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下一站...天后!去電氣道搵食
相關餐廳:
御名軒
(
粵菜 (廣東)
)
及其他7間餐廳
1
DEC 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
天后
/
壽司
/
漢堡
/
雞蛋仔
/
窩夫
要入天后食「好西」,可能唔少人都會先諗起大坑,但天后港鐵站附近嘅電氣道都係一條有唔少美食選擇嘅食街!同朋友嚟食西餐,得;同屋企人食中菜,得,同同事嚟食健康咖喱,...
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暖笠笠「芝」選!香港地邊度有芝士火鍋?
相關餐廳:
瑞樵閣
(
瑞士菜
)
及其他5間餐廳
25
NOV 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
芝士火鍋
/
瑞士菜
/
尖沙咀
/
旺角
/
雞煲
是咁的,講到禦寒「好西」,唔少人第一時間應該都會諗起打邊爐、雞煲、羊腩煲......其實,仲有個鍋物畀唔少人遺忘咗:嚟自瑞士嘅芝士火鍋呀!喺香港,除咗連鎖店之外...
48858
0
九龍城麻甩味食店推介
相關餐廳:
潮州合成甜品
(
潮州菜
)
及其他9間餐廳
23
NOV 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
九龍城
/
牛肉餅
/
炒蛋
/
西多士
/
串燒
講起九龍城大家可能只會有「好多泰國餐廳」呢個既定印象,其實九龍城都仲有好多食其他菜式嘅小店,而且佢地都有一個共同點:唔單止有街坊feel,甚至仲有少少麻甩味!唔...
56264
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【品酒有問】意大利Valpolicella
2
NOV 16
分類:
開飯專欄
/
港飲港食
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
意大利
/
朱古力
問:可以介紹一下多元化的意大利Valpolicella 紅酒嗎? 答:Valpolicella是意大利其中一個最大的DOC(即法定產區)紅酒產區,出產包括Val...
845
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平民熟食中心
品嘗那些年的味道
相關餐廳:
妹記生滾粥品
(
粵菜 (廣東)
)
及其他4間餐廳
15
MAR 16
分類:
港飲港食
關鍵字:
鮮牛蛋包
/
咖喱
/
魚片粥
/
羊腩
/
上海麵
要搵好東西食,唔一定要去到啲高級或者貴價餐廳先食到,有時反而去下啲平民飯堂,分分鐘仲有驚喜:價錢平大一截,但食物水準同樣出色,仲可以食到那些年嘅味道,間唔中食一...
44333
0
法國廚皇星級鮑翅試食晚宴
相關餐廳:
名苑酒家
(
粵菜 (廣東)
)
及其他1間餐廳
7
APR 10
分類:
開飯動態
關鍵字:
三頭鮑
/
雞煲翅
/
羊鞍
/
黑豚肉
/
文昌雞
用刀叉享用的三頭鮑魚、配以香濃雞湯的排翅,以及釀滿燕窩的壽包是何種滋味?日前40名OpenRice會員分別參與了兩場於名苑酒家舉行的「法國廚皇星級鮑翅試食晚宴」...
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9月份好評餐廳十強
8
OCT 07
分類:
港飲港食
關鍵字:
排行榜
想約人食飯,但對吃甚麼菜茫無頭緒?不如參考剛出爐的「9月份好評餐廳十強」,列出上個月最多食家予以笑臉的餐廳,掌握最近飲食潮流。 (Cover photo:tko...
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0
西苑
相關餐廳:
西苑酒家
(
粵菜 (廣東)
)
11
JAN 07
認識西苑,該由燒味說起,首次來是襯重陽鵝當造,亂打亂撞地來這裡試鮑汁燒鵝開始。位在銅鑼灣利園以粵菜為主的餐館,當翻開餐牌細閱,傳統廣東菜如琵琶鴨、大良炒鮮奶、柚...
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OpenRice聚會兩周年特集
17
JUL 06
兩年,七百六十天,說長不長。但若將之化為二百幾個大小不同的聚會,相信也不算是小數目。由兩年前a la maison 的聚會開始,算至現在,也兩年有多。就趁這「聚...
34025
0
泰式美食+酒吧
相關餐廳:
Walls Thai Food & K Pub
(
泰國菜
)
10
MAY 06
平日到Pub 或酒吧Happy Hour,對食物質素不能抱太大期望,有時連小食也可以是難以入口的,實在令人費解。然而,有時兩杯到肚,最好當然也有美食相伴,今日介...
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【煲仔飯食譜】梅子排骨煲仔飯 按步就班燒出飯焦
20 Jan 2024
973
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~
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