正顯示第 31 至 40 篇 (共 42 篇文章))
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嚟到2017年頭，繼續同大家報榜！睇一睇個榜，1月似乎比較多人鍾意食西餐同甜品，而10間餐廳入面，有4間都係位於荃灣嘅，睇嚟，荃灣已經慢慢成為其中一個食好西嘅集...
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香港人鍾意打邊爐，麻辣火鍋、臭豆腐火鍋、芝士火鍋、抹茶火鍋等各式嘅邊爐都同大家介紹過，今次想講下墨西哥火鍋。灣仔一間墨西哥餐廳上月底新出㗎，將當地同香港嘅火鍋文...
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JAN 17
雖然這個冬天不太冷，但香港人鐘意打邊爐是常識吧。不過一般任食火鍋女朋友會覺得太麻甩佬Feel，去食近年新興部隊鍋又到男朋友話根本唔抵食，結果最後都係去快餐店食一...
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DEC 16
呢期最受香港人歡迎嘅潮食，肯肯定係吉列牛，一連有幾間吉列牛餐廳相繼開業，fb同ig都被洗版，其中一間仲一嚟就登上第1名，來勢洶洶。另外，踏入11月開始，天氣稍稍...
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幾時都話「香港人鐘意食日本菜是常識吧」，呢個月10強榜嘅三甲清一色日本菜餐廳，而且其中兩間仲係專賣今期大熱嘅海鮮丼！10月霜降時節，10強榜上嘅雪糕店亦慢慢換成...
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9月，係開始踏入秋天嘅月份，不過依然無減香港人對雪糕、對甜品嘅追求，十強榜嘅頭3名有2間都係雪糕、芭菲甜品舖嚟。另外值得開心嘅係今次個榜，有成8間咁多嘅餐廳都係...
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FEB 16
相信不少香港人經常到台灣這個寶島旅行，一方面因為機程時間短，另一方面當然是因為台灣的各種美食！旅遊書和電視節目介紹過的餐廳都已經試過，找不到新意而台灣朋友又未有...
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說回東門，昔日是買賣「老翻」的集中地，四周都是單層或兩層的殘破建築物，經歷過至少三四次的大興土木後，漸漸成就了今天的規模。記憶之中，以往販買小食的店鋪，多數是臨...
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上星期Jamie Oliver旋風式訪港加為海港城新舖宣傳，但當日他更不忘在香港試試掃街美食，但只限幾間銅鑼灣老店。導遊當然有帶他試勻魚蛋、雞蛋仔、臭豆腐等等港...
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豆腐是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，應用在甜品製作，更加是不可多得的牛奶忌廉代替品。像Tiramisu，原是我從前最喜歡的甜點之一，可是多糖多奶的它，對欲...
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香港有不少台灣菜餐廳，也有很多居酒屋，但是兩者二合為一的台式居酒屋你又聽過沒有呢？台北人由居港的台籍和拍檔一起主理，門外樹立的燈牌「台北居酒屋」開宗明義介紹了餐廳的路線，不過，究竟什麼是台灣風格的居酒屋呢？一切都要數到Stan當初來港的故事了。 更多
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05 Jan 2024
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜，配上五花肉片，微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製，酸味較鹹味重，要令湯底更美味，可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時，千萬要保持小火，切勿心急，才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時，可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋，即看如何製作酸菜白肉鍋～ 更多
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