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【專訪】起源於日本關西
最初版係鋤頭壽喜燒
相關餐廳:
廿三 . 壽喜燒
(
日本菜
)
17
OCT 24
分類:
港飲港食
關鍵字:
壽喜燒
/
Sukiyaki
/
日本菜
/
和牛
壽喜燒原來起源於日本關西?壽喜燒的日文有深意?關西風基本上只適合做席前?讓主打關西風「糖烤壽喜燒」的廿三 . 壽喜燒的榮師傅一一講給你知~
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【2023新店精選】持續更新!
12月嘆特色主題Fine
Dining、新派港式...
相關餐廳:
OZONE
(
西式
)
及其他78間餐廳
21
DEC 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
新店
/
打卡餐廳
/
過江龍
/
酒吧餐廳
/
涮涮鍋
同好友聚會可以談心之餘,試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,齊齊緊貼潮流打卡嘆美食!12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等,即睇...
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大阪賞櫻攻略2023
附鄰近美食點
23
MAR 23
分類:
向世界開飯
關鍵字:
大阪
/
櫻花
/
賞櫻
/
賞花
/
大阪城公園
說到賞櫻,向來予人集美食與遊樂項目豐富於一身的城市——大阪,可能不會被立即想到亦不是旅客的首選。但事實上在這裡也隱藏了許多櫻花秘景,要往奈良、神戶一日遊也很方便...
1809
0
四大日式壽喜燒推介
東京米芝蓮、觀塘小店$498
A5和牛套餐
相關餐廳:
すき焼 森
(
日本菜
)
及其他4間餐廳
23
JUN 22
分類:
港飲港食
關鍵字:
日本菜
/
壽喜燒
/
日式料理
雖然而家仲未返到鄉下旅行,掛住日式美食特別係壽喜燒,好在香港都有唔少供應日式壽喜燒嘅餐廳畀大家止癮。今次介紹四間各有所長嘅壽喜燒餐廳畀大家,有高性價比嘅、日本東...
33728
0
尖沙咀新商場開幕
過江龍餐廳一覽
相關餐廳:
Afternoon Tea TEAROOM
(
西式
)
及其他12間餐廳
11
OCT 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
K11 MUSEA
/
牛角包
/
麵包
/
牛油果
尖沙咀又有新商場正式開通啦!建築外型夠晒吸睛,仲有超多嘅國際時尚品牌。當然開飯仔最緊張嘅都係裡面有咩食啦!商場入面有超過50間食肆,有7間更加係首次落戶香港!想...
38215
0
尖沙咀新開創意越南菜館
必試香茅牛肉撈檬、健康大蝦糙米飯(有片)
相關餐廳:
pho.dle.bar
(
越南菜
)
20
SEP 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
越南菜
/
撈檬
/
豬肉捲餅
/
越南咖啡
傳統越南菜可能大家都試過唔少,所以尖沙咀呢間全新越南菜館就主打糅合新嘅烹調方法同摩登賣相嘅創意越南菜,唔少係以傳統越南代表菜式為藍本,加入新元素,而且食材亦有講...
4850
0
尖沙咀新商場高檔日式居酒屋
招牌昆布花膠涮涮鍋、和牛海膽丼(有片)
相關餐廳:
海陽。居酒屋
(
日本菜
)
20
SEP 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
日本菜
/
居酒屋
想搵間舒服啲餐廳同朋友聚舊、飲杯嘢、傾吓偈?尖沙咀商場最近新開一間高檔日式居酒屋,名為海陽。海陽喺日文中解海洋,寓意餐廳好似海容納百川咁,為食客提供多樣化嘅居酒...
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0
超澎湃海膽手卷+近江牛!日本米芝蓮一星京都富小路やま岸於登陸香港(...
相關餐廳:
富小路やま岸
(
日本菜
)
17
SEP 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
米芝蓮
/
尖沙咀
/
日式
/
懷石料理
於2018年獲得米芝蓮一星榮譽嘅京都富小路やま岸可謂一位難求,喺日本就算預約咗都要等成個月先食到~最近呢間星級餐廳正式登陸尖沙咀新商場,香港店由二廚義井富明先生...
7994
0
銅鑼灣星級日本菜
建築大師隈研吾設計、米芝蓮日廚坐鎮
相關餐廳:
竹
(
日本菜
)
27
MAR 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
日本料理
/
日本菜
/
銅鑼灣
/
隈研吾
/
廚師發辦
銅鑼灣一向多日本餐廳,最近新開嘅竹日本料理更加係非常之矚目。先請來日本殿堂級建築大師隈研吾做室內設計,係全香港第二個大師級作品!顧問廚師同駐場總廚都係日本米芝蓮...
20059
0
服侍高級牛魔!沖繩過江龍開石垣和牛餐廳
相關餐廳:
和牛88
(
日本菜
)
21
NOV 17
分類:
港飲港食
關鍵字:
沖繩
/
石垣和牛
/
石垣島
/
和牛
/
銅鑼灣
日本除咗有出名嘅神戶牛、松阪牛及近江牛三大和牛,沖繩嘅石垣和牛近年亦受日本人歡迎,因為石垣牛喺海邊草原自由放養,加上飼料好,可話係食好住好,肉質自然鮮美!所以沖...
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~
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