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台式三杯雞以麻油、醬油和米酒各一小杯來炒雞,味道鹹香,而客家做法的三杯鴨雖然名字相近,但風味卻是截然不同。三杯鴨以片糖、米酒和醬油燜煮鴨,醬汁較豉油雞濃郁。煮鴨...
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12月專題:老派港式火鍋之必要
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生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝,嘆各種菜餚,過個盡興嘅生日月飯聚啦~但記得用埋生日優惠呀,開飯仔搜羅全港嘅生日優惠,今次整合咗嘅生日優惠,部分優惠重橫跨幾個月份,...
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去茶餐廳食早餐或下午茶,沙嗲牛麵都係熱門選擇,更有網民開設關注組,推介心水選擇畀大家,即睇邊幾間係熱話之選啦~
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1月專題:新春甜蜜盛宴
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千...
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JUN 23
分類: 港飲港食
關鍵字: 著數  /  優惠  /  預付訂座  /  粵菜  /  川菜
想搵抵食又高質嘅川粵菜?可以經OpenRice預付訂座搜羅特色套餐,攞埋激抵優惠~今次精選3個套餐畀大家,可以自選惹味川/粵菜,亦有加入日本食材嘅精緻款式,睇啱...
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雖然香港人過去一年都無得去旅行,卻成為大家更願意出走香港郊區嘅契機。其實香港真係好靚㗎,見到朋友喺Instagram 打卡嘅大自然美景相,唔講仲以為係外國秘景!...
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天氣冷,不少人便會想煮麻油雞、燒酒雞之類的暖身雞湯。不過如果怕酒味苦的,可以試試煮客家風味的黃酒煮雞。傳統客家人會煮這個雞酒湯做為坐月補身的食物,不過在天冷的日...
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九龍城公和荳品廠結業的消息令人覺得可惜,皆因老字號豆花店買少見少,記者精選了碩果僅存的數間傳統豆花店,讓大家日後可以繼續品嘗豆腐花及支持老店。
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12 Jan 2024
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