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開飯介紹
此居酒屋提供日本地道酒肴、時令海鮮、佐酒燒物揚物等，亦有超過40款刺身、壽司和燒物，價錢豐儉由人。
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營業時間
今日營業
12:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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𝔽𝕚𝕤𝕙 𝕥𝕙𝕖𝕟 𝕤𝕒𝕜𝕖, 𝕨𝕙𝕚𝕝𝕤𝕥 𝕖𝕘𝕘 𝕓𝕖𝕗𝕠𝕣𝕖 𝕤𝕒𝕜𝕖🦈忙碌工作後一定要食好東西慰勞一下🤝🏽，日本菜走唔甩🤭；街上餐廳數量多，平時好容易錯過樓上店🫛，今次一於走上樓搵好東西。最近到訪唔少居酒屋🏮，串燒就食得多啦，反而少嗌刺身壽司🙊。點左厚肉靚靚既油甘魚腩，切紋增加口感👄；大大隻珍寶帆立貝壽司，都好鮮味✨。仲有朋友一見到 menu 就想點既家賀壽司🏵️，有海膽、牡丹蝦🦐同吞拿魚蓉，三種刺身相處融洽🧘🏽，加上壽司飯本身有混合醬油，好滿足🤲🏽。🐠Prime Yellowtail | $98🐚Jumbo Scallop | $75🍣Harvest Sushi | $96另外點左個廚師推介壽司拼盤🎌，有赤貝刺身、三款鯛魚壽司、海膽壽司、左口魚壽司、牡丹蝦壽司同拖羅，相當豐富🤤。整個 presentation 都好吸引🥢，左口魚同拖羅比較有驚喜🌿，其他都新鮮美味🤏🏽。🍱Chef Special Assorted Sushi | $368熟食方面點左個自家焦糖玉子燒🌼，玉子蛋味重，焦糖面提升左整道菜🍭，值得試試🐣。🥚Fried Caramel Egg | $42然後就點左亂切蕎麥麵同鹽燒雞腎串，蕎麥麵湯底比較淡🧜🏽♀️，食住香香串燒就 fit 啦📯。🫕JP Musashino Soba | $65🐓Chicken Kidney Skewer | $32一開始我地嗌左個溜溜牛蒡漬配清酒🎐，牛蒡既濃味同 sake 既濃度好襯，送酒一流😉。一瓶300ml 清酒兩個人淺嚐大致剛好🪐，食飽飽飲返兩杯茶消化一個🍵。🌾Burdocks Marinated | $45🍶Born JP Sake | $238 (300ml)
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夏天熱辣辣，最好梗係食日本野~ 同朋友搵到呢間丼飯勁吸引，仲有好正嘅串燒~我地分別Order o左中本鮪魚腩丼同特選海鮮丼~先講中本鮪魚腩丼，伴上吞拿魚茸~另有6大片中本鮪魚腩，蓋滿飯碗，而且色澤均勻，非常肥美，入口油脂溢出，甘香豐膩~ 丼飯加少少錢仲可以轉為定食set添～特選海鮮丼不負其名，有齊牡丹蝦、油甘魚、三文魚腩、赤身、海膽、三文魚子、赤貝、鮑魚、仲有大拖羅!!款款新鮮味美，個人特別喜愛海膽、鮑魚同大拖羅，海膽鮮甜味甘，鮑魚彈牙爽甜，大拖羅油脂爆燈~一個丼飯有齊蝦、魚類、貝類等生魚片，真係啖啖滿足~另外極推阿波尾酢橘半熟雞肝串，超級好食。傻傻嘅我地無留意菜式係半熟，到食物上枱時仲問返店員點解係未熟?點知有個好好笑容嘅女侍應同我地解釋呢款雞肝係刺身級，所以半熟絕對無問題~~入口雞肝半化，肝味出而且又夾著串燒香氣，ICHIBAN!另外雞皮餃子又係必點!簿脆雞皮內包滿軟嫩多汁嘅雞肉、蔬菜同香菇等餡料，加上雞油香氣，令人食得十分滿足!!更更更吸引嘅係有幾款啤酒做緊Promotion, 晚上6點後$3x就有500ml大大杯，入口清爽，配串燒一流，唔叫真係對唔住自己!!呢間居酒屋真心高質，而且侍應真心有禮，又主動添茶，會行多一步，回頭值高！
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位於銅鑼灣的日式料理餐廳。記得曾經有朋友帶過我到灣仔本店吃飯，得知在地理位置更方便的銅鑼灣開設分店後，便立即相約朋友前去。本來以為這個地段會很貴，但細看餐牌其實價錢尚算合理，對於覓得CP值不錯的餐廳表示好很滿足呢~餐廳座位寬敞，採用大玻璃的窗口，整體採光度十足，空間更見開揚。✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ ꙳ 特選海鮮丼定食 $368꙳ 旗本壽司定食 $255꙳ 鹽燒真鯖魚 $78꙳ 麒麟一番榨黑啤 $34 (優惠價) ___⋆ ⋆ ___ ✿ 特選海鮮丼定食超級豐盛的海鮮丼，有牡丹蝦、油甘魚、三文魚、中拖羅、漬醃鮑魚、海膽、拖羅蓉及三文魚籽，基本上我喜愛的刺身應有盡有。中拖羅油潤無筋，帶有豐腴油香，入口即溶；其他刺身也是厚切又肥美。另外會搭配海帶味噌湯、田園沙律及日式燉蛋，整個套餐相當豐富呢~.✿ 旗本壽司定食 壽司定食有師傅特選壽司、中吞拿魚腩、鱲魚、本鮪赤身醬油漬、油甘魚、特大赤海老、象拔蚌及燒玉子。每款壽司都肉質肥美，鮮甜柔軟，一份有八件壽司，飽足感滿滿呢~這份定食同樣會搭配湯品、沙律及雞軟骨餃子。雞軟骨餃子一份四隻，外脆內軟，入口爽脆又香口。.✿ 鹽燒真鯖魚經鹽燒後鯖魚豐富的油脂慢慢滲出，魚肉細嫩不柴，魚皮夾雜著鹽味，香脆清爽。.✿ 麒麟一番榨黑啤餐廳現時推出15週年記念優惠，不論灣仔店或銅鑼灣店均有推廣優惠，各款生啤均有半價優惠，超抵~於是酒鬼朋友理所當然地不會錯過他最愛的黑啤啦~
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開業第15年嘅”家賀屋”，N年前去過灣仔本店食過lunch，印象極好💛剛剛新分店登陸銅鑼灣，充滿期待而來，最後完全冇失望，咁多年再食都保持一貫高水準🫶🏻位置便利，環境開陽，裝修簡約中見高貴，座位寬敞，有大玻璃卡位員工招呼有禮，QR Code自助落單，食物方面多選擇，一分錢一分貨，同樣價錢喺第度未必食到咁高質同呢個份量，如果想食日本料理尤其刺身控！呢到一定唔會令你失望💋坐低先整隻生蠔～法國斯朗生蠔🦪有陣清新嘅甜味，蠔味濃得嚟唔會偏鹹中本鮪魚腩丼，鮪魚腩鮮明富光澤、肉質柔軟，咬落有黏性，魚油一咬唧哂岀嚟，入口即溶，好得😋朋友客竹 壽司定食，論壽司師傅手勢，握得有板有眼👍🏻💯‼️刺身單睇賣相就知道好新鮮👍🏻不得不讚呢度嘅赤醋飯調味好好食，入口煙韌又有米香😋深海池魚王刺身片片極厚切，份量十足夠睇頭，口感好，鮮甜肥美，keep到原汁原味唔係雪到乾爭爭嗰種😍每客定食會跟海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、日式燉蛋，另外自己加配咗手打烏冬同千層蛋糕，全部掂！今餐滿意至極🫰🏻
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生日年年有😬，年年都要慶祝🍾😏⋯⋯生日蛋糕都唔知食咗幾多個😎⋯⋯無論屋企人、朋友，最重要係老婆都會慶祝同我慶祝⋯⋯😏😎老婆帶我去位於銅鑼灣嘅高級日式刺身專門店⋯⋯剛剛開業冇幾耐，環境超正⋯⋯仲有包箱添⋯⋯食物質素仲好高添！服務超好！下次一定要叫埋啲老友一齊嚟！味醂雞泡魚乾用味醂醃製的雞泡魚乾有另一番風味！味道又甜，又香又多汁！散發油脂的清香！口感柔軟！鮟鱇魚乾沙律鮟鱇魚乾沙律，口感像鵝肝！味道香濃仲冇咁油膩添⋯⋯帶着鮮魚嘅鹹香😋⋯⋯口中慢慢溶化⋯⋯加埋爽脆嘅沙律🥗⋯⋯超正👍清酒牛油煮蜆蜆肉相當清甜⋯⋯用清酒加牛油煮能夠帶出蜆肉嘅鮮味⋯⋯加咗香蔥更加美味⋯⋯一個字😋鮮😋⋯⋯特選壽司🍣八貫赤貝口感爽脆清甜！充滿口海洋嘅氣息！鮮味濃郁！牡丹蝦味道鮮甜軟潤！膠質非常重！好味！蝦味濃郁！仲好大隻添！真鯛壽司肉質細緻軟腍⋯⋯味道甘甜深海池魚壽司口感清爽！擁有豐厚嘅油脂！鰈魚壽司肥腴細膩，鮮香嫩滑！輕燒大拖羅壽司輕燒能夠帶出大拖羅嘅鮮味！味道濃郁！油脂甘香！燒左口魚壽司甘甜嘅魚油慢慢滲出⋯⋯在口裏爆發⋯⋯海膽壽司入口即溶！滲出淡淡的海水鮮！海膽份量仲好多添！亂切蕎麥麵口感彈牙，麥香十足！加咗香蔥提味！中野梳打梅酒（輕碳酸）日式料理點少得梅酒！😎能夠帶出日式料理的風味！
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