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【品酒有問】百年酒莊2023特別版香檳
同一年份酒之兩種陳年風味
3
FEB 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
香檳
/
年份香檳
Piper-Heidsieck於1785年創立,是歷史最悠久的香檳酒莊之一,並不斷精益求精。它是第一家獲得B Corp認證的香檳酒莊,致力推動可持續發展葡萄種植...
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【品酒有問】本地創意精品氈酒
推農曆新年特別版
入口微甜芬芳
20
JAN 23
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
氈酒
/
本地酒廠
N.I.P.氈酒於2019年推出,是其中一家最早在香港生產蒸餾烈酒的品牌。創辦人Jeremy Li和Nic Law表示,N.I.P.代表「Not Importa...
1564
0
【品酒有問】僅生產白葡萄酒的法國酒區
3款Chablis兼備清涼氣候+礦物...
29
SEP 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
白酒
/
法國
在Burgundy(勃艮第)心臟地帶的Cote de Beaune,其西北約140公里的Chablis(夏布利),是另一個僅生產白葡萄酒Chardonnay(霞...
963
0
【品酒有問】中環特色小酒舖
只賣非主流澳洲葡萄酒
1
SEP 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
澳洲酒
澳洲是香港第二大葡萄酒進口國,理應是我們熟悉的酒區。要形容澳洲酒的特質,大部分人都會聯想到濃郁、飽滿、Shiraz、GSM、Barossa(巴羅薩酒區),但其實...
1130
0
【品酒有問】飲酒做善事!
買1支葡萄酒等於捐22個飯盒
14
APR 22
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
紅酒
/
慈善
面對新冠疫情,香港各機構用不同形式幫助有需要人士,而蒲昌酒莊也不例外。它正啟動一項籌款計劃,以香港著名畫家林天行的一張作品,作為其特別版赤霞珠2013年的酒標,...
1016
0
【隨時更新】零食速報
每周新款零食、酒品點評
22
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
零食速報
/
酒
/
精釀啤酒
/
薯片
/
薯條
各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,2021年就等...
104717
0
【2021聖誕】精挑細選
高顏值聖誕蛋糕/禮盒/酒品大晒冷!
相關餐廳:
奇華餅家
(
港式
)
及其他44間餐廳
16
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
2021聖誕
/
聖誕蛋糕
/
聖誕禮盒
/
酒品
/
純素
聖誕佳節將至,開Party食靚靚蛋糕或者交換禮物呢啲環節一定唔少得啦!但有時諗食咩都送咩都好頭痕,今次一次過介紹多款聖誕蛋糕、聖誕禮盒及酒品畀大家,無論送禮定自...
6597
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【品酒有問】無年份vs年份氣泡酒
傳統方法釀造:時間決定最終口味
28
OCT 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
氣泡酒
/
香檳
/
年份
氣泡酒愈來愈受歡迎,許多飲家都知道法國以外的葡萄酒產區,也可以生產香檳風格的氣泡酒,分別只是不能稱為香檳,例如西班牙的Cava、南非的Cap Classique...
745
0
【品酒有問】Orin
Swift搶眼酒標別具深意
是反叛還是創意?
16
SEP 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
Orin Swift
對於大多數酒莊來說,Orin Swift的釀酒師兼創始人Dave Phinney可能是反叛者,但對於他的粉絲來說,Dave是一位藝術家。
814
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【品酒有問】酒迷朝聖!2間新開葡萄酒零售店推介
23
JUN 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
品酒有問
/
專欄
/
葡萄酒
/
中環
/
西營盤
有危機,就有機會。雖然疫情期間很多商舖關門歇業,但也有新租戶看好市場。葡萄酒零售商就是其中之一,最近就有數間開業。
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