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開飯介紹
環境整潔舒適，提供多款別具特色的台灣菜式，很受客人歡迎。推介有紅燒牛肉麵及咖喱麵包盅等。
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附加資料
惠顧$100以上可使用信用咭
營業時間
星期一至四
11:30 - 23:00
星期五至六
11:30 - 00:00
星期日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
小女子雖然在香港土生土長…但骨子裡始於也是個台灣人…所以對台灣菜總是情有獨鐘(^β^)易牙妙手主打台灣小菜面點…所以每次來吃都有回家的感覺…今次點了這些：皮旦豆腐豆腐：醬汁好味…不咸…皮旦混合木魚花…只是略嫌豆腐不夠滑……牛肉麵：清湯牛肉,湯汁濃味而色清,配以蘿蔔為配菜,蘿蔔吸收了牛肉湯.GOOD GOOD (...> <...)
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早幾日同女友係MK逛元街逛到好累,甘岩經過易牙見度有下午茶又冇咩人,所以就入左去飲翻杯野休息下,老實尼間餐廳真係幾大,有好多張卡位,可能果個時間又冇咩人,我地2個人刀比我地坐卡位,1件吐司加咪杯野飲都係$30,係MK尼計真係幾抵,仲比我地坐成好耐唔趕人走,服務真係幾好後尾自己刀覺得唔好意思所以叫左個老水雙併,不過尼個真係好唔抵食一隻蛋+幾片牛已經$45,平時應該已經叫個waiter尼鬧但係真係鬧唔落,亦係我覺得尼間餐廳最特別的地方其實本來果日我同女友嘈左幾句交先去尼度,所以由坐低到食野我同我女友2個刀黑口黑面冇傾過計,我地一入去間餐廳已經見度1個戴粉紅色眼鏡的女職員好好笑容甘同我地落order,後尾食食下野見度佢自己企係度冇LALA係度笑,每隔幾分鐘又會好開心甘笑一笑,平時如果有人係我隔離嘈我1定會發脾氣,但係真係未見過甘鬼開心既人,佢D笑聲仲感染咪成間餐廳D人,一開始我見佢一笑佢D同事跟咪一齊笑,跟住坐我後尾張台有2個女仔聽度佢笑又一齊笑,陸陸續續有幾台人,最後連我同我女友刀唔知點解聽度佢笑就好想笑,我同我女友刀跟住一齊笑,本來仲諗緊今次要氹翻女友,居然甘易比個女職員幫我氹翻,我地坐左大約1個半鐘,有1個鐘刀係度笑,我同我女友刀覺得未試食野食得甘開心,所以見個雙併雖然貴左少少,不過笑得甘開心刀抵LA一開始見個職員明明冇人同佢傾計,自己1個人企係度會冇LALA係甘笑仲以為佢係傻加,後尾偷聽度佢D同事傾計過程聽度佢原來原來唔係傻,只係個人成日刀好開心姐,雖然唔知佢笑咩,但係真係唔知點解聽度佢笑會好想跟咪一齊笑尼間餐廳真係唔錯,除左D食物幾抵,D位又幾舒服,職員服務亦唔錯不過最值得推介應該係會尼個女職員,有人激嬲女友首選1定係尼間餐廳,黎尼度幫襯應該幾唔開心刀會冇LALA好開心
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17.1.2013友人陪我去看手機, 看到晚上差不多九時了, 於是就開始搵食. 原本想吃18 grams, 不過見很多人, 於是就放棄, 轉去吃易牙.很久沒有吃台灣菜了. 以前所去的台式餐廳, 面積都很細小狹窄, 但這間易牙妙手卻十分寬敞, 不單止桌子大大的, 椅子也大隻的. 由於大家都十分肚餓, 所以也不想揀來揀去, 很順理成章地我們就揀了兩個台式定食套餐, 再加了一個甜品. 台式定食都很豐富, 套餐包餐前小食, 燙A菜或手拍青瓜, 主食, 白飯和餐飲.先說餐前小食的薯仔沙律. 雖然只有一細舊, 但好夠凍. 薯仔好淋, 混合了少許洋蔥粒和火腿粒, 清新中帶點惹味. 燙A菜即是油墨菜, 菜是新鮮的, 不過太 '重口味' 了, 過份咸了一點. 手拍青瓜味道酸酸地, 辣辣地, 令人開胃. 其中一款主食是鐵版蒜香豬排. 用鐵版上的, 當然熱騰騰又熱氣, 豬排即是豬肉塊, 份量有十件左右, 件件都厚肉的, 加了蒜容的豬肉塊香口惹味, 連帶鋪底的翠肉瓜粒也都變為有濃濃蒜容味. 這些豬肉都幾咸, 所以送飯最恰當了.另一款主食是蜜汁燒雞肉, 真想不到它的顏色竟然這麼的深紅色, 有點恐怖. 蜜汁味的確很濃, 但很可惜雞肉很硬, 要用多點力才咬得開雞肉. 我們的白飯都加了五元轉魯肉飯. 魯肉份量出奇的多, 夠多汁, 用來送飯最好, 而飯的上面也有些酸酸地的青瓜片, 這樣的配搭很有趣呢.我的餐飲是熱柑桔檸水, 柑桔味極重, 檸檬味就比較弱, 可能只有兩片檸檬吧, 幸好這杯餐飲也不是過份的甜, 要不然就好像飲糖水的了. 最後, 我們吃了一個焗西米焦糖燉蛋作為甜品. 它的外表和一般的焦糖燉蛋差不多, 但當翻開面層時, 就可看到粒粒西米在裡面. 焦糖燉蛋的面層略甜, 裡面的燉蛋也有很香濃蛋味, 不太甜的, 但就不夠滑溜. 粒粒西米雖然很細粒, 但份量很多, 令人驚喜.這間是少有的坐得舒適的台式小餐館, 食物都算不過不失, 有機會可再來吃飯.
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係旺角行到攰, 見到家樂商場有間台式食肆就入去食個晚餐如果淨麵或者飯既話, 就4-50蚊左右, 餐既話就80蚊行街行到好肚餓, 叫左個80蚊晚餐-紅燒排骨麵, 包前菜、油菜同埋飲品前菜: 煙肉薯蓉, 味道都OK, 惹味, 但做台式前菜, 好似好奇怪咁油菜: A菜, 有少少肉碎, 比蠔油汁更香口飲品: 叫左凍洛神花茶, 甜度岩岩好, 酸酸甜甜, 好開胃另外散叫左紅燒牛肉麵, 味道同餐既紅燒排骨麵味道差唔多湯底濃郁清甜, 一啖接一啖, 好好味排骨同牛肉都好入味, 好"林"身麵係比較粗身既, 爽滑彈牙一碗麵入面有唔少紅白蘿蔔, 感覺加健康而上面既蔥花好有心機, 唔似平時切粒既蔥花咁單調
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不似一般香港的台式餐館，喜歡易牙妙手幽靜的氣氛，環境寬敞舒服，可以悠悠閒閒地吃個午餐。尤其是星期六下午下班後，一個人享受那兒的寧靜時光。這一次，我獨個兒佔用最裡面的角落。看見餐牌上介紹新登場的「羊肉湯麵線」，聲稱用上10多種藥材慢火燘燉而成，未食過，一於試試。羊肉雖然包骨，但都啖啖肉，約帶兩成肥膏，不太韌，幾好食。麵線的話，麵身偏軟，還可以。至於這碗麵的賣點「藥材湯」，除了杞子外，看不出用了何種藥材，亦飲不到預期中的中藥味，反而食到味精，湯底不合格。飲品叫了熱珍珠奶茶，只是普通的餐飲，但我發覺這兒的餐飲愈來愈細杯 ...結果，我在這個角落閒適地渡過了個多小時，更把卡關很久的 Candy Crush 破關了。
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