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牛腩比較需時,但如果加上黑啤酒來燜,可以軟化得更快,而且令肉味更香濃。這個黑啤燜薯仔牛腩除了直接吃,也可以搭配酥皮,成為香噴噴的黑啤薯仔牛肉批,剛焗好的時候酥脆...
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生日或紀念日呢啲日子,最煩惱就係去邊間餐廳食好呢~開飯仔搜羅全港最啱慶祝特別日子嘅餐廳畀大家,亦有部分係特色限定套餐,記得要留意返供應嘅日子呀。
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2024年獲得米芝蓮必比登推介,以及50 Top Pizza Asia-Pacific(第24名)嘅拿坡里手工薄餅專門店,近日由跑馬地搬至灣仔重開喇!新店座位多...
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食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲!
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天氣清涼,來一個焗得熱辣辣、香噴噴的批再加杯熱茶,已是一大樂事。傳統牧羊人批是以羊肉為主餡料,表面鋪上一層薯蓉焗香。如果想口感更清爽,做成素肉版也不錯,加入其他...
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出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠Book枱食飯、用抵食餐飲券堂食同外賣自取,就可以擸盡著數啦!
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每次與首次見面的客人會面,都發現很多客人以為只有清蒸白烚才可以成功減磅。一些有醬汁的食物,例如肉醬意粉、野菜蜆肉天使麵、番茄青口扁意粉在減重期間全都要避免;的而...
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香港人鍾情於日本雞蛋,有色澤而且味濃,而日本菜式多選用雞蛋製作,尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒,生吃或半熟吃都可以。早前,日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷...
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MAY 24
分類: 港飲港食
關鍵字: 南丫島  /  美食  /  離島
平時喺市區多,其實離島都有唔少好嘢食選擇㗎~今期搜羅咗南丫島5間美食餐廳畀大家,假期或週末去玩時都可以享受美食。
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美好的一天由一餐好嘅早午餐開始~嚟到春季,週末不妨約吓朋友去食餐豐富嘅brunch啦!今期有摩登泰菜、日式任食、意大利及日本料理同埋揉合秘魯元素嘅日本料理,又幾...
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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