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又係一年一度嘅建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival)喇,一連四日嘅飲酒盛事今日正式開鑼!作為大會網上媒體夥...
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SEP 18
分類: 港飲港食
關鍵字: 十強  /  排行榜  /  好評  /  臭臭鍋  /  火鍋
話咁快又一個月,回顧返上個月有唔少新上榜餐廳,8月份可以用人氣反彈嚟形容!竟然有好幾間舊餐廳,不約而同再次打返入十強,所以話雖然飲食潮流來得快去得快,新餐廳固然...
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7月份好評餐廳十強

相關餐廳:翁記上海館 ( 滬菜 (上海) ) 及其他9間餐廳
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AUG 18
分類: 港飲港食
關鍵字: 十強  /  好評  /  咖啡  /  cafe  /  雞翼
踏入2018下半年,越來越多新餐廳登場,雖然近來開極都係台式茶飲店,不過本地薑都有唔少有實力又有心嘅食肆!好似7月份打入十強嘅有間都係新面孔,未試過嘅話就要睇睇...
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今年彈起嘅飲食潮流,東南亞麵食一定佔一席位!泰式船麵、越南牛河,仲有星馬叻沙都好受歡迎。旺角呢個新商場都有一間新開馬來西亞食店,主打馬拉蝦麵同叻沙,配料有軟殼蟹...
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相信香港冇人唔識美食家蔡瀾,成日四出試菜嘅蔡San,亦曾推出零食、拌麵等食品,今次首度以個人名義開設餐廳,竟然係越南粉專門店!
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法籍藝人黃長興一向都有搞開餐廳,最近佢就將其中一間喺炮台山嘅餐廳轉型,變成法式X日式X越式嘅fusion菜,重新開張。每樣食物同食開嘅有少少變奏,係幾有特色嘅。
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呢兩年多咗唔少越式Pho店開張,最近就有呢間過江龍。不過唔係嚟自越南,而係加拿大多倫多一間人氣餐廳,網上評語同評分都唔錯,甚至被評為小鎮最好嘅Pho!而銅鑼灣店...
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去曼谷旅行,Nara Thai Cuisine係旅客必吃嘅泰國餐廳之一,自2007年起連續十年被當地雜誌《Thailand Tatler》票選為最佳泰國食府,菜...
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人均$300以下 靚景Afternoon Tea Set

相關餐廳:快船廊 ( 西式 ) 及其他6間餐廳
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APR 18
明,我真係明喎,唔少女孩子耐唔耐就想約好朋友或者男朋友一齊食個Afternoon Tea。相機食先同自拍打卡當然要做,但最重要嘅係可以畀自己一個理由放慢腳步放鬆...
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1月份好評餐廳十強

相關餐廳:炊豕店 ( 港式 ) 及其他9間餐廳
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FEB 18
嚟到2018年,今年嘅飲食潮流係點玩法呢?早前做過一個簡單預測,即管睇睇第一個月有冇呢個走勢先!2018年1月嘅十強,都有唔少新面孔,亦有舊店回勇重新上榜,唔講...
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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