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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
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又到石門小店尋寶! 今次來到呢間出色小店「豆腐巴克」睇返其他介紹，原來呢間豆腐巴克其實已經開業左7年左右，位置在在京瑞一期二樓，進餐期間已見到唔少熟客街坊幫襯外賣。👍🏼堂食座位唔係好多但算係舒適，最岩就係食新鮮出爐炸物同即煮芋圓!而且小店的豆腐花及豆漿都係現場自制，無任何添加劑和防腐劑，難得以健康為本，屬於有屋企Feel嘅誠意親民店。一口炸燒賣 $19/9粒推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外脆內軟mu自家製蜜糖芥末醬，成個感覺味道錦上添花。一口炸芋圓 配煉奶 $28推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️三色芋圓賣相精緻，每粒外脆內軟。火喉剛好炸得香脆，口感Q彈，沾上煉奶，又香又甜招牌必點。芋頭、蕃薯和紫薯味香甜煙韌。自家製雲吞麵套餐 $40推介:⭐️⭐️⭐️⭐️芋頭香菇雲吞上海麵配轟草花豬骨，原本諗佢係清湯估唔到幾入味👍🏼自家雲吞有驚喜，入口軟綿足料有咬口😋6 大隻加湯麵飽肚CP值高。惹味酸辣粉 $35推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️omg! 堂食價竟然重抵食過葵廣嘅同款酸辣粉!而且份量同基本辣度都令人滿足👍🏼下次一定會再encore.招牌芋圓二號 $38黑糖＋豆腐花+紅豆＋仙草+花奶招牌芋圓六號 $40推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️黑糖+愛玉+仙草+椰果+紅豆三色芋圓總共6款，豆腐花同仙草滑溜，黑糖香甜，芋圓煙韌👍🏼小店質素有驚喜，難怪大量外賣接唔停。
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豆腐巴克碩門真係愈黎愈多野食，仲要係小店，一定要撐，但當然唔會盲撐，食物水準都好重要，今日就推介依間雖然唔起眼，但食物好有質素既小店（豆腐巴克）就咁聽個名，都知佢係主打豆類製品，但原來除左豆類製品出色，仲有其他小食都好特色，等我介紹下先一口炸燒賣：我成日都話愈簡單愈考功夫，一粒炸燒賣最重要外脆內軟，火喉好重要，仲要有佢地自家製蜜糖芥末醬，成個感覺味道錦上添花。招牌韮菜炸雲吞：佢地既炸韮菜雲吞，好足料，粒粒爆餡。酥炸雞軟骨炸醬撈麵：撈麵永遠係我最愛，佢地既炸醬麵一樣係自家調製，唔會好似出面咁重味精，唔太咸，再配埋佢地既酥炸雞軟骨，夾住撈麵食，超級好食。鮮芋泥豆乳：佢地既豆乳真係每日自家製，好香豆味，好濃豆香，飲落仲有芋泥香。招牌芋圓一號：有黑糖/豆腐花/仙草/花奶/芋圓，佢地既豆腐花好滑，黑糖水好香好濃，芋圓好煙韌，食完真係大滿足。Ps:依d優質小店一定要多多支持，一定要分享。#豆腐#豆漿#碩門#小店#沙田#Eatgodfoodie #eatfoodie#美食
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石門真係好多好野食!! 今日又俾我發掘到間價錢相宜, 性價比好高既小店丫小店座位唔係好多, 不過眼見好多食客食完就走, 翻枱速度都好快~~小店主打甜品, 飲品, 小食, 亦有主食選擇~全部價錢都好平好抵食, 而家好少見到咁相宜既餐廳!!最重要係食物質素都好好, 好有水準椰汁紅豆豆乳 $16 +5爆珠豆乳味道滑順濃郁~~椰汁香濃, 帶有淡淡嘅甜味, 紅豆口感軟綿加埋爆珠口感超豐富!!鮮芋泥豆乳 $18豆乳清新爽口, 芋泥順滑細軟, 散發出濃郁嘅芋頭香氣, 入口即溶招牌韮菜炸雲吞 $18/5粒雲吞炸得金黃酥脆, 外脆內嫩~~韮菜味道濃郁, 一咬落去, 韮菜嘅香味同埋雲吞嘅鮮甜肉汁爆出嚟招牌一口炸豆腐 $25/12粒豆腐炸得外脆內軟, 內裡豆腐軟綿, 入口後豆香四溢~~沾埋蜜糖芥末醬食, 層次感更豐富!!鹽酥雞脾菇 $25/10粒熱辣辣.... 椒鹽好惹味~~雞脾菇超juicy一口炸魚蛋 $15/9粒魚蛋好彈牙~~ 鮮味十足香口雞翼麵套餐 $40雞翼香脆可口, 肉質幼嫩~揀左秘製酸辣湯底, BB辣都有D挑戰 酸酸辣辣, 刺激又開胃~~紅薯粉口感彈牙有嚼勁~~一口炸芋圓(配煉奶) $25三色芋圓賣相精緻, 每粒都好cute cute芋圓外脆內軟, 炸得香脆, 口感Q彈~~配埋煉奶，甜度剛好
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今晚係石門收工。石門而家多了了兩個廣場。搵食真方便。最重要係鐵路隔離。我喜歡捐窿週圍找野食。搵到一間不太起眼的小食店炸燒賣。平時多數食蒸燒賣。但這間炸燒賣做特別好食。如果再添加一款獨突辣椒醬更加如虎添翼。韮菜餃紅薯粉。韮菜餃內的菜與肉平衡恰到好處。仲要係新鮮包製。完全達到「新鮮就是無敵的」壯態。傳統原味豆腐花。食傳統豆腐花。個人喜愛食黃糖。豆腐花入口順滑。清甜可口。混醬腸粉。這地道香港小食是我的最愛。四十年前小時候的我。已喜歡混醬多芝麻多花生醬。小店保持傳統小食味道更加一流。
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嗰日去到石門，本來一心諗住幫襯豆腐巴克，點知敵唔過心魔，食咗樓下間餃子店。嗰間餃子店餃子大大隻，勁飽。食完，都係心思思上返去豆腐巴克食甜品😸。我叫咗個黑糖豆腐花，雖然我覺得豆腐花配傳統嘅黃糖係最好食嘅，不過估唔到呢碗都非常唔錯，豆腐夠滑夠豆味，配黑糖雖然真係甜咗少少，但係由於我好鍾意黑糖嘅味道，所以我覺得好食。下次再嚟，一定要試埋其他嘢。
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