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開飯介紹
泰發是一間泰東北地道菜館,距離首都曼谷約7小時車程,菜色較為特別正宗。泰發老闆娘以及全餐廳職員都是泰國人，師父更特別由泰國邀請到港，每一位職員都懂廣東話。所有菜式醬料都由人手親自調製。因為泰國人一向能接受辣味，所以不能受辣的朋友緊記有落單前提醒，師父亦會因著客人口味調出可口美食。
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營業時間
今日營業
15:00 - 02:00
星期一至五
15:00 - 02:00
星期六至日
12:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
地址: 九龍城城南道10號地舖我同一班朋友一齊去咗泰國泰發餐廳食飯。呢間餐廳位於九龍城,環境舒適幽雅,裝潢有特色。首先我哋試咗呢度特色嘅串燒一盤。佢哋呢度嘅串燒種類夠多,有雞肉、牛肉同埋墨魚串,全部都新鮮同埋入味,真係好惹味。趁熱食,一啖一串,汁汁嘅好滋味充斥住我哋嘅味蕾。之後我哋試咗佢哋出名嘅冬陰功湯。湯底濃郁,有泰式香茅同薑嘅清香,蝦肉、個湯真係好飽滿,暖呼呼嘅,令我哋感到非常舒服。緊接著,我地試咗佢哋另一道特色菜:檸檬燒牛肉。佢哋用上等嘅牛肉切成細片,加埋檸檬汁、青檸、辣椒同埋香料焗烤,呈現出一道色香味俱全嘅菜式。牛肉鮮嫩多汁,配搭檸檬酸甜嘅滋味,跟佢哋嘅特製醬汁簡直絕配。最後,為咗補充碳水化合物,我哋試咗佢哋嘅菠蘿炒飯。佢哋用心煮出嘅飯粒粒分明,入口鬆軟,加埋咩芝麻菠蘿粒,味道特別鮮甜可口。總括而言,今次我哋嘅用膳經歷真係非常滿意。呢間泰發餐廳嘅佳餚質素高,價錢又合理,仲有專業周到嘅服務,令我哋嘅用膳體驗好難忘。我相信我哋會再次造訪,同埋推薦親朋好友也來試試佢哋嘅美味泰菜。
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位於九龍城的這家泰國餐廳,以其地道的泰式風味而聞名於世。泰式芒果沙冰,這道清涼解暑的飲品,將香甜多汁的芒果融入沙冰中,口感清爽滑順,清新怡人。泰式青檸沙冰以泰式特有的青檸為主角,酸中帶甜,簡直是炎熱夏日的最佳良伴。魚露雞（半隻）,採用泰式獨有的魚露調味,令雞肉吸飽了濃郁鮮香的滋味,肉質鮮嫩多汁,入口即化。另一道泰發招牌魚沙律（少辣）,融合了泰式酸甜酸辣的特色,清新爽口,別具異國風情。蒜蓉包,將香濃的蒜泥包裹在焗至脆的麵包中,香氣四溢,口感獨特,令人難忘。
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這兩天打風連Blog文亦Delete了不少！今天仍然繼續分享我的生日飯！這夜好友跟我去到泰發泰國餐廳為我慶祝好開心喔！吃泰國菜飲個冰凍椰青＄35是常識吧！椰青只要夠新鮮夠冰凍便好喝這個合格了。車爸爸跟他的*Honey*就嘆啤酒，Beer Chang＄33充滿以往我工作的回憶。先上檯有泰國金柚海鮮沙律＄68，滿滿香甜多汁的金柚配搭魷魚、大蝦等海鮮，加上酸酸微辣的調味超級開胃不錯吃。然後我們選了一份鴨肉碎生菜包＄65，平時吃生菜包多數是豬或雞鴨肉真的比較少吃到！鴨肉碎肉味濃郁比起豬或雞肉更加吸引，配搭爽脆生菜吃口感和味道也相得益彰。湯品我們選了沒有那麼辣的椰汁雞湯＄128/中，椰汁味不算太濃郁反而冬陰功味道更出或許這叫正宗吧！這夜最喜歡就是這客大頭蝦粉絲煲＄158，粉絲炒得非常可口兼入味香氣滿滿，大頭蝦亦超新鮮叫人回味的菜式。接下來這個是青咖喱雞＄75質感是液體狀不是我喜歡吃的那種咖喱口感，但內裏有非常多我喜歡的泰國茄子算是加分位吧！蔬菜類我們選了泰式炒椰菜苗＄68，炒得夠香口的椰菜苗非常重口味，如果味道可以溫柔一點會更合我口味。最後有五色芒果糯米飯＄63作我的生日甜品，有兩位超貼心好友安排我吃得非常開心多謝多謝。這間泰國餐廳非常旺場，如果想去食建議大家記得事先訂檯啊。
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去完泰國回來，泰太住泰國 想吃點泰國嘢🇹🇭於是去九龍城一轉 滿足下自己泰想食😗🥢冬陰功 $63分量足夠 夠2個人喝也沒有問題料很足 味道也是酸辣偏甜 味道偏重 略帶甜味🥢椰青咖喱海鮮 $138雖然賣相一般般，但是吃起來確實美味椰子肉加上海鮮一起焗出來咸咸甜甜有蝦有蛋有椰子香味🥢生蝦 $85特別適合夏天 酸酸辣辣 醬汁非常清新 蝦也超級新鮮 肉質緊實🥢肉碎生菜包 $68泰式香料與肉末同炒，酸辣入味用脆爽的白菜包起來一定要一整個送入口中泰發泰國餐廳📍九龍城城南道 8號東升閣地下💰人均約港幣200
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泰國菜成個九龍地周圍都有，其實食落我都覺得分別唔會太大，除非間餐廳真係煮得好差但唯獨少有啲係其他泰菜餐廳見到嘅係泰發嘅 檸檬燒牛肉呢碟檸檬燒牛肉不得了，一試愛上首先佢係用上好新鮮嘅牛柳條，再配上啲醃料，然後係表面灸燒，令到外面表層係熟透但裡面係依然係生嘅咁樣做到成碟牛肉不論外觀上或食落口都好有層次感食嘅時候再配上上面嘅秘製嘅泰式蒜蓉辣椒汁同芥蘭，口感一流一定要勁讚！泰發其他食物都唔錯，好似pad Thai 同泰式拼盤，但最出色難忘始終都係呢碟檸檬燒牛肉
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