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天氣潮濕沒什麼胃口，來一道酸辣開胃的涼拌花蛤是一道很好的開胃菜。如果怕辣，可以用鹽略醃紫洋蔥減輕辣味。這個涼拌醬汁的酸味除了來自醋，還有檸檬和柑仔，帶有陣陣鮮果...
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洋蔥豬扒是茶餐廳或家庭餐桌上曝光率很高的菜式，看似簡單，但要做到洋蔥香豬扒滑又入味，也是要有心機和心得。先切斷脢頭豬扒的白筋位，把肉拍鬆才切合適的食用大小，醃豬...
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近年素食潮流興起，亦都唔少朋友新年會食素，今期搵咗各類型嘅素食餐廳畀大家，由中菜、車仔麵、印度菜到cafe都有～
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對於鍾意食火鍋又唔想同人爭位、享受獨樂樂嘅朋友嚟講，一人一鍋就最正喇，即睇有咩推介畀大家～
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日本人氣甜品品牌副線，喺當地走輕食cafe模式，嚟到香港則主打店內現烤麵包，更推出多款香港限定新品～其中北海道牛乳軟包、北海道牛乳酥撻同埋迷你日式蜜瓜吐司包，都...
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天氣轉冷，任何鍋物也特別受歡迎。除了中式火鍋、日本涮涮鍋，當然少不了韓式部隊鍋。雖然部隊鍋以即食罐頭的腸仔和午餐肉這些材料為主，但配上年糕和芝士拉絲辛辣麵，又是...
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牛腩比較需時，但如果加上黑啤酒來燜，可以軟化得更快，而且令肉味更香濃。這個黑啤燜薯仔牛腩除了直接吃，也可以搭配酥皮，成為香噴噴的黑啤薯仔牛肉批，剛焗好的時候酥脆...
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番茄薯仔滾湯可算是中式湯水界的 “King of comfort food”。軟綿的薯仔和微酸的番茄，不論是配炒洋蔥和菇菌做素湯，或加肉碎做豬肉滾湯，甚至配煎魚...
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