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《香港澳門米芝蓮指南2025》必比登推介正式名單合共77間餐廳,香港佔66間,澳門就有11間,當中有10間係新上榜,包括掃街小食、地中海菜、小籠包等食品,而大多...
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大嘥鬼is watching you!! 原來留心啲睇吓,會發現好多餐廳都有大嘥鬼嘅蹤影。全港有超過1,800間餐廳參加咗「咪嘥嘢食店」計劃,願意主動同食客從源...
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香港人熱愛吃火鍋,不論在外或在家享用,都是與親朋好友聚餐的好選擇。加上現在天氣較冷,更是「圍爐」的好季節。究竟打邊爐時如何吃得精明不增磅?今次營養師向大家講解打...
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香港人一年四季都喜歡打邊爐,不論是港、台、日、韓風格的火鍋,總有一群專屬擁躉。這間位於天后的港式火鍋店,無論是店名還是裝潢,都充滿80年代的老香港味道,細緻到連...
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以為吃蛇一定老土俗氣?開業超過129年的百年蛇店,第四代主理人守住老店名號的同時勇於開創年輕線,把一系列新穎元素融入傳統蛇品和粵菜之中,給予人煥然一新的感覺。G...
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香港嘅艇仔粉幾乎絕跡,自政府停止辦發水上小販牌照後,全港至今只剩低2艘粉艇,而其中一艘就係出沒喺香港仔同鴨脷洲水域交界嘅「流記艇仔粉」。最近粉艇傳出好消息,負責...
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夏天天氣炎熱,喝多了凍飲容易傷脾胃,不妨煲五指毛桃土茯苓湯,有健脾養胃、祛濕解毒的功效。雖然五指毛桃賣相普通像樹枝,但煲起來的湯水香氣四溢,可以加豬骨或雞一併滾...
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「OpenRice開飯熱店2024」逐漸進入白熱化階段,各組別Top 20入圍名單誕生喇,但名單仍然會因你嘅投票有所變動㗎。而8月中旬將公佈Top 10入圍名單...
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新鮮熱辣辣嘅花甲粉一直都係平民美食,有人鍾情肥美花甲,有人就偏愛鮮味嘅湯底,亦有人鍾意索滿湯汁嘅粉絲~今期為大家搜羅香港多間花甲粉,咩款式都有!
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放題之所以吸引,自然係款式夠多啦,而連鎖放題店校長燒肉日韓料理,主打親民價日韓燒烤火鍋放題,午、晚市分別供應刺身、燒肉、火鍋、炸物、甜品等,款式多籮籮。最重要係...
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夏天天氣炎熱,喝多了凍飲容易傷脾胃,不妨煲五指毛桃土茯苓湯,有健脾養胃、祛濕解毒的功效。雖然五指毛桃賣相普通像樹枝,但煲起來的湯水香氣四溢,可以加豬骨或雞一併滾湯,即看如何製作五指毛桃土茯苓湯。 更多
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春天除了適合吃蔥,也可吃韭菜祛陰散寒,增強脾胃之氣及益肝。這時的韭菜又嫩又甜,加上雞蛋和蜆做餡,分外鮮美。生煎盒子時,要先加水半蒸煎,直至收水時再把表皮煎脆,即看如何製作韭菜雞蛋蜆盒子~ 更多
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