正顯示第 131 至 140 篇 (共 184 篇文章))
排序:
東海飲食集團以經典粵菜馳名，大廚嚴選珍貴食材，為菜式注入新元素，旨為一眾食客帶來優質的粵菜及南北點心等精美菜餚。
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JUN 17
十年又過去，今年係《OpenRice優秀開飯熱店大賞》舉辦十周年，呢十年來香港飲食界風起雲湧，飲食潮流來得快，去得快。想當年未有facebook、IG，好多時都...
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APR 17
由協康會主辦嘅「第25屆全港廚師精英大匯演」於4月27日盛大舉行，雲集咗48間城中熱門餐廳及酒店，由一眾廚師為到場人士預備一系列豐富嘅菜式！當中包括香港君悅酒店...
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MAR 17
《美女與野獸》中一朵魔法玫瑰，令人聯想起貝兒同王子美麗嘅愛情故事。當最後一塊花瓣，俾開飯仔吞咗落肚…都不失為另一種浪漫吖！香港都有唔少餐廳將食物製...
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位於新葡京酒店二樓的「8」餐廳，由2014年起就開始成為米芝蓮三星餐廳，至今仍然屹立不倒，可見他們的水準一直都能夠保持在高水平。作為一間粵式中菜餐廳，由各類型點...
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MAR 17
去海洋公園睇熊貓睇海豚、玩機動遊戲都去咗好多年喇，夜麻麻入去玩鬼屋都試過，但夜晚入去chill一chill飲返幾杯，應該未試過喇啩？嚟緊3、4月有機會試喇！海洋...
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2017年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮日前喺曼谷完滿結束，當晚亦公佈咗完整名單。除咗香港有七間餐廳上榜之外，港人旅遊熱點日本、新加坡同泰國都各有九間餐廳入選，...
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2017年度「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮日前喺曼谷完滿結束，當晚亦公佈咗完整名單。今年總共有七間香港餐廳上榜，比去年少兩間。七間餐廳有新上榜，其他餐廳排名各有升...
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JAN 17
分類:
向世界開飯
點解呢個換領活動唔係喺香港搞？點解？我一講出嚟，你一定好想換，我講喇，就係台灣可口可樂會同法國知名廚具品牌「LE CREUSET」合作出櫻桃紅鑄鐵鍋！只要你買指...
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OCT 16
各位為食友，唔係放過Wine and Dine 2016呢個可以一次過試到唔同美酒佳餚嘅絕佳機會吖嘛？作為大會網上媒體夥伴，開飯仔當然係第一時間嚟到Wine a...
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30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
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香港嘅阿根廷扒房有好幾間選擇，不過最「新」都應該係呢間喇～品牌喺香港紮根十多年，經歷搬遷、結業，最近以全新班底同形象，於中環新店回歸，罕有供應自家乾式熟成阿根廷式肉款，更少有地齊備阿根廷嘅牛、豬、雞肉！ 更多
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