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港鐵黃埔站 B 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至日
10:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
餐廳寬敞明亮，位置都好舒服！我叫左花膠牛魔王鍋面。上菜個陣熱辣辣，仲冒煙架！首先梗係試左個花膠先啦。碗面好充料！花膠大大舊，好有誠意，而且爽口彈牙唔會爛溶溶。唔錯！牛腩煮得夠稔身，唔會老！ 而湯底就甜甜地，仲有淡淡嘅花膠味。感覺到冇加味精，配上粗幼軟硬適中嘅麵，唔錯！如果中意重口味嘅朋友就可以加辣椒，又別有一番風味。飲品我就點了冬瓜薏米水，味道唔會好重，有淡淡的薏仁味，底下有很多薏米粒粒，好滋潤~另外，身為愛美的女士當然要叫翻個燉湯來養身一下，我們有4個人，就兩個湯都叫來試試，分別是木瓜無花果燉花膠湯和冬菇蟲草花響螺燉花膠湯。上到枱仲係超級熱，湯就是要喝熱熱的！拿湯匙挖下有什麼料，超級驚喜的是兩個湯都非常足料，木瓜那個還有雞腳，而且兩個湯都有大大的花膠。我比較喜歡蟲草花那個湯，飲下去就有一種很入味很滋補的感覺，難得是啲湯料仲有味道，唔係湯渣的感覺，抵讚！湯水係必試嘅！
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那日經過紅磡，有點餓，碰上這間店，原來有花膠麵提供，感覺高級又養身，好岩女士的要求，就跟媽媽一起試試嚐嚐吧。裝修簡約，牆上有條大魚璧畫，很吸睛。花膠陽春麵+蘿漢果茶才50元，不貴，抵食過日本拉麵。花膠雖然不是最頂級貨色，但選材不錯，吃多膠質豐富，又腍又少少彈牙，沒有劣質花膠的腥味，而且份量OK，特別係花膠吸到魚湯，會帶鮮味，食落更有層次。我很欣賞個湯底，好魚味，好鮮，呈奶白色，湯底沒有死咸的味精，唔口渇，配料有冬菇和菜，清新住家，好吃的，而且麵口感好爽渭，吸到湯，同花膠的膠質好夾。豆瓣醬很香，很特別，可能是自家秘笈。那支羅漢果茶很大支耶，清甜滋潤，很清新潤喉，很愛的天然風，與住家麵很配，很好，有一種吃媽媽煮的麵的感覺，下次我也想嚐下它的花膠燉湯啊!另外，店內都有一些特別嘅地方，放置很多他們嘅手工作，花膠 或者食材等等， 可以食之餘仲可以買走。
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今晚要先去黃埔再去紅館睇演唱會，上網睇下附近有什麼餐廳，看到這間位於天地百寶坊的”魚樂一番”，有燉湯有麵食，一於試試。來到餐廳，地方都不小，裝潢簡潔明亮，坐得舒適。看看餐牌：非常足料，滿滿一盅，當中有花膠、雪耳、木瓜、雞腳、南北杏和無花果，喝一口潤喉暖胃，十分滋潤。見有花膠湯麵都要點來試試，湯頭味道濃郁而不膩口，花膠大片，質感腍軟，配菜磨菇也同樣大棵，食落夠實在。麵質感也腍軟很吸湯，整體很不錯。這個花膠嫩雞鍋是用鍋上的，熱度能保持，這個花膠較為爽身的，雞肉嫩滑，麵質感同樣腍軟。跟餐奉送自家製特調熱飲一杯自家製羅漢果茶味道濃，甜度適中，喝下滋潤。
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紅磡嘗鮮今次上完堂就試一試間新開既比較養生既麵店。一入到黎都可以坐得幾舒服😌，連BB chair都有，所以friendly下！一開始店員都好friendly介紹呢度有咩招牌啲既麵同湯。呢度既麵大都有花膠，我都係時候需要補下啦！所以我就揀左個花膠雞肉麵。麵我就揀左粗麵，都幾彈牙好食，而且都好足料！啲花膠都有幾多，但啲雞就略略唔夠嫩。但最推薦既的確係個兩個湯，分別係木瓜燉花膠湯同冬蟲草花響螺燉花膠湯！最好飲嘅就係冬蟲草花響螺燉花膠湯，冬蟲草花燉出嚟嘅湯非常之清甜啊配埋啲花膠呢就對女人就好補！！而且響螺嘅海鮮味呢都可以令到這個人都精神！木瓜無花果燉花膠湯都唔錯，但係呢就冇冬蟲草花燉花膠湯咁出。係啲花膠都好多！非常足料！現嘅一個方面呢我就帶叫咗杯薏米水。我本來以為係一杯杯好細嘅薏米水啦，點知呢原來係一支支裝非常之方便嘅薏米水。最後都飲唔晒但係都可以帶走慢慢飲！總括來講呢如果係要養生清清淡淡呢你呢度食個lunch都唔錯，特別係考試期間補一補～
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上星期去紅磡做GYM，一個住黃埔既朋友帶咗我去佢屋企附近魚樂一番食午餐。性質比非常高，很扺食。我地每人點咗個全日滋味套餐，我點咗魚樂一番海味泡飯，配料超級豐富、有花菇、花膠、海參。 泡飯吸收曬海味嘅精華，鮮味十足，真材實料。海參很大條厚肉同爽口 花膠非常大塊我同朋友都覺得海味泡飯性質比超高，食完覺得非常滋補，冬天食一流。 花膠嫩雞鍋麵 鍋麵嘅麵條很彈牙，同理吸收曬花膠嘅精華，很好食。花膠粉量很大塊，雞肉很嫩滑。套餐包飲品，揀了熱洛神花茶同藍蝴蝶花茶，很有特式。值得推介
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