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開飯介紹
由日本豐洲市場每日直送時令食材，製作價錢合理的壽司及和食，新鮮足料。餐廳牆身以不同的日本魚市場商標作裝飾，並設有不同區域的壽司吧檯，氣派十足。
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營業時間
今日營業
07:30 - 21:30
星期一至日
07:30 - 21:30
公眾假期
07:30 - 21:30
公眾假期前夕
07:30 - 21:30
*新春期間 正常營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Salmon Temaki
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食家推介
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Went to this Japanese resto in Kwun Tong with my relatives. .My sis and I ordered Sea Urchin & Salmon Roe with Rice in Mini Cup and Special Sea Urchin & Sweet Shrimp with Rice in Mini Cup. Although the urchin was sweet and the salmon and shrimp were fresh, the portion was much smaller than we expected. If they were in their original price (HKD138 and HKD88 respectively), they seemed quite overpriced to me. We also ordered Katsuo no Tataki, which was known as sneared bonito as well. It came with six slices, and was originally priced at HKD98. Since the portions of our previous dishes were smaller than we anticipated, we got ourselves Salmon Temaki too. The crispy seaweed paried well with the tangy sushi rice, making a mouthful combination. Our lunch ended with a complimentary Mango Ice Cream. The sweetness of the ice cream was on point, and its mango aroma was strong. .The waiters seemed a bit clueless about their menus, so it was quite confusing for us when we ordered the food.
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跟朋友到觀塘鮨樂壽司店試試。首先有吞拿魚壽司，每件壽司有吞拿魚的不同部位，最好吃當然是大拖羅，滿滿油脂，肉質入口軟滑，好味！但其他壽司就一般般沒有大驚喜。因為我好鍾意吃海膽壽司，而呢度味道鮮甜，所以都推薦。炸軟殼蟹手卷和炸蝦卷物都係即叫即炸，味道都正常。最後叫咗燒蠔，都算多肉汁。燒帶子就冇乜鮮味。而最貴的燒喜之次有點失望，因為冇魚鮮甜味，肉較少，骨較多。總結呢間店價錢偏貴，食物質素一半，性價比不高。
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---**食評內容：**最近光顧了這家餐廳，對於食物質素和份量感到非常失望，以至於連一些快餐店都不如。**食物質素：**食物的質素非常差，不但食材不新鮮，烹調方式也讓人感到失望。食物的口味不均，很多菜式帶有過多的油脂和調味料，掩蓋了原本應有的味道。**份量：**份量非常小，完全不符合這個價格的期望。感覺就像是為了節省成本故意給的少，根本無法滿足一個成年人的食量。**味道：**味道更是讓人感到失望，不但沒什麼特色，甚至有些菜品還有一股奇怪的味道。調味品使用過重，蓋過了食材本身的味道；而有些菜式則完全沒有味道，淡而無趣。總的來說，這次的用餐經驗非常不愉快，服務也非常一般，根本不會再考慮回頭。希望店家能夠認真檢討和改進，不然真的很難吸引更多顧客。---希望這個食評對你有幫助！如果有任何修改或其他內容需要添加的，隨時告訴我。
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本身之前食過一次係尖沙咀店，當時都覺得食物質素ok，又多優惠，所以第一次食完印象都還好。但對上呢次係9月22號，再同朋友係觀塘店食晚餐，食完呢次決定以後都唔會再回頭！當日叫完野食後被告知好多野都已經無哂，算啦唔緊要再叫其他，食物質素都係咁上下啦，不過不失。但最令人不滿係店員啲服務態度，當晚已經唔係爆場，我諗加埋我地全場唔超過五枱。但啲店員就好似好忙咁，想要拎隻碗要叫起碼三次，更加唔好希望佢會主動幫你加茶，都同樣起碼要叫幾次先會理你。到9點3，店員話要埋單先，ok都理解，埋完單後5分鐘，又主動諗住叫店員幫手加茶，店員竟然同我地講：個茶壺已經洗左。我地當下真係唔識反應咁望住佢，跟住佢就走左。我地唯有都快快手食埋兩啖起身走。（一邊食一邊隔離有人拖地都廢事講）成餐飯簡直係「日本餐價錢，茶記質素」真係大開眼界。
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呢間從開業以來幫襯過五，六次，不過已有一段时间冇幚襯了，今次係在2024年8月31日星期六晚上7點幾幚襯。今次幫襯完之後本來就諗算了吧，懶得花時間去寫咁多嘢，不過諗諗吓都係不吐不快，所以決定花了點時間將我的經歷和感覺表達一吓我對呢間料理的不滿！先從食物開始噴：兩個人食共點了一個海胆海鮮丼定食，一個十件寿司定食，一客燒牛舌，兩個三文鱼手卷，兩客燒雞肉串；丼飯及寿司冇特别，普通過普通，海鲜唔食得出鮮味，實在非常一般，不過D蘿白漬物好hea,（紙）姜就非常之紙！整體似超市賣的冇分别！燒牛舌賣相似用火槍燒的燒雞腎，咬落去微温並有種好似食緊無味的香囗膠和剛解完凍又唔多熟的感覺，最後都係要吐番一半香囗膠（渣）出來！！三文鱼手卷一咬落去就似隔夜手卷，紫菜完全是淋的，三文鱼又有D根性，徹底係軟紫菜手卷！！！雞肉串沾咗蛋漿醬油食都冇乜味，而且入面又係微温！！總结食物質素大不如前！！！！料理服務方面：三男一女的寿司師傅似冇更換過，但從今次幫襯的食物水準可以體驗到服務水準的hea態度！！樓面服務方面：服務員安排了有兩座木椅兩梳化靠背的4人座位，我兩人都選坐靠背梳化坐，剛坐下便有水滴滴濕了我胸囗衣衫，於是便向服務員反影並要求轉枱，但服務員答你坐木坐椅個邊就得啦。？？！！我堅持轉換座位下結果安排換了，我堅持要換的原因是：天花滴水冇解决下如果有水滴在食物上咁我食定唔食呢？要求更換食物就解決了水唔會繼續滴落食物上？？當時餐廰只有5成座位有客，5成是空座，要馬上更換座位是可以的。作為客人，消費者我绝對唔想在存有危機和不適的環境下進食，更何况餐廳有責任提供衛生和合適的位置給客人用餐。整體服務過程：服務員只放下一堆餐牌/紙便行開，没有像開業初那些服務員姐姐會把餐牌遞上客人手上並懇切簡單地為客人推介餐單及是日推介；食物上枱時服務員都是把所有食物隨便放下便行開；收走食物盤碟時也没有與客人溝通便無聲把餘盤碟收走！！？食完晒之後服務員話上埋個雪糕，0K，上啦。雪糕上嚟一睇，OMG！！唔嚟好過嚟，一個玻璃碗裝住一球封滿雪霜的朱古力雪糕球，真係似剛剛响雪柜拎出嚟放咗萬年的霜降雪糕！！！呢D都要咁樣操作？？！仲惨過幫襯快餐店！！總結成個過程好似入咗間平價迴轉寿司店又或似入咗餐好地道的茶餐厅用餐，D餐牌及雜物又擺滿在寿司吧台上，感覺非常之唔舒服！！！（兩個人總共消費642元）但我一向感覺呢間係一間中上的（日式料理）餐廳，唔通係我思覺失調？？？但我好清楚我比的錢同迴轉寿司店或地道茶餐厅有點多的差距喎！！！我傻仔都係選擇我的主題：再不回頭！！！！！
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