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港鐵天后站 A2 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
繽紛維苑餐廳設計獨特，互動開放式廚房讓顧客近距離目睹烹調過程，更可與廚師直接溝通，為您烹調合乎心意的佳餚。全日供應豐富的自助早﹑午﹑晚餐，匯聚琳瑯滿目的中西環球美食，用料新鮮健康，法式日菜、意國美食、亞洲精選、炭香燒烤、沙律冷盆……皆色香味美，令人目不暇給。
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營業時間
星期一至日
06:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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I’m so impressed with the semi buffet here. You can eat the starter and dessert as much as you can. For the starter, they will cook the lobster soup in front of you. You may see the fire as well as they will add some wine to the soup!! The taste is so amazing and you can find many lobster inside the soup. I ordered Steak for the main and my mum ordered king prawn pasta. The chef would cook both dishes in front of you. It’s amazing to see the chef to cook for you.
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最近做野做到頹要食返啲好野等個人開心下禁下openrice睇下有冇咩正野見到維景酒店🏨而家做火焰🔥半自助晚餐聽個名都覺得好似好勁咁仲可以買coupon用計返即係有75折優惠，即刻買幾張😂半自助晚餐6:30開始前菜、沙律、甜品任食然後可以自選一款主菜其中有兩款桌前烹飪精選係會即場係你面前烹調仲可以半價追加生蠔🦪、海鮮拼盤點完主菜先上生蠔🦪同海鮮生蠔有三款，法國🇫🇷Le Speciale 、黑珍珠同埋澳洲Coffin Bay三款味道都好鮮甜，唔會好重海水味，我自己就幾鍾意❤️海鮮拼盤有海蝦、田螺、青口、長腳蟹中間仲放咗啲乾冰食之前可以加水玩下個海鮮拼盤即時變得好夢幻✨食完頭盤就會即席有專人烹調龍蝦湯龍蝦🦞味好重，好好飲跟住就係重頭戲🔥火焰牛扒嘩好犀利，見到啲火燒到成個人咁高但廚師姐姐處變不驚，專業👍🏻我自己就揀咗個燒銀雪魚食兩款主菜都好有水準，唔錯😋最後仲有甜品🔥火焰車厘子🍒本身好想出去甜品bar拎甜品食不過已經好飽留返下次先😝
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好耐無食過自助餐喇！咁大火仲唔係高溫消毒？！依加銅鑼灣維景酒店推出咗火焰半自助晚餐！前菜、沙律、芝士、甜品、果汁類係自取任食，價錢就按自己所選嘅主菜而定，價錢介乎$308-$388。另外，每位客人都會再送一份火焰龍蝦湯同埋火焰甜品！如果想食海鮮，可以再另加生蠔、凍海鮮拼盤、刺身船⋯我就試咗佢地嘅生蠔同凍海鮮！#生蠔 每份有3隻，分別有法國、愛爾蘭、蘇格蘭，3款都非常新鮮，大大隻，好鮮甜！個人最鍾意愛爾蘭嗰隻，海水味適中，蠔身又夠肥美，連檸檬汁都唔洗落，直接啪咗，正！#海鮮 拼盤就有長腳蟹、青口、海蝦、翡翠螺。送到之後會喺乾冰上倒啲水，製造出仙境嘅效果，天氣咁熱辣辣，見到都覺得舒服！真係一晚玩齊冰火兩種感覺！食完海鮮類之後，餐廳亦準備好為我地表演第一場火焰表演！先嚟個火焰龍蝦湯！先將龍蝦肉炒香，再加少少酒，再點火！哇！啲火大到嚇一嚇！火完嗰吓個香味真係充斥住成個場！再將龍蝦湯煮熱就可以上枱！龍蝦湯夠香濃，仲有大大件龍蝦肉，好味～飲完湯之後，可以先去出面拎啲頭盤前菜食住先，再等下場嘅主菜表演！餐廳好體貼地要求每位客人都要帶好口罩，仲有一位職員專為客人帶同除手套！食物方面，我最鍾意佢地啲芝士，其中有款法國嘅Herbes Cheese，入口又香又Creamy，送麵包/餅干都一流！另外沙律吧有燒菠蘿！食主菜前食返幾舊開下胃口都唔錯！主菜方面，一共有7款選擇，當中有2款桌前烹飪精選，就係有得睇表演嘅款式！有牛柳同虎蝦選擇～我就揀咗田螺黑椒牛柳，另一份就揀咗清燒茄子銀鱈魚！火焰牛柳同樣會推格車仔出嚟，喺面前煎排同點火～喺面前即煎聞到嗰種香味，真係同平時好唔同！真係色香味俱全！牛柳五成熟，控制得啱啱好，表面輕輕煎過，做到鎖水效果，肉汁鎖住喺入面，入口嫩滑富肉香。個人覺得唔需要配黑椒汁都已經好好食～雖然清燒茄子銀鱈魚就無得玩點火，但味道都相當唔錯，鱈魚入口嫩滑，重點係魚皮煎得香脆！再加埋燒茄子、燈籠椒、洋蔥，整體感覺相對輕怡，食完都無乜罪惡感～食完主菜又可以出去行下拎甜品～有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、啫喱、迷你果撻、朱古力、泡芙、生果外⋯仲有Haagen Dazs係任食嘅！丫！麵包旁仲有個暖住嘅椰撻！表面焗得乾身，有少少微脆口感，又唔會太甜。火焰甜品可以開估係咩喇～火焰車厘子！做法有啲似煮蘋果金寶啲蘋果咁，加咗邪惡嘅牛油同糖煮，又點會唔香！點火後上碟，再加上一球雪糕、忌廉、杏仁片做點綴。車厘子好大粒同厚肉，入口酸酸甜甜，作為飯後甜品，完全唔會覺得漏～令人滿足！🍨🍒🍨🍒 🍨🍒🍨🍒服務方面要讚一讚，職員好有禮貌，好奇問下點火嗰位姐姐，用幾多度嘅酒先會咁大火？又問佢點到咁大火會唔會好危險😂我睇到都驚燒親手。佢都好有善咁同我地傾咗陣，原來佢地訓練咗2個月，無想像中咁危險⋯厲害厲害👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻優惠方面：依加喺Openrice買現金券，有75折。用$75就買到$100現金券，無限1次用幾張。📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍繽紛維苑餐廳天后銅鑼灣道148號香港銅鑼灣維景酒店2樓📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍📍
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唔知幾耐無同老公二人世界去拍拖食飯😅咁啱見到openrice有酒店餐廳嘅半自助晚餐做緊75折coupon優惠，咁抵？重要係火焰美食主題🔥腦補桌前烹飪畫面😍即book! 晚餐由6：30開始，點完餐就可以先享用自助吧美食啦，因疫情關係，酒店要求客人取食物前必須戴上口罩及手套，而且食物亦有用透明蓋封好，確保衞生，咁客人就可以放心食用啦👍我哋重 #半價追加 咗 #生蠔三國誌 及 #凍海鮮拼盤 ；三款生蠔分別來自法國、愛爾蘭及蘇格蘭，蠔size夠大又多肉😋正啊！餐廳重做緊加$98/位任飲紅白酒，美酒愛好者唔好錯過！餐湯為火焰席煮龍蝦濃湯，感受視覺嗅覺刺激，急不及待品嚐，龍蝦肉質結實鮮甜，水準超越外面一般西餐廳。主菜方面我哋叫咗：蜜餞鴨肝西冷扒及香煎辣汁虎蝦（桌前烹飪）；鴨肝煎得外脆內軟，入口即化😍虎蝦用酒饌過，加上微微香辣調味，變得很惹味，汁料用作伴意粉一流👍
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最近銅鑼灣維景酒店嘅繽紛維苑餐廳推出咗火焰美食半自助餐🍽除咗有沙律坊🥗芝士角🧀甜品枱🍮同 Haagen Daze 雪糕杯🍨仲有任選主菜同桌前烹飪精選🍳.田螺黑椒牛柳🥩牛柳質地好淋，田螺切碎後同牛柳好夾😋酒味同蒜味都好濃🍶🧄仲可以近距離欣賞到大廚嘅火焰烹調🔥.香煎辣汁虎蝦🌶一共有兩隻大蝦🍤醬汁只係微辣😆蕃茄味幾濃🥫質感彈牙😜加埋個意粉🍝份量剛好.生蠔三國誌(2客)🦪三國分別係法國法芬奇🇫🇷愛爾蘭、蘇格蘭🏴全部蠔都係即開即食🔪味道鮮甜又大隻👍🏻.配埋濃味嘅白酒(2杯)🍾️最嘆之選.凍海鮮拼盤🧊有長腳蟹🦀海蝦🦐青口、翡翠螺🐚豐富多彩.席煮龍蝦濃湯(2客)🥣龍蝦炒完就之後好香又鮮嫩🦞味道濃郁帶甘香🤤.烈焰燒車厘子🍒車厘子加入酒再煮熱🍶配上雲呢嗱雪糕同杏仁片🍦酒味香濃☺️仲有車厘子嘅酸甜味
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