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【桃膠食譜】雪梨銀耳燉桃膠雪燕
原盅燉滋潤又方便
6
DEC 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
糖水
/
桃膠雪燕
天氣轉涼、空氣開始乾燥,是時候吃點清潤的甜品滋潤一番了。近年不少人喜愛桃膠雪燕,加入銀耳和雪梨製作出雪梨銀耳燉桃膠雪燕糖水,特別適合現在的天氣。如果家中人數較少...
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【叉燒食譜】益力多叉燒
咁樣整肉質更軟嫩?
15
NOV 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
yahoo
/
食譜
/
益力多
/
叉燒
用汽水做菜聽起來好像暗黑料理,但我們經常吃到的可樂雞翼不就是一道簡易又美味的家常菜嗎?最近在IG上出現了益力多叉燒食譜,號稱只要用益力多、生抽和水便可以做出懶人...
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【乾鍋食譜】薯仔五花辣乾鍋
咁樣煮五花腩香而不膩
27
SEP 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
乾鍋
/
香鍋
乾鍋香口惹味,把時蔬以醬料爆炒並煮至乾身收汁,用作煮薯仔五花辣乾鍋非常惹味。先煎香五花腩,再灒少許紹酒去腥提鮮,然後煎香薯仔並跟醬料爆炒,便可以做出香氣逼人的乾...
1240
0
【餃子食譜】脆皮冰花煎餃
急凍餃子黏在一起?這樣解凍不會爛!
20
SEP 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
餃子
有時候在超市買完急凍餃子又不是立即回家的話,餃子會慢慢解凍,放回冰箱後又會黏在一起,直接分開會撕破,但黏成一團又不能直接煮。其實可以把餃子放在室溫水內浸泡解凍,...
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【Nicole豪食海鮮】人氣蒸氣火鍋
任食肉蟹夠放肆
相關餐廳:
船渦
(
港式
)
及其他1間餐廳
17
APR 24
分類:
餐廳專訊
關鍵字:
海鮮
/
放題
/
套餐
/
優惠
要食到原汁原味嘅海鮮,蒸氣火鍋可以話係不二之選,而呢兩間餐廳分別有任食放題同1人主題套餐,無論聚會或獨食嘅朋友都照顧到。留意指定套餐用OpenRice訂座同時訂...
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0
【排骨食譜】可樂排骨
加一樣食材味道更豐富
27
MAR 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
中菜
/
小炒
可樂除了煮雞翼,用來煮排骨也不錯。用可樂來燜肉會令肉質更易鬆軟,如果想加強風味,則可加入山楂片,同樣有軟化肉類的功效。把排骨汆水後再煎香,以可樂來取代糖,既有甜...
584
0
【養生食譜】薏米麥米紅豆粥
祛濕健脾降血脂
21
MAR 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
中菜
/
粥
香港的春天相當潮濕,濕氣嚴重時周圍都成了水簾洞!若體內本身的濕氣也重,人會容易疲倦無力,身子重重的提不精神。這時不妨用薏米、洋薏米和麥米煲個祛濕又健脾的薏米麥米...
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0
【豬肉食譜】豬排年糕
鹹甜醬汁加一樣調味料更開胃
15
MAR 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
中菜
/
家常菜
炸豬排加年糕,這個組合人見人愛!上海菜有排骨年糕,不過上海長年糕比較難買,在家製作便不拘泥於正宗不正宗,好吃便成,改用超市常見的韓式年糕更加方便。由於韓式長條年...
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0
【湯水食譜】三蔥雞肉湯
春天吃蔥增免疫力
2
MAR 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
湯品
過了立春和雨水,已正式踏入春季了,這時不妨多吃蔥來養生。蔥含有蒜素,有殺菌性,對預防春季呼吸道傳染病和傷風感冒有明顯效果;而且吃蔥亦有助促進消化液分泌,提高食欲...
1134
0
【煲仔飯食譜】豉香白鱔煲仔飯
加一種食材爆炒料頭更惹味
29
FEB 24
分類:
開飯專欄
關鍵字:
Yahoo
/
專欄
/
食譜
/
煲仔飯
這兩天又稍為轉冷,又是適合吃熱辣辣的煲仔飯的時候,如果來一鍋豉香白鱔煲仔飯就更加吸引。其實處理白鱔比預期簡單,只要請魚販幫忙便可,煲飯前把白鱔先煎至八成熟,然後...
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【餃子食譜】脆皮冰花煎餃 急凍餃子黏在一起?這樣解凍不會爛!
20 Sep 2024
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0
有時候在超市買完急凍餃子又不是立即回家的話,餃子會慢慢解凍,放回冰箱後又會黏在一起,直接分開會撕破,但黏成一團又不能直接煮。其實可以把餃子放在室溫水內浸泡解凍,但記得成功解開後便要撈起,抹乾水分再白鑊煎至乾水,再加油和合適比例的粟粉水半蒸半煎,便可煎出冰花餃子,即看如何解凍並煎出冰花餃子。
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無論喺屋企定Office都要長備零食嘅各位零食控,想知有咩新出零食,同時又怕中伏?2023年開飯仔繼續幫大家行勻便利店、超巿、零食店、啤酒舖等,第一時間開箱試食!
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