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於2018年獲得米芝蓮一星榮譽嘅京都富小路やま岸可謂一位難求,喺日本就算預約咗都要等成個月先食到~最近呢間星級餐廳正式登陸尖沙咀新商場,香港店由二廚義井富明先生...
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美食可以療癒人心,如果加上餐廳環境舒適嘅話就更好啦係咪?荃灣呢間新店就滿足以上願望喇。主打多款西日料理,好似蒲燒鰻魚滑蛋定食、全日早餐、日式鬆軟班戟等。裝修以木...
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清香嘅竹筒飯同香港人最愛嘅日本菜好似無乜關係?未必!九龍灣呢間新店就主打日式竹筒飯,以竹筒住煮北海道星丸米,配搭唔同日本食材,套餐包埋前菜甜品,夠豐富!而且特別...
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又有人氣日本過江龍抵港!今次係有「日本第一天丼」美譽嘅天婦羅丼飯專門店,香港分店沿用日本進口秘制醬汁、日本進口胡麻油,同日本進口天粉。新鮮炸好嘅天婦有唔同配搭,...
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近年越嚟越多素食選擇,今次深水埗呢間新店更加係素食Cafe,部分蛋奶素菜式更可以轉為全素或走五辛,夠貼心!菜式有齊日式及西式選擇,好似日式定食、意粉、漢堡等。裝...
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熟成牛肉製作過程需時又繁複,平時出去食閒閒地都幾百蚊一份。尖沙咀最近就開咗間新熟成牛專門店,主打各種親民價熟成牛料理。牛魔王ready好出動未?
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各位牛魔王試咗呢個新場未?講緊大圍呢間10月新開嘅日式燒肉店呀,自己有熟成櫃擺放熟成牛肉 ,由從日本、澳洲等地入口唔同高等級和牛。供應刺身、壺漬、拼盤等,M9肉...
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地獄廚神又嚟喇!講緊嘅係國際名廚Gordon Ramsay呀,繼Bread Street Kitchen(已結業)同London House之後,佢又喺香港開第...
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世界盃就快開始,除咗出街同朋友一齊睇波隊酒之外,便利店準備好幾款睇波必備嘅零食,仲有深夜醫肚嘅宵夜,加埋日本直送嘅甜品畀陪睇嘅女友,喺屋企都可以食好嘢!
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香港牛迷都算有福,食到唔少地方同品種嘅和牛,好似係澳洲和牛、日本鹿兒島、宮崎、佐賀、松阪牛甚至係飛驒牛等都有機會食到。銅鑼灣嘅Marble就主打來自宮崎縣尾崎和...
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11 Apr 2024
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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