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老式荳品店──九龍城義香、深水埗公和、旺角廖同合、北角德興隆等等，除了豆花豆漿，總少不了一味煎釀豆腐。這煎釀豆腐好。小編適值減重，卻又有點餓。在喪失理智要吃夾餅...
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一日之計在於晨，早餐怎可以亂吃便算？記得小時候支撐我一次又一次戰勝睡魔，乖乖在六時半起床上學去的，就是由媽媽親手準備的早餐，入口熱騰騰的，很是溫暖。以下送上一個...
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我該慶幸我出生得不太晚，小時候家居附近還有上海早餐店，偶爾還能隨父母吃上一頓上海早餐。八十年代甚至是九十年代初的香港，廉價上海老菜館蠻多的。但現在還在做好吃而又...
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一年總會去台北兩三次，老實說，去台灣多過去柴灣，每次都總有幾款必帶回來的手信。你以為又是鳳梨酥？豬肉紙？還是近來最hit的洪瑞珍？這些連我自己都看到沒感覺，以下...
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豆腐是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，應用在甜品製作，更加是不可多得的牛奶忌廉代替品。像Tiramisu，原是我從前最喜歡的甜點之一，可是多糖多奶的它，對欲...
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當夏日漸涼，雪糕的勢頭卻半點未減！分子雪糕店新星、白煙四冒的軟雪糕店、大玩雞蛋仔mix芭菲的破格小店，不約而同擠身榜中。
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還想精美甜點會否在七月好評十大再下一城時，剛開幕便旋即成為飲食界熱話的一蘭拉麵就輕鬆打破壟斷，以眾望所歸的姿態高踞榜首。
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承接上月熱潮，甜點、西餅店和咖啡室繼續囊括6月份好評餐廳十強大部份席位。同是在上月新開幕的法國甜品大師Pierre Hermé、日本Café&Meal MUJI...
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4月份是湯麵大熱的月份，兩間最新日式拉麵店舞心、拉麵來，以及中式湯麵專門店大熱高湯麵同時上榜，無獨有偶三間店都以用心精製的湯底馳名，新上榜的餐廳還有日本過江龍尤...
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縱然吃到很飽，嗜甜的人總會說：吃甜品是用另一個胃的！日前一眾OpenRice會員就挑戰甜胃的極限，到新派甜品店甜之迷一次過品嚐十多款甜品，亦在廚師指導下親手炮製...
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