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新年日日大魚大肉又煎糕,吃到大家都肚滿腸肥。在佳節過後,是時候重新調校飲食習慣,不妨煲個養脾胃的海參小米粥。小米煲之前先浸半小時,煲20分鐘便能煮開,非常方便。...
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本月專題:餐廳愛情故事| 星訪:Jackal@Dear Jane
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大節過後,吃碗又綿又香的皮蛋瘦肉粥,也是一個舒緩腸胃的comfort food。想煲出綿滑的皮蛋粥底,可以先用半份皮蛋加鹽和油,連同已浸過的米略醃一會再煲,便可...
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入秋時分天氣乾燥,最啱食啲清潤或較多蔬菜嘅料理,例如中菜就有粥品、養生燉湯、魚湯米線等選擇。今次介紹呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅中菜餐廳,分別推出上述菜式嘅少...
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MAY 22
分類: 開飯教煮
關鍵字: 佐敦  /  深水埗  /  旺角  /  油麻地  /  觀塘
呢排上網,睇親好多嘅都係邊間邊間餐廳停業,甚至要結業嘅消息。不過,都有啲好消息嘅!最近多咗一啲有多年歷史嘅老店,或者係人氣小店結業後宣佈重開喇!包括彈牙魚肉魚蛋...
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好多人都鍾意食粥,特別係有時想食得清淡少少,或者排毒養生,就更加想搵啖熱粥食下!講到廣東粥,將白米煮至稀爛,煲到口感綿密至為上品,再加入唔同食材熬令味道更豐富。...
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開飯仔日前請中醫師黃曦民提供3款居家防疫食譜,等大家簡易咁從飲食做防疫。但喺中醫角度,重有咩方法可以祛濕排毒,增強防疫、抗疫效果呢?醫師就話:「濕係指水液代謝障...
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之前提到第5波疫情嘅確診個案,服用中藥後會減輕症狀,但RAT和PCR檢測仍然呈陽性,主要係因為潮濕嘅環境,令病毒畀濕困住。開飯仔就請中醫師黃曦民推介幾款祛濕排毒...
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,2021年就等...
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Foodcation就是要食得豐富!尖沙咀有5星級酒店推出2餐連5星級住宿STAYCATION套票,既有豐盛嘅時令雲南美饌晚餐,瞓醒又可以食埋個勁多選擇嘅自助早...
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