元気寿司 (樂富廣場)

營業中

休息中

有朋友說喜歡看我寫的食評，好！我就勤力啲耐不耐寫下。1人晚餐，我多數會去元氣食，因為感覺食物好元氣👻 日本菜健康啲！同埋當我肚餓時，就食10碟；唔肚餓，就食幾碟，非常方便。食物種類很多，有前菜、小食、刺身、湯、烏冬、壽司、甜品，真係唔錯。讓我介紹一下我在元氣的「必食」1. 軟殼蟹手卷2. 帆立貝刺身3. 炙燒珍寶皇帝蟹柳4. 粟米忌廉餅5. 蟹味噌松葉蟹帆立貝軍（2024秋季限定）仲有綠茶，任添任飲，真係好健康😍

非常幸運排隊人數不是很多，不用很但就能入坐了，因為很喜歡吃後所以每次他那個黑椒燒蠔壽司和吉列炸學壽司我都會食，今天是了這個新推出的炸蠔壽司加上醬汁口味的確很特別。

今天因為約了朋友逛街,來到了樂富這邊,到晚上因為肚餓所以在附近找餐廳吃,很多人都在排隊所以找了一間排隊比較少一點的餐廳吃,這間元氣壽司不錯,三文魚好食,其他軍艦亦很新鮮,推薦大家多點過來

同家人行完街，行到肚餓想搵啲嘢食下，突然見到呢間元氣壽司，竟然好少人排隊，所以入咗去食，價錢唔貴，keep咗咁多年嘅水準，每一款都唔錯，唯一奇怪嘅係感覺中拖羅同大拖羅其實差唔多，嗌中都夠

一家人落山搵食，諗住去樂富元氣碰下運氣🍀，點知真係冇人，直入。坐卡位方便鬆動d，QR code落order，我叫哂d限定嘢，叫咗大拖羅卷，拖羅不似拖羅，純過下口癮，明太子🤴帆立貝，無諗過沙律醬多過明太子，炙燒脆蒜三文魚大切夠肥，醬油赤海蝦新鮮，面頭有青辣椒🫑夠辣，感覺似泰式生蝦，正👍🏻,池魚同和牛等咗半個鐘先有，池魚都肥美，和牛比較薄，汁燒咗都好食但冇和牛味。小朋友食蟹柳卷，牛油🧈粟米🌽，我都鐘意食粟米🌽，今川燒（吉士🍮）仲暖，煙韌，入面甜啱我。屋企人叫蛋沙律爆漿龍蝦湯，面頭個波係蛋沙律🥗，下面雪糕🍦筒入面係龍蝦🦞凍湯，俾咗隻玻璃碟建議所有嘢扑碎撈埋嚟食，感覺新穎，仲叫咗燒三文魚鮫，但冇乜肉。埋單用會員coupon慳$14。仲有員工送咗兩支筆俾小朋友👧🏻

我同個仔都係超級飯桶。醒你地個隱藏menu每次去元氣壽司都同個仔一人啪一兜壽司飯！真係好好味，飯粒分明，好似雲朵咁輕柔但又有種煙韌既口感，日本米真係無得頂，加上調味得剛剛好既壽司醋，我空口食兩碗easy job!炙燒蝦又係必食，熟蝦同輕輕燒過既mayonnaise加上黑胡椒粒，簡單的美味。赤海蝦比甜蝦更好食，係爽口的質感，唔似甜蝦一咬成pat漿。之前佢有加過其他醬喺面，不過始終係牛油赤海蝦世一！午市套餐既刺身飯就一般，不過比起散叫平好多，略嫌三文魚腩太腥，玉子燒太乾，因為d飯先叫唔知食乜嗰時多數都會食元氣下午茶時段真係好抵！

朋友話春節開運要食鮑魚（包你年年有餘）🤭🤭，俾佢講到我心思思……本身都係鮑魚控 😂😂 咁啱經過樂富店，又俾我睇到元氣今日做緊半價帆立貝😍+富貴鮑魚雙味🤩即時有種幸福double up嘅感覺🥳🥳！ 門口職員好有禮貌，主動問客人有否需要紙袋放口罩，雖然只係隨便一問，已反應到服務態度👍👍其實食咁多次元氣都冇寫過食評，因為都係醫肚為主（冇興致寫） 🤣🤣但今次嘅富貴鮑魚雙味都算特別，有兩種煮法，一件以日本醬油、清酒🍶及味醂慢煮，味道較清，另一件用甜醬油調味，兩種風味各具特色！ 口感都吾錯，彈牙，易咬有𡁻口😋😋

今日經開樂富想去食壽司郎，但撞正中午時間太多人， 所以轉戰去食元氣。當日平日中午時間， 即時可以入座，餐廳裹面有7-8成滿客人。 我地叫左午市套餐，有沙律、烏冬、有壽司、有蒸蛋、有汽水，都幾豐富，好飽肚。

最近常常提到寿司讓在下好想吃啊本日半day off窮人沒大志 吃不起oma 便來平民寿司店好好享用跟家裡比較近一點的在下選了樂富的元氣寿司也多年沒來這裡了過十年了吧？之前還是吉之島的時候現在眼見已是個高級商場區那村屋的記憶形象大大打破了更讓在下有點小迷路兜兜轉轉地到了附近剛好碰上一家人正在找同一目的地在下便偷偷跟著省著點時間 順利到步😆被帶進店後第一反應就是“沒迴轉”一秒後被發現沒迴轉好久了 😅看來在下是真的超多年沒有到平民餐廳光顧這些年裡 好讓在下學習 習慣..座下後先給自己倒杯熱茶細水長流嗎..體會到要喝一杯熱茶都不簡單..然後再打開QR下單上菜速度也很快點了不久小火車便來到眼前凱撒海老玉子堡 $16這 要一口嗎好的 於是便一口放進咀裡好好吃啊本來就愛吃蛋的在下加上蝦的口感和凱撒醬汁的味道要一口過才會均勻赤貝 $19白鳥貝 $14有點韌 咬得咀巴累累的吃到這裡才發現原來要自己加wasabi 的 😅池魚 $12一件大大件應該說細細件的原隻池魚看到的一刻是眼前一亮的這也是本身在下喜歡的魚吧炙燒黑松露帆立貝 $18白蝦牛油果 $17在下不喜歡連尾的蝦吃起來不方便而且怎麼會感覺牛油果和白蝦

在乐富转悠时看到元气寿司，毫不犹豫进去，当时店里人有点多，所幸位置足够坐到吧台位，点了新出品的，看着不错的寿司，和之前就觉得不错的几样寿司，炙烤类寿司一如既往的赞，几样新品中，只感觉甜虾三文鱼籽勉强，六份对女生来说吃饱完全没问题，最后加上服务费110hkd。

下班回家後老婆寶寶懶得煮製晚餐了，我們便攜同外父外母一起到住家附近的元氣壽司吃頓晚膳。店內是使用 QR Code 自助形式下單的，因而整個過程是更方便快捷。脆蒜長鯺吞拿魚壽司長鯺吞拿魚以厚切方式切割，其鮮味的肉質再加上壽司醋飯、甜酸的蛋黃醬汁、爽脆的脆蒜、清新的蔥花作點綴，令味道顯得層次豐富，鮮香軟腍。赤海蝦壽司赤海蝦色澤潔白剔透，師傅將其原隻放置於壽司飯上，食用時再一同沾點上醬油和芥末調味提鮮，口感是扎實爽脆，鮮甜彈牙。筋子壽司筋子即是沒有去除薄膜的三文魚籽，其外觀橙紅且晶瑩圓潤，是屬於顆顆相連的狀態，配搭上醋飯食用，口感是濃郁鮮味，爽脆鹹香，回甘持久。帆立貝配日向夏柑橘汁壽司外表肉厚濕潤的帆立貝配以壽司飯、紫洋蔥、夏柑橘汁調味點綴，入口鮮爽帶甜，肥美彈牙，滑嫩清新，是款甚為開胃的壽司。蟹肉蟹膏軍艦師傅把壽司飯加入紫菜並將其圍裹著，再添加入豐富量多的蟹肉、蟹膏、蟹籽作為配料，食用時口感既是爽脆鹹鮮，亦有甘香清甜。海膽軍艦將紫菜包裹好醋飯後，再配搭上薄片青瓜、海膽，入口味道鮮甜回甘，爽脆清新，入口即化。明太子雞翼特意使用鐵盤和鐵網盛載雞翼才奉上桌，令賣相顯得格外美觀特別。雞翼外層皮脆香

晚上收工就同屋企人約左去食壽司，呢間壽司店都係我地平時既選擇之一。豪爽的時候會點一份刺身拼盤，個刺身拼盤好match我滴屋企人口味，三款刺身，各有所愛，又唔使爭食。 今日鋪頭新推出個五知咩蝦既壽司（特價推介之類的），點左來試下，只蝦竟然好新鮮，鮮甜又多肉。其他都會食的仲有蟹棒壽司，10蚊一件，五貴之餘又大件。帶子壽司就不過不失，個蟹肉蟹膏壽司係屋企人必點，我試左一件，一齊入口唔算腥，係OK既。

D字頭外賣App最近做「大折日」，每天有兩家食肆半價。上星期全民瘋搶 7-11 （又真的划算，連買電芯都半價），今個星期的焦點應該是星期一、二的元氣壽司半價。因為半價，晚餐訂單差不多60分鐘才送達。訂了兩盒共70多件壽司（折後$350）、一盒刺身拼盤（折後$98）、兩件蛋糕（折後$11和$12.5）和一個手卷（折後$14.5）。全單折實價差不多$500了。元氣的外賣包裝值得一讚：保冷袋之外有封條，是機場安檢那種封條（就是一撕掉便會撕裂，沒法重貼的那種）。感覺對食物質量比較有保障，吃得安心！餐具、醬油非常充裕，雖然未必環保，但總勝過不夠用啊！食物質素大抵和堂食沒兩樣，當然，軍艦壽司的紫菜沒法保持脆口了、灸燒壽司也沒有即燒的微溫⋯⋯

今天家住廣播道的閨蜜又帶我到樂富廣場，想起許久沒有吃日本菜了，所以我便選擇到元氣簡單進食用膳。以往元氣壽司是以 iPad 下單點菜的，現在已改用電話掃描 QR code 下單，並且用路軌傳遞食物，科技的進步就是更方便顧客呢！日式海鮮蒸蛋海鮮蒸蛋上桌熱騰騰的，入口滑溜香嫩，蛋味濃郁，配料方面分別加入冬菇、蟹棒、帆立貝，入口嚼勁十足，而且使蒸蛋口感味道更豐富。三文魚刺身三文魚色澤偏紅，新鮮肥美，口感細嫩鮮美，滑潤無渣，味道綿軟清甜，鮮味濃郁，而且魚油充滿口腔。燒鰻魚鰻魚燒製至色澤深啡，外形肥美，口感外脆內軟，鮮嫩緊緻，配上蒲燒醬汁，味道香甜可口，而且可去除魚腥味，於表面加上白芝麻使味道更香口惹味。帆立貝壽司帆立貝厚實肥美，肉質新鮮，柔軟彈牙，味道鮮爽甘甜，滑嫩鮮美，配上大顆飽滿，煙韌彈牙的醋飯，味道豐富相配。炙燒黑椒熟蝦壽司熟蝦燒製時間控制恰好，味道鮮甜爽口，香濃彈牙，於表面灑上的黑椒粉，味道濃郁，令熟蝦多一股獨特的辛香。燒蠔生蠔厚身肥美，燒製時間拿捏恰到好處，入口新鮮，蠔味濃郁，味道鮮甜嫩滑，表面加上芝士一同燒製，入口更香脆濃郁，惹味十足。麵豉湯麵豉湯用昆布、味噌、豆腐、柴魚片、蔥花製成

元氣壽司價格親民，分店又多，想吃便宜又口味不錯的壽司時，都會吃元氣壽司🍣元氣壽司有很多不同的壽司，有期間限定的，有炙燒的，有軍艦，有熟的；有刺身，也有小吃、麵條、甜品跟水洒。我們點了不同的壽司跟兩碗拉麵，壽司🍣全部不錯，也新鮮；拉麵分量少，味道一般。