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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
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喺銅鑼灣肇明大廈地舖嘅「喜記避風塘炒辣蟹」，係一個為海鮮迷而設嘅必試之地！👨🍳每碟菜都係用心烹調，散發住陣陣香氣，令你一試難忘💁🏻♀️😌1️⃣ 避風塘炒辣蟹：味道爆燈之選 🦀🌶一上枱，避風塘炒辣蟹嘅香氣即刻撲鼻而來。蟹殼鮮紅，蟹肉鮮甜，外層鋪滿脆卜卜嘅蒜粒同辣椒碎，每啖都係咸香辣嘅完美結合👍辣度適中，唔會蓋過蟹肉嘅鮮味，絕對係招牌推介！💯 #避風塘辣蟹2️⃣ 豉椒炒蜆：鮮嫩多汁 🐚✨蜆肉肥美得嚟冇半點腥味，配合濃郁嘅豉椒醬汁，鮮味爆燈！🤩蜆殼乾淨企理，每粒都係滿滿嘅肉質，真心食到停唔到口 #豉椒炒蜆3️⃣ 椒鹽瀨尿蝦：香脆惹味 🍤🧄呢道菜嘅主角瀨尿蝦，個殼炸得好香脆，連殼一齊食都冇問題🦐內裏嘅肉質鮮嫩，仲帶少少椒鹽嘅香氣，啱晒鐘意重口味嘅朋友。4️⃣ 鹽焗花螺：簡單又高級 🐌💎花螺經鹽焗處理，保留住天然嘅鮮甜味，每一粒都浸滿咸香嘅鹹味，仲有隱約嘅海水味道，令人回味無窮👅5️⃣ 金銀時蔬蛋：清新解膩 🥦🍳食咗咁多重口味，呢道菜就係清新嘅救星！青菜爽口，配埋滑蛋同皮蛋嘅濃厚口感，清嘅有味，重嘅唔膩，完美平衡咗成餐飯👏#清新一刻 #健康之選6️⃣ 豉椒青口：味濃帶勁 🦪🔥青口肉質彈牙，每一口都吸收晒豉椒醬嘅濃郁味道，香辣得嚟仲帶少少甜味，非常惹味！適合鐘意豉椒風味嘅朋友🤤喜記嘅每一道菜都係用心製作，海鮮新鮮，調味一流，無論係重口味定清新風，都有你嘅心水選擇！#海鮮愛好者 #銅鑼灣美食地圖📍銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地舖及1樓A室
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尋晚同舊同事聚會，大家都係海鮮愛好者，選了喜記避風塘炒辣蟹。佢地主打海鮮，每款菜式都相當惹味，啱哂我地。首先，避風塘辣蟹果然係招牌菜。蟹肉鮮甜，避風塘蒜蓉同辣椒粒，味道濃郁，每一啖都增加蟹肉層次感。接著，有椒鹽瀨尿蝦，外皮炸得很酥脆，蝦肉彈牙，絕對係令人回味。下一道清酒鮑魚，則帶嚟另一種風格，鮑魚浸泡清酒後，散發出淡雅酒香，口感嫩滑，富有彈性。除了海鮮之外，小菜都出色，椒鹽豆腐外酥內軟， 味道濃淡交集，餸酒一流。咕嚕肉亦係必試推介，酸甜比例恰到好處，豬肉炸得香口，好有廣東菜嘅經典風味。最後，惹味BB乳鴿，皮脆肉嫩，調味恰到好處。整體來說，喜記避風塘辣蟹係一間值得推介嘅海鮮食店。無論係避風塘系列定係其他小菜，都充滿驚喜，食材新鮮，烹調用心，以後聚會，必定首選。
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地道岀名歷史悠久係街坊嘅口味聚腳嘅好地方放工輕鬆吹水地方較闊大最適合一班人椒鹽瀨尿蝦，剝殼嗰陣已經香到我流曬口水，咬落去外脆內嫩，鹹香惹味，連殼都想一齊食埋🤤！喜記避風塘炒辣蟹完全冇得輸，蟹肉飽滿，避風塘嘅蒜香同辣味完美融合，辣到過癮又唔會搶咗蟹嘅鮮甜🦀！辣酒煮花螺簡直係下酒神器🍺，花螺吸滿咗濃郁嘅辣酒汁，一啲腥味都冇，食到停唔到口！最後清酒鮑魚，鮑魚彈牙得嚟又滲透住清酒香，高質到唔似話呢個價錢💥！
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今日去左銅鑼灣呢間食海鮮的鋪頭，睇到貼係鋪頭的相片，食家蔡瀾、明星古巨基都幫襯過。餐廳主打海鮮，尤其以港式經典避風塘炒法的味道，製成鹹香惹味的海鮮小菜，值得推驚俾鐘意食海鮮嘅朋友仔✅ 招牌避風塘炒辣蟹店鋪嘅招牌菜，一上菜很有氣勢，蟹的下面用上好多炸蒜等配料鋪墊，蟹好大隻，蟹爪的肉很甜，值得推薦✅ 椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦每隻都大大隻，蝦肉肥厚，有鮮甜嘅味道，蝦殻外面加入好多炸蒜、辣椒、乾蔥炒香，必定記得要吮埋蝦殻！✅ 椒鹽九肚魚九肚魚獨特嘅肉質非常嫩滑，一口咬進去即刻融化，經過油炸加上椒鹽炒香，鹹香惹味✅ 菠蘿咕嚕肉除左海鮮，亦有唔少小菜選擇，今次揀左咕嚕肉，酸酸甜甜，幾開胃
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我們今天到喜記避風塘炒辣蟹吃炒蟹。作為香港老字號，果然「避風塘風味」和鑊氣十足！喜記避風塘炒辣蟹招牌中的招牌！肉蟹蟹鉗飽滿，肉質鮮甜緊實。金黃炸蒜、辣椒與豆豉完美融合，蒜粒酥脆甘香，蟹肉吸盡蒜香與微辣，入口鮮嫩帶焦香，蟹膏濃郁！椒鹽九肚魚九肚魚外層炸得金黃酥脆，魚肉卻保持嫩滑如豆腐，椒鹽調味鹹香帶微甜，趁熱吃時外脆內軟，連魚骨都炸至可嚼。 福建粉絲煲粉絲乾爽不黏糊，吸收蝦米、魷魚等海鮮的鮮味，加上蔥蒜爆香，入口帶微焦香。瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明，瑤柱絲很鮮甜，蛋白嫩滑，搭配蔥花，香而不膩。青芥末牛柳粒牛柳粒外焦內嫩，肉汁鎖住，表面微脆，內裡柔軟。青芥末醬汁調配得恰到好處，芥末的微嗆與甜味平衡，用來佐飯十分美味。
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