既肉味。燒和牛反而有驚喜，燒得啱啱好有淡淡焦香，恰到好處既調味更帶出和牛香甜🥰牛舌就普通，有啲淡但口感不錯。❣️海膽三文魚籽mac & cheese好creamy好邪惡既mac & cheese，面頭焦焦地好香口，同三文魚籽海膽亦非常夾🫶🏻應該要加個額外海膽既option😂四個人好難分❣️櫻花蝦豆腐唐揚外脆內軟既櫻花蝦唐揚豆腐，口感輕盈又豐富。仲有蟹肉同三文魚籽做搭配，非常滿足🥰❣️和牛鵝肝壽喜燒和牛好高質，入口即化，配埋壽喜燒湯底食落仲有鮮甜既牛肉味😆鵝肝就唔係幾食到，懷疑我地煮太耐搞到溶咗😂❣️上湯玉子燒❣️蓮藕配松露鹽呢兩款小食就不過不失。作為小菜清清味蕾都係唔錯既選擇。❣️燒鰹魚免費小食超有驚喜！一到八點半餐廳就熄曬燈，開始壯觀既燒禾稈草燒鰹魚環節🔥氣氛非常好😆而每桌奉送既燒鰹魚亦好好食，肉質軟魚味又濃，有種煙燻香味。
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朋友生日, 去咗中環M88呢間餐廳, 個氣氛暗暗地幾有feel, 職員勁nice, 知道係慶祝生日 仲教我揀邊個 dessert 可以放蠟燭同生日牌🎂🎉 啲嘢食都幾大份 飽到食都食唔晒 (女人都係眼闊肚窄) 到咗八點幾 突然間全間餐廳關晒燈 (仲以為停電添) 原來係即場燒魚嘅環節 全間餐廳嘅食客都好興奮沖晒出去睇 好有氣氛🔥🔥 餐廳仲好好咁每張枱送咗一份俾我哋添呀🎏 ✨滿足壽司 $178✨厚揚日本豆腐 $68✨味噌豚肉朴葉燒 $118✨男爵薯伴牛油及辛魷魚 $78✨銀鱈魚西京燒 $158✨蟹肉可樂餅土鍋飯 $188✨吉士布丁 $38
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