正顯示第 1 至 10 篇 (共 20 篇文章))
排序:
一個早上吃八頓早餐是甚麼樣的玩法？為甚麼開業一年多的菜單還在不斷微調？那就要問問我們本年度開飯熱店「東南亞菜餐廳」組別的金獎得主——黑布小巷的老闆咯。
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APR 22
分類:
港飲港食
美好的一天由一餐豐富嘅早餐開始～平日工作咁忙，放假食返個超豐富嘅All Day Breakfast差吓電都唔錯～香港有唔少Cafe都有All Day Break...
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旅行對於香港人嚟講仲係遙遙無期嘅事，講到以前嘅快閃旅行，一定非台灣莫屬，唔少人都鍾意襯weekend嚟個快閃～去台灣除咗行夜市同打邊爐，食早餐店都係指定行程之一...
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今時今日想搵好嘢食，已經唔係淨係得油尖旺及銅鑼灣等地區㗎喇。近年其實愈來愈多地區彈起，好似港島區西環一帶咁，環境較市區寧靜交通又方便，吸引唔少餐廳同小店進駐！今...
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留喺香港都可以感受去旅行去Hostel嘅感覺！中環呢間新店由一對90後Backpacker情侶開設，擺滿旅行書同各地特色擺設，食物主打無味精新派台灣菜，好似鹽酥...
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疫情下有假放都飛唔到去台灣，好在香港有唔少台式餐廳，例如西營盤呢間新店就主打台式飲品同輕食，有唔少人去台灣必食嘅蛋餅，早餐店常見嘅鐵板吐司，同芋圓等甜品。裝修風...
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2020嘅關鍵字絕對係咖啡！每個禮拜都總聽到有新店開張。無論係新興Battlefield深水埗，一早有唔少小店進駐嘅中上環，甚至係以往較少精品咖啡店嘅新界區都多...
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正所謂一日之計在於晨，早餐作為每日嘅第一餐，當然要食得豐富滿足啲，先有能量開展一日嘅工作嘛。（加上見到軒公張敬軒最近嘅IG早餐照，就更加明白一個amazing嘅...
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邊個話精品咖啡店得蛋糕輕食，又或者食台式早餐就要配豆漿先？鴨脷洲呢間新店就糅合台式早餐店風格，同自家烘焙嘅精品咖啡，好有新鮮感！必食滷過夜至入味嘅滷肉飯同煙韌蛋...
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過去熱門文章
02 Jan 2024
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用無花果、甘筍和雞件煲湯，味道很甜，但雞肉卻會變老，這次反轉主客角色，利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲，出來的效果非常清鮮，雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑，醃肉的時候一定要順序下粟粉和油；下鍋時，則不要即時攪拌雞件，湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟，雞肉便會超嫩滑，而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合，也可以用來做打邊爐湯底，清潤之餘，還把肉味烘托得更佳，即看如何製作無花果浸滑雞～ 更多
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