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北角新打卡Food
Court!東歐風主題多國菜選擇+粉紅色裝修咖啡甜品店
相關餐廳:
NY Garden
(
新加坡菜
)
及其他5間餐廳
28
SEP 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
北角
/
Food Court
/
Cafe
/
咖啡
/
gelato
諗唔到食乜最啱去Food Court,勝在一個地方乜都有得食。好似北角呢間新開嘅美食廣場咁,集港、日、韓、泰等唔同國家菜式選擇,仲有甜品咖啡店滿足埋甜品胃。而且...
9033
0
【隨時更新】最後倒數!即將結業的老字號及人氣小店
相關餐廳:
Jimmy's Kitchen
(
英國菜
)
及其他18間餐廳
21
JUL 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
全城抗炎
/
結業
/
小店
/
老店
/
灣仔
疫情又再爆發,飲食業又再經歷一趟大風浪。最近又開始有餐廳忍痛宣佈要結業了。上一輪嘅餐廳結業潮,我哋已經失去咗屹立咗成30年嘅老字號、新開咗一兩年嘅街坊小店、傳統...
97708
0
自製手打意粉配本地手工啤!大埔新開無味精西餐廳(有片)
相關餐廳:
Homeland
(
西式
)
16
MAR 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
大埔
/
手打意粉
/
漢堡
/
全日早餐
/
手工啤酒
意粉大家應該都食唔少,但手打意粉就唔係間間舖都有。大埔呢間新開嘅餐廳就主打每日新鮮製造嘅手打意粉,口感彈牙,特別推介墨汁烏冬!其他小食同主菜唔少都落足心思,就連...
5373
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足料砂鍋雞湯麵+入味酒香小食
深水埗新開養生小館(有片)
相關餐廳:
醉藥雞
(
粵菜 (廣東)
)
13
MAR 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
深水埗
/
砂鍋醉藥雞
/
煮雞酒
/
醉鵝肝
/
醉藥雞
呢個非常時期大家都想食得健康啲,深水埗呢間主打砂鍋雞湯麵嘅小館就啱晒!用雞同豬肉熬過夜,再加藥材或者糯米酒等熬成唔同養生湯底,加上用砂鍋一齊煮,食嘅時候保持暖笠...
11815
0
西環新開龍蝦海鮮專門店
必試超濃厚龍蝦Mac
&
Cheese、龍蝦奶油...
相關餐廳:
Lobster Shack
(
多國菜
)
9
MAR 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
西環
/
龍蝦
/
海鮮
/
專門店
香港人出名鐘意食海鮮,西環最近就開咗間以龍蝦作主打嘅海鮮專門店,用新鮮龍蝦烹調出唔同嘅菜式。所有菜式都選用加拿大波士頓龍蝦,肉質彈牙鮮甜,負責人話希望客人可以喺...
11416
0
必試即蒸石磨腸粉+煎手工餃子!尖沙咀新開小食店(有片)
相關餐廳:
不忘
(
港式
)
5
MAR 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
石磨腸粉
/
皺皮腸粉
/
餃子
/
牛丸
尖沙咀掃街新店!呢間新店由幾位後生仔主理,主打雲浮石磨腸粉同自家手工餃子,即叫即製熱辣辣夠好食。最值得一讃嘅係甜豉油同辣椒醬都係自己整,調配過嘅豉油甜甜地又有鮮...
13569
0
中環新開日式平民食堂
$78石燒肩胛牛+黑松茸日本滑蛋飯(有片)
相關餐廳:
滿滿食堂
(
日本菜
)
5
MAR 20
分類:
港飲港食
關鍵字:
中環
/
日本菜
/
平價
/
日式料理
/
石燒牛
中環食飯出名貴,但最近喺旺中之旺嘅皇后大道中竟然出現咗一間日式平民食堂,主要供應日式及港式料理,選擇夠晒多,而且價錢「貼地」之餘食物質素都喺水準之上,用料唔馬虎...
13456
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西環新開海鮮丼專門店
原版北海道海膽丼、重量級海皇丼(有片)
相關餐廳:
夢の丼
(
日本菜
)
6
AUG 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
西環
/
西營盤
/
海鮮丼
/
刺身
/
串燒
鋪滿鮮甜海鮮嘅海鮮丼相信係唔少人嘅心頭好,呢間最近喺西環新開嘅專門店就主打各款創意海鮮丼,所有刺身由日本魚市場新鮮直送。大部分食材都先以火炙、醬油漬、汁煮等唔同...
4766
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度小月第三分店進駐深水埗
獨家六款新菜式
時令魷魚系列(有片)
相關餐廳:
度小月
(
台灣菜
)
1
AUG 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
深水埗
/
台灣
/
分店
/
肉燥飯
/
擔仔麵
嚟咗香港已經一陣子嘅台灣度小月,最近就喺深水埗新商場內開設第三間香港分店。大家除咗要食招牌祖傳肉燥飯及擔仔麵外,新店更推出六款獨家菜式,包括時令魷魚系列及清新開...
7718
0
深水埗新開莆田菜館
親民價試古法扁肉、石磨腸粉(有片)
相關餐廳:
五福園
(
閩菜 (福建)
)
30
JUL 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
深水埗
/
扁肉
/
石磨腸粉
/
罐罐麵
/
福建菜
深水埗不嬲都多價錢唔高又有特色嘅美食,例如呢間新開、主打正宗福建小食同麵食嘅小店。古法扁肉人手每日包製,石磨腸粉即叫即蒸,仲有藥膳湯麵幫各位繁忙嘅打工仔女補補身...
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【湯煲食譜】無花果浸滑雞 肉質嫩滑要咁做
02 Jan 2024
603
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~
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