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Wine
&
Dine
2018現場直擊
必飲美酒必掃小食攻略
25
OCT 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
Wine & Dine
/
香港美酒佳餚巡禮
/
酒
/
葡萄酒
/
啤酒
又係一年一度嘅建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮(Hong Kong Wine & Dine Festival)喇,一連四日嘅飲酒盛事今日正式開鑼!作為大會網上媒體夥...
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0
8月份好評餐廳十強
相關餐廳:
渝味曉宇重慶老火鍋
(
川菜 (四川)
)
及其他9間餐廳
6
SEP 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
十強
/
排行榜
/
好評
/
臭臭鍋
/
火鍋
話咁快又一個月,回顧返上個月有唔少新上榜餐廳,8月份可以用人氣反彈嚟形容!竟然有好幾間舊餐廳,不約而同再次打返入十強,所以話雖然飲食潮流來得快去得快,新餐廳固然...
35464
0
7月份好評餐廳十強
相關餐廳:
翁記上海館
(
滬菜 (上海)
)
及其他9間餐廳
12
AUG 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
十強
/
好評
/
咖啡
/
cafe
/
雞翼
踏入2018下半年,越來越多新餐廳登場,雖然近來開極都係台式茶飲店,不過本地薑都有唔少有實力又有心嘅食肆!好似7月份打入十強嘅有間都係新面孔,未試過嘅話就要睇睇...
26496
0
旺角馬來蝦麵叻沙專門店
原隻軟殼蟹龍蝦做配料
相關餐廳:
緣蝦壹麵
(
馬來西亞菜
)
1
AUG 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
叻沙
/
蝦麵
/
星馬菜
/
蝦湯
/
海南雞
今年彈起嘅飲食潮流,東南亞麵食一定佔一席位!泰式船麵、越南牛河,仲有星馬叻沙都好受歡迎。旺角呢個新商場都有一間新開馬來西亞食店,主打馬拉蝦麵同叻沙,配料有軟殼蟹...
18984
0
蔡瀾開越南粉專門店
即製河粉配澳洲名店秘方
相關餐廳:
蔡瀾越南粉
(
越南菜
)
3
JUL 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
牛肉粉
/
牛河
/
pho
/
越南菜
/
蔡瀾
相信香港冇人唔識美食家蔡瀾,成日四出試菜嘅蔡San,亦曾推出零食、拌麵等食品,今次首度以個人名義開設餐廳,竟然係越南粉專門店!
37478
0
黃長興開法日越Fusion菜餐廳
招牌香茅椰奶煮青口(有片)
相關餐廳:
小喇咩
(
多國菜
)
2
JUL 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
開飯星探
/
炮台山
/
法國菜
/
fusion
/
海鮮
法籍藝人黃長興一向都有搞開餐廳,最近佢就將其中一間喺炮台山嘅餐廳轉型,變成法式X日式X越式嘅fusion菜,重新開張。每樣食物同食開嘅有少少變奏,係幾有特色嘅。
6687
0
多倫多知名越式Pho店
銅鑼灣插旗
相關餐廳:
Pho Metro
(
越南菜
)
29
MAY 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
銅鑼灣
/
Pho
/
越南菜
/
牛肉湯河
/
蟹肉湯檬
呢兩年多咗唔少越式Pho店開張,最近就有呢間過江龍。不過唔係嚟自越南,而係加拿大多倫多一間人氣餐廳,網上評語同評分都唔錯,甚至被評為小鎮最好嘅Pho!而銅鑼灣店...
15597
0
泰國Nara攻港!必吃船麵及菜式推介
相關餐廳:
Nara Thai Cuisine
(
泰國菜
)
11
MAY 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
nara
/
泰菜
/
泰國
/
生蝦
/
冬蔭功
去曼谷旅行,Nara Thai Cuisine係旅客必吃嘅泰國餐廳之一,自2007年起連續十年被當地雜誌《Thailand Tatler》票選為最佳泰國食府,菜...
19380
0
人均$300以下
靚景Afternoon
Tea
Set
相關餐廳:
快船廊
(
西式
)
及其他6間餐廳
16
APR 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
下午茶
/
Afternoon Tea
/
中環
/
尖沙咀
/
中環
明,我真係明喎,唔少女孩子耐唔耐就想約好朋友或者男朋友一齊食個Afternoon Tea。相機食先同自拍打卡當然要做,但最重要嘅係可以畀自己一個理由放慢腳步放鬆...
79397
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1月份好評餐廳十強
相關餐廳:
炊豕店
(
港式
)
及其他9間餐廳
7
FEB 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
十強
/
排行榜
/
越南菜
/
日本菜
/
牛肉麵
嚟到2018年,今年嘅飲食潮流係點玩法呢?早前做過一個簡單預測,即管睇睇第一個月有冇呢個走勢先!2018年1月嘅十強,都有唔少新面孔,亦有舊店回勇重新上榜,唔講...
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【湯煲食譜】無花果浸滑雞 肉質嫩滑要咁做
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~
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