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| 餐廳: | 八月花 (皇室堡) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 八月花 (皇室堡) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期
08:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日嚟飲午餐同同事一大班人可以嗌好多嘢食今日12:30先嚟，所以佢哋已經ready左唔會好似上次咁慢先上菜，不過人手始終不足，想嗌一壺茶到嗌咗好耐由於而家電子落單嘅關係，所以佢枱面上沒有實體Menu，我哋想集中一個人嗌嘢食，但係又想比其他點心大家一齊睇，就問佢拎咗一張，清晰好多！等咗好耐先有小錢財，酸酸甜甜好味手帕青瓜都清新好味叉燒例牌，份量唔算好多因為一嚿好細但係好好味，考得好香，底下有啲黃豆墊住炒飯勁快上枱，啲飯給乾身，唔會好油仲有好多蝦火廿今日個牛雜感覺細瞓咗，同埋一舊牛肺都冇，上次都係冇嘅？今次主要係牛肚同埋大大嚿蘿蔔，份量比較少。奶皇包個皮鬆軟，留心嘅鹹潮正熱辣辣食。蝦餃鄙薄餡靚唔錯，不過個皮嘅煙靭有啲唔夠我勁鍾意食呢度嘅靚預測！真材實料又彈牙好清新，又唔會撈左肥豬游油雞都好好味，但係感覺呢度嘅嘢比較細件 Wasabi手撕雞幾特別 幾勻循嘅Wasabi味又唔會好辣整體而言環境好，食物質素高，只係局部食物冇咁好 好似佢個奇怪咖喱味水煮魚😂😂我哋唔係好識欣賞常餐最好味最欣賞係 腸粉，因為鄙薄餡靚如圖所見晶瑩剔透㗎 ！而且好煙韌 超讚
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與家中長輩食飯，首選必定是連鎖大牌中菜～八月花環境寬敞樓底非常高，座位間隔分開，坐得很舒服。這次一於試試幾款主廚推介新款，是加入了現代元素的𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜呢😋———✤ 香烤深海白鱈魚白鱈魚肉質細嫩多汁，香烤後表層酥脆，內部卻仍保持軟嫩。搭配到少許微酸的清新𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞，更突出了魚肉鮮甜的本味，超好味有驚喜👍✤ 巴馬火腿金湯豆腐鍋鍋物料理的湯底以金湯為基底，加入嫩豆腐，再以𝐩𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐡𝐚𝐦提味，相當醇厚濃郁✤ 西班牙手抓胡椒豬肋排豬肋排經過慢煮後肉質極度軟嫩，用上胡椒等香料醃製過，香氣撲鼻～味道不如馬拉胡椒肉骨茶般重口味，相信會更讓人接受😍✤ 姬松茸香菇桶仔飯以炊飯為底，鋪灑上香嫩可口的姬松茸及各式菌類。米飯的溼潤軟糯與菇類的鮮美多汁形成絕妙𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧🍚✤ 雲呢拿雪糕伴嫲嫲餅醇香濃郁的𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐚冰淇淋爽滑順口，與香酥可口的嫲嫲餅形成強烈對比🍦🍫
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小學同學聚會，選一個方便地址，召集人好聰明，揀銅鑼灣皇室堡，同學來自四方八面，遠至美國加拿大新西蘭，最近的住銅鑼灣。飲茶是最好的選擇，因為可以食點心小菜都得，各取所需，我們一行11人，點心就選了好多好多，兩款腸粉5/5分，臘腸卷2/5，叉燒包2/5，春卷2/5，馬蹄糕3/5，百花魚肚4/5，珍珠雞🐔2/5，山竹牛肉2/5，蝦仁蛋炒飯4/5，蟹黃伊麵2/5，食物普通，應該都是熟成產品，服務欠缺，人手極度缺乏，這是香港食肆的普遍現象，環境還可以，坐得舒服，不算太嘈，但冷氣好凍，❄️☃️價錢💰還算合理，在香港食野是不能有太多要求。😅😅
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踏入秋冬🍂又係進補嘅好時機，想為家中老幼身體打好個底等佢哋無咁易病，梗係要適時識食 識得揀😉同屋企人經過八月花見到推出咗🌟全新餐牌「適時識食- 秋冬篇」系列菜式，仲特別採用當造溫潤養肺食材入饌🥢，營養價值夠曬豐富 全家人都一樣咁啱食，食完成個人即時♨️暖笠笠 幸福感滿滿🥰❣️羊肚菌秋葵炒鱸魚球秋葵口感獨特 具強效控糖降血脂功效☺️，配合鱸魚球及含豐富亞油酸嘅羊肚菌清炒整個菜色味道鮮美 開胃又清新🌱 ，仲有助增強抵抗力 養生一族必點💕❣️有機南瓜煮鮑魚(本地食材)精選本地農場種植南瓜 香甜富口感，加入上湯及鮑魚同時炆煮 非常入味估唔到味道出奇搭配🌈有驚喜，加上鮑魚滋陰養顏 補而不燥啱晒我呢類經常夜瞓同熱氣嘅朋友仔🤩❣️秋栗🌰花菇燜海參有小朋友❤️最愛嘅當造栗子🌰，每粒秋栗都大大粒 甜美富口感栗子有「腎之果」之稱 能補腎健脾，含豐富鉀離子 可以預防高血壓加入海參及花菇粒炆煮 香氣撲鼻 ，花菇肉厚 含香菇多醣 ⬆️有助提升免疫力海參潤燥滋陰 炆得腍軟又爽彈，有助皮膚抗衰老 抗疲勞🤩經常熬夜易疲累、精力不足嘅朋友仔就最適合不過☺️ 私心推介💕❣️鮮淮山番薯豬爽肉🐖鮮淮山口感爽脆 健脾養胃，仲有潤澤乾燥肌膚效用🧏♀️而小朋友🧒👧至愛嘅蕃薯🍠味道香甜，屬低 GI食材 益氣補虚仲含豐富膳食纖維 有助護心降血壓，配合豬頸肉以黃豆醬炆焗 惹味醒胃關注皮膚/口唇乾燥嘅愛美一族就啱曬喇唔講唔知，Menu 入面好細心介紹秋冬養生 Tips🥦🥒🫛，由中西醫講解唔同食材嘅營養，原來成日咳啱食海參，邊食邊學到嘢！一系列「適時識食- 秋冬篇」菜式，款款滋補又養生，小朋友食到舔舔脷，一家大細都啱食㗎✨
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一家人吃中菜的話，一向喜歡去銅鑼灣這家八月花，最近推出全新的時令直送海鮮粵式菜單，嚴選當造的海鮮食材，海外直送，以中西融合烹調手法炮製，認真每道菜都非常高質有驚喜，忍不住要介紹！🌟推廣日期由即日起至2024年9月13日，真的非常值得一試，海鮮控把握機會啦！-𓂅咖喱美國珍寶肉蟹(跟鏝頭)使用美國珍寶肉蟹，咖喱汁極濃極香，點上饅頭完美呀🥹珍寶肉蟹名副其實，真的啖啖都是肉，極鮮美！𓂅澳洲虎蝦炒年糕超級特別的配搭，虎蝦新鮮毋庸置疑，年糕吸收滿滿虎蝦的鮮甜香氣。𓂅白酒煮澳洲藍青口白酒味超級濃，青口飽滿多汁比好多西餐還要好吃呢！𓂅香煎紐西蘭草飼法式羊架完美地實現了外酥脆內嫩多汁，也有羊的肉香味，真的非常推介！！
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