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【試食報告】世界級蛋糕
Italian
Tomato
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五十嵐宏限定發售系列
相關餐廳:
夢見屋
(
日本菜
)
及其他1間餐廳
1
FEB 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
蛋糕
/
afternoon tea
/
開心果
/
朱古力
成日都話世界級,有無見過先?我見過,我真係見過:「烘焙甜點界世界盃」雙料冠軍名廚五十嵐宏嚟咗香港!今次嚟做Italian Tomato Grande Chef蛋...
5313
0
【開飯餐廳專訪】青衣Fusion菜餐廳
煮一道菜要兩日?
...
相關餐廳:
蘇眉
(
法國菜
)
15
JAN 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
餐廳專訪
/
青衣
/
Solemate
/
Fusion菜
/
鴨脾
在青衣小島一個屋苑的平台內,開設的全是平價茶餐廳或小餐店,唯獨有一間以藍白為主調,裝修感覺高尚的餐廳。這使它雖然位於角落,卻仍然很突出,就好似漆黑中的螢火蟲一樣...
19310
0
【新店直擊】爭咩丫,溝埋黎做fusion!全新Juhn加州風味印度菜
26
NOV 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
印度菜
/
中環
/
蘇豪區
/
三文治
/
漢堡
美國加州嘅陽光與海灘同印度孟買嘅美食大纜都扯唔埋?Juhu Beach Club大廚Preeti Mistry話No!仲話會推出一系列清新又健康嘅現代印度小食....
1597
0
沒有最大只有更大!十大世界紀錄巨型食物!
27
AUG 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
巨型食物
/
滋味分享
真的不得不佩服外國人對「大」的追求,所指的是「大」的食物。健力士世界紀錄當中,有不少食物的加加加加大版,而且加大的程度遠超你的想像,例如整個人高的朱古力,但挑戰...
3085
0
離島出色歐陸風味
相關餐廳:
Como Lake
(
意大利菜
)
18
JUN 15
分類:
大廚招牌菜
關鍵字:
意大利菜
/
意粉
/
牛
/
蝦
/
芝士
大嶼山是香港一個忙裡偷閒的著名景點,是本土郊遊度假一日遊的選擇之一。走到梅窩碼頭,經過的銀礦灣泳灘,來到位於熟食市場美食亭的Como Lake,經翻新裝修過的美...
4774
0
【台灣家嫂】豬油飯
29
MAY 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
台灣
/
小吃
/
古早
/
豬油飯
/
台灣家嫂
最近,由於經常為鄰居強嫂的小餐館當翻譯,學識了一個新名詞。就我所見,接近100%外國人,來到這些連餐牌都沒有的公路小驛站,都會點這個lardy rice。最初我...
4039
0
【營男素女】新加坡純素排毒之旅
27
MAY 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
健康
/
新加坡
/
米芝蓮
/
營男素女
/
素食
在某些人的眼中,新加坡是一個平淡和嚴謹的國家;在我的世界裡,新加坡是一個百變和前衛的地方。五月初的時候去了新加坡,住在那裡的朋友問我有什麼行程。「我會在ESPA...
3003
0
全球10大天價餐廳
24
MAY 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
fine dining
/
懷石料理
/
滋味分享
你食過最貴嘅一餐要幾多錢?有人覺得百分錢一分貨的 Fine Dining是生活態度,除了食物的質素外,每道菜式的擺碟和創意、用餐環境、顧客跟員工的交流過程都會做...
10539
0
【無綠不歡Green
Monday】Dandy’s
Organic
Cafe
相關餐廳:
Dandy's Organic Cafe
(
西式
)
30
MAR 15
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
食療
/
有機
/
cafe
/
green monday
/
素食
Dandy’s Organic Cafe最吸引的地方,就是他們的靈魂人物──老闆兼大廚VIVI。除了是名廚之外,她更是一位專業食療師。VIVI在澳洲深造食療學,...
4414
0
非明將專利
新奇原創壽司
相關餐廳:
白鮨
(
日本菜
)
及其他2間餐廳
24
MAR 15
分類:
港飲港食
關鍵字:
創意壽司
/
日本菜
近日元気壽司公佈20年以來港人最愛的五大壽司,五款當中三款均為創意系壽司,可見港人對新奇壽司有著不解的情意結。從花之戀、火炙壽司到炸蝦卷,這些反傳統壽司向來比普...
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