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港鐵鰂魚涌站 C 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
ToriHachi前排見到呢間日本餐廳，每樣食物都好精緻，整到好似藝術品，仲要啲評價唔錯，咁就決定同朋友去試試佢~Dinner Set HK$ 538p.p.日本天使蝦帆立貝多士第一道菜已經好精緻，上面放咗一塊薄薄嘅醬油，中間夾住蝦同帆立貝，底層係一舊脆脆多士，外面仲用紫菜包住；食落去醬油味唔會好搶，多重配料嘅配搭令到成個口感好豐富~薯仔沙律 蜜餞小銀魚呢個係粒粒薯仔沙律，外面有啲脆脆嘅小銀魚，食落去幾有口感~雞肉丸子 蛋黃醬呢個雞肉丸子有面有少少雞軟骨，幾好咬口；而佢都唔似我地平時出面食嘅雞肉丸子咁配雞蛋，而係配埋荷蘭蛋黃醬一齊食，更加惹味日本鳥巢雞蛋 三文魚籽 呢個造型好得意，烏巢包住咗蘭王雞蛋，一拆開個鳥巢，隻蘭王蛋嘅蛋汁就流曬出黎，撈埋啲飯素、三文魚籽同sour cream 一齊食，味道豐富~鹽燒西蘭花呢道菜本身係燒山葵，但因為唔食山葵，所以就轉咗做燒西蘭花，西蘭花有少少燒過嘅味道，但又唔會燒燶，；第一次西蘭花點醬食，又幾特別~燒牛肋肉 海鹽牛肋肉嘅牛味濃郁，點少少海鹽，味道會更加juicy~日本宮崎和牛(+HK$98) 我地轉咗其中一個牛肋肉做宮崎和牛，入口即溶嘅口感好正，食完成個口都有好香嘅油味~溫泉蛋卡邦尼烏冬呢個烏冬睇落好似好少咁，但入面有超多cream，加埋溫泉蛋咁撈黎食，每一啖都係cream；入面仲有蟹籽，煙肉╴芝士一齊食，好邪惡呀~西班牙紅蝦烏冬(+HK$98)我地都轉咗其中一個卡邦尼烏冬做紅蝦烏冬，因為呢個烏冬超多人推薦！紅蝦蝦頭嘅油用咗黎撈烏冬，上面仲放咗流心蛋，成個烏冬都好香口好好食~比利時朱古力慕絲蛋糕食完烏冬其實已經好飽，但都要食埋呢個甜品，呢個慕絲蛋糕質地好滑，但略嫌有啲偏甜~雞皮 十勝芝士 HK$38呢個睇落完全唔似雞皮，咬落去仲要薄薄脆脆咁，真係好快就忍唔住食曬~整體感覺呢間居酒屋啲野食好精緻，我地仲要坐係bar 枱前面睇住廚師整野食，感覺有啲似omakase；野食嘅質素好好，而且佢地成日轉menu，聽講佢地依家出埋omakase，有機會會再去食過~
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Love this izakaya, I like their creative minds and execution with this delicate presentation.Started with uni on sourdough, not like the other uni on toast, they’re using sourdough which is yum, and the Lardo (意大利豬肥) on top was on point! Def love the chicken skin lollipop too, the most interesting texture I have ever had. A bit disappointed with the Carabinero prawn udon, tasted mild, if they can add a bit more soy sauce then would be perfect. Same as the chicken meatball and snasho pepper eel but slightly salty.Highlights of the meal were Grilled eel onigiri and monk goose foie gras ice cream, mmmm sooooo goodDef will go back again for more, thankssssss dai lo!! What did we order? *Uni on sourdough 海膽多士 $128🤯Chicken skin lollipop, Hokkaido tokachi cheese 雞皮/十勝芝士 $38*Tsukuba benedict, chicken meat ball, Hollandaise sauce 雞肉丸子/ 荷蘭醬 $58 (A bit salty but interesting combos)*Chicken gizzard 雞腎 $42 (Super crunchy, very nice one)*Hokkaido scallop, beurre blanc, green curry 帆立貝/白酒汁/青咖哩 $128 (Pretty interesting)Eel, snasho pepper 燒白鱔/山椒 $128*Grilled eel onigiri 鰻魚飯團 $58Carabinero prawn udon/ Onsen egg 西班牙紅蝦溫泉蛋烏冬 $188🤯Monaka goose foie gras ice cream 最中鵝肝雪糕 $88*=me likely
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ToriHachi 📍鰂魚涌英皇道728號K11 Atelier地下G03號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━呢間係又有啲居酒屋風 又有啲omakase style嘅日式style餐廳 $538 +10% dinner set 成個體驗好好 食物質素都不錯 係豐富度媲美omakase但價錢低好多嘅選擇🤩━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥔 薯仔沙律·蜜餞小銀魚▶︎ 一個球狀嘅薯仔沙律 上面鋪上銀魚仔 另外底部配有蛋黃醬同一種深綠色嘅醬汁🤔▶︎ 薯仔沙律有順滑嘅薯泥加上薯仔同洋蔥粒 入面嘅蟹籽係點睛 加埋一齊口感非常豐富🤩▶︎ 調味都係清新派 蛋黃醬都唔會話好重味好漏 反而薯仔香氣幾突出👍🏻好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍞 日本天使蝦帆立貝多士▶︎ 紫菜墊住燒過嘅多士 上面鋪咗醬汁 再放蝦同帆立貝嘅刺身 最後加上一層醬油蒟蒻 係一口size嘅▶︎ 多士香口脆身 仲係暖暖地 而刺身就係冰涼口感 所以口感上不錯👍🏻▶︎ 醬油蒟蒻味道較淡 而刺身嘅鮮甜味都唔係特別突出 所以整體食落味道平平🫢好味指數:●●●◐○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍢 雞肉丸子·蛋黃醬▶︎ 炭火燒嘅雞肉軟骨串 配上荷蘭醬同少許雞汁▶︎ 雞肉串肉質緊實 食到雞肉嘅纖維感😲 脆骨含量偏少 而汁水都比較少🤔 入邊加咗蔥同黑胡椒等調味 齋食嘅話有啲變淡不過加埋醬就啱啱好▶︎ 特色在於用咗荷蘭醬代替生蛋黃 荷蘭醬味道有啲酸酸地鹹鹹地 質地粘稠 幾有創意但個人都係鐘意生蛋黃多啲🙈好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥚 日本鳥巢雞蛋·三文魚▶︎ 炸得酥脆嘅鳥巢狀嘅麵裹住溏心蛋 旁邊配有sour cream 飯素 三文魚籽 蔥花 ▶︎ 由個蛋嘅色澤都睇得出用咗蘭王蛋 食落蛋味夠濃郁 而出面嘅炸物層都冇話非常之油膩 炸得脆身又香口😎▶︎ 加分位在於配嘅配料 sour cream有淡淡酸味所以可以解膩 而三文魚籽又加咗鹹味 一齊食既有口感又有味道每一啖都會覺得有唔同嘅味道同體驗🤤好味指數:●●●●●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥬 秋葵·鰹魚▶︎ 燒秋葵撒上大量鰹魚絲 ▶︎ 帶有陣陣鰹魚嘅鮮香 鐘意秋葵嘅人應該覺得唔錯 係正常水準好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥩 牛肋肉·山葵·海鹽▶︎ 大概三成熟左右嘅牛肋肉 配上海鹽同山葵調味▶︎ 牛肉色澤好靚 但食落就有啲失望 幾乎舊舊都有筋 而且好難咬 嚼到個嘴都攰🥲▶︎ 味道就更加普通 冇乜牛肉味 亦都冇油香🥴好味指數:●◯◯◯◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍜 溫泉蛋卡邦尼烏冬▶︎ 卡邦尼調味嘅烏冬 配上煙肉 蟹籽 溫泉蛋 芝士碎 蔥花等▶︎ 煙肉同忌廉分量好足 所以整體醬同料都多 會係粘稠嘅烏冬 加上煙肉焦脆嘅口感 不過油膩感都偏高 尤其係飽嗰陣食嘅話好容易覺得漏🤯▶︎ 頭幾啖食落唔會好漏 有忌廉同芝士味 亦都有少少黑胡椒味 如果係肚餓嗰陣食應該好滿足🥹好味指數:●●●●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍰 比利時巧克力慕斯蛋糕▶︎ 上面有一層朱古力啫喱 中間係朱古力慕斯 下面就係蛋糕體▶︎ 上面嗰層冇咩巧克力味道 而中間嘅慕斯入口都算順滑 朱古力味幾濃郁但都偏甜 不過底部嘅蛋糕體太乾 ▶︎ 整體都算合格嘅甜品好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━到訪日期: 10月中 (晚餐)快樂指數😋: ⑧③/①⓪⓪ 性價比: 🌕🌕🌗🌑🌑環境: 🟦🟦🟦⬜️⬜️服務分: 🔆🔆🔆🔆🔅再訪意願: ❤️❤️❤️❤️🤍━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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ToriHachi 位於鰂魚涌英皇道728號K11 Atelier地下G03號舖，由港鐵站C出口，步行3-5分鐘到達，地點位置非常方便。餐廳裝潢走木系和風，環境舒適，坐得舒服，侍應非常友善。今日我點左Weekend Brunch Menu是日餐湯：粟米湯用上新鮮粟米打成蓉，味道香甜濃郁前菜：三選一炭燒野菜沙律&龍蝦粟米沙律炭燒野菜沙律入面有茄子、青椒、紅椒，配上沙律菜一齊食好清新，另外龍蝦粟米沙律賣相吸引，味道開胃，作為前菜最適合不過串燒：六選二溏心蛋、豚肉&雞翼以到既串燒好出色，用上豚肉包住大大隻溏心蛋，溏心蛋一咬開，蛋漿立即湧出來，蛋味香濃，連埋豚肉一齊食，好滋味。牛肋肉丼飯牛肋肉燒至6-7成熟，肉質軟嫩多汁，配搭洋蔥絲和蛋汁撈勻一齊食，另有一番風味。甜品：蕨餅蕨餅既軟糯，黃豆粉的香氣好吸引，好Q彈
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今日係鰂魚涌做完野，順便係K11 Atelier搵食。經過ToriHachi 見到有Weekend Brunch Menu 好吸引。Weekend Brunch Menu有是日餐湯、前菜、串燒、主食、甜品，而飲品可以另外加錢無限暢飲2小時。粟米湯粟米湯好濃郁，好Creamy 。牛蒡醬油漬&龍蝦粟米沙律牛蒡味道甘甜，好爽口入味，而龍蝦粟米沙律入面有粒粒龍蝦，入面加入了少許芥末，清新又開胃雞肉丸子&雞翼串燒自家製的雞肉丸子，口感Juicy，而且還加入了雞軟骨，令到口感更加豐富，雞翼串燒燒得剛剛好，非常鹹香。三文魚醬油燒定食三文魚肉質肥美滑嫩，一D都唔腥，送飯一流蕨餅蕨餅煙煙韌韌，為午餐畫上完美句號
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