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今日晚飯幾個女仔行完銅鑼灣去左大坑食飯,點解呢因為食完反順便去個 fd屋企打牌。銅鑼灣打的上去都係廿幾蚊。fd話價錢實惠,一打開個menu都係呀!女人宗旨最梗要係扺食同好食。老闆介紹左個杏汁白肺湯,話叫我地幾個女仔補下wo~信佢啦,再點左功夫魚,半隻波爾多鴨,金銀蛋時菜。個湯一到d杏仁味已經恭梗出泥,有無味精一試就知。而家真係好小無味精既湯啦酒樓!果然無介紹錯。另外一提個功夫魚好好味,唔腥同滑,係招牌菜呀。5個女仔食左六個靚仔。再叫多個咕嚕肉,又係至愛泥!不過食到一半先記得影相。。算啦!埋單都係每人130到。因為我地仲啤左一啤tim..下次會再泥試埋佢第二d湯。總括泥講係gd gd a
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提早團年,一家五口來到大坑,因為同行有婆婆,故此揸車到勵德邨。全家都鍾意飲杏仁燉白肺湯,而身邊有識飲識食嘅朋友試過之後極力推介,故此過海亦要試試,始終對屋企人要好D。免費泊車,雖然只係兩個鐘,但都好足夠。訂位訂左八點,早左到,等左十分鐘即刻執好枱比我地。環境舒適,態度好親切,好似老友咁同我地有講有笑,始終做屋邨酒樓係有人情味好多,我地重懷疑係老闆親自招呼我地。一睇餐牌,估唔到比想像中多選擇,起初以為得家常小菜,但佢地竟然自己有燒味廚房,又好多複雜巧手菜式,不過我地試唔晒咁多。叫左杏仁燉白肺湯、素燒豆腐、功夫魚、頭抽煎大蝦。味道好,重送綠豆沙,最開心當然係婆婆,食得輕鬆又免費,因為我地比錢嘛,佢就係果位五人同行我地免佢果位。下次一定要試埋其他招牌菜。
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從來都不(懶)寫食評,不過這次覺得真的很值得寫。早前約了幾位姊妹一行四人聚會。因為朋友介紹,所以來到這家位於一個平凡屋邨裡的酒樓吃晚餐。這裡的食物一點都不平凡,是~超~好~吃~我們四個女生叫了滿桌的菜,到最後都被我們吃光光。
招牌十大名菜之一的片皮鴨二食,鴨皮甘香鬆脆,入口即溶,配合熱呼呼又超軟的薄餅一起吃,口感一流。值得一提的是,酒樓好細心的分開兩個蒸籠,每籠十片的上菜,吃到最後薄餅還是暖暖的,軟軟的。炒鴨鬆~炒得非常香口,入味不油膩,生菜亦又甜又爽。
炸粉很薄,咸蛋味香濃而不咸,吊片新鮮爽甜,整道菜外脆內爽。讚雞皮炸得很脆,雞肉又嫩又多汁又夠味道很足料,扇貝肥大肉厚,肉質鮮嫩,香甜可口。粉絲吸收了鮮甜的肉汁,好好吃另一道十大名菜,湯料十足,杏仁味濃,豬肺洗得很乾淨,很滑。濃濃的杏仁香讓我覺得喝了皮膚會變很滑,所以我喝了三碗多都想再喝,湯料也給我吃光光。這道甜點是酒樓送的,每一口盡是牛奶味卻不會太甜,給怕胖又愛吃甜點的女生的超讚推介。另外,當天晚上吃到的其他菜都是水準之作,連平常不吃飯的我也吃了整碗白飯。這是一家很用心的酒樓,從環境,服務到食物質素都讓人感受到他們的努力,絕對會讓人想再去品嘗美食。姊妹們已經決定要在這吃團年飯,嚐嚐其他十大名菜。
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很少寫食評, 這次沒有照片, 見諒.但真心推介這食店.老家就在勵德邨, 這舖位做酒樓飯店轉了好多手, 近來叫作"唐伯虎".幫趁了幾次, 每次都因為貪方便"就在樓下嗰間食吧" 發覺原來不是流的, 午市點心有水準, 晚飯小菜亦有特式.昨晚媽咪生日, 各位子女都說"去銅鑼灣XX啦"... 就係口說, 原來無人book位. 結果都係"就在樓下嗰間食吧"我作為大家姐, 豈能叫媽咪失望?幸好有位.服務非常好, 見我們有老人家又有兩件細路, 都刻意安排座位.點菜: 小食:口水雞+拍青瓜>>>味濃.不是求其出品.每碟$38 湯品: 番茄香芹魚頭湯 >>> 雖然只係滾湯, 但魚湯底都煲得白白的, $88一大窩, 好ok喇!大餸: 片皮鴨兩食, 鴨是肥膏多了點, 但$168片到廿幾件, 件件鬆化熱辣辣. 最欣賞係食肆端上的包片皮鴨的餅皮, 每次十件分開蒸籠上, 確保餅皮不乾硬.好細心!!鴨二食: 生菜包鴨鬆>>>炒得香鬆不油膩. 提供的生菜係真正生菜芯. 又白又脆口.糖醋魚塊: 本來媽咪要點咕嚕肉, 我說不如改這個...沒選錯, 因為已經吃了很多鴨, 再來又吃肉太膩吧. 這家製作的糖醋魚塊真的"有營". 有三色椒, 又有紅腰豆(大量), 魚塊的炸粉皮薄薄的. 很滑嫩. 薑汁芥蘭: ok, at least 比我抄的好, 哈!最後, 飯店敬送甜品: 蓮子紅豆沙, 好味. 不過送比我姪仔的杏仁布甸, 因為又凍又甜, 佢媽媽唔準佢食~~陰功豬~ 哈!
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兩個人晚飯,食唔得多,只係叫了兩樣餸(咕嚕肉同炒菜+兩碗白飯),已經好簡單啦!但估唔到個咕嚕肉咁食,起碼出去食成日要咬DE軟骨咬到牙都甩,但今次食真係啖啖肉,酸甜OK呀!用來撈飯一流!聽聞佢地有什麼十大名菜,其中一個是什麼杏仁豬肺湯,同個部長人傾吓話,係廚師的拿手好戲,叫我地下次試下。總括來講,簡單要求,完美滿足!p.s 我添多了一碗白飯^^
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