正顯示第 11 至 20 篇 (共 34 篇文章))
排序:
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MAR 19
飲牌子的人通常是指那些只購買昂貴著名牌子的人，葡萄酒可能味美，但價格往往過高，酒評家 Andrew Jefford 曾説，「經典的飲牌子人是有錢但少經驗的人。」
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JAN 19
傳統來說，大多數舊世界葡萄酒（即來自歐洲的葡萄酒）是混釀的，原因是基於實際因素。當一葡萄藤死後，農民會在原來位置補種另一棵葡萄藤，但品種或許是不一様，久而久之，...
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DEC 18
盲品是技巧, 理論知識和多年實踐的結合。因此，雖然有些人可能有天賦分辨到葡萄酒中最微妙的香氣，但他們可能不是盲品專家。
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NOV 18
問：我們經常聽到人們將葡萄酒描述為清新或有成熟果香，如何識別它們？
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SEP 18
問：波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄酒是怎樣？
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JUL 18
問：為甚麼第一口葡萄酒時，感覺總是很酸？我們時不時地聽到人說酒太酸了。這是不是葡萄酒質量差？
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MAY 18
繼上一篇關於美食和葡萄酒配對的文章後，讓我們來發掘更多搭配選擇。 大多數人認為氣泡酒是一種開胃酒，但實際上它與食物相得益彰，特別是較輕淡的粵菜，點心，或北方的開...
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MAR 18
一連四日嘅Taste of Hong Kong今日正式開始，開飯仔親身去到中環作現場直擊，幫大家預覽有咩好食先！今年有約20間餐廳、超過60個美食攤檔，包括首次...
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JAN 18
問：葡萄酒初哥入門 如何選葡萄酒？ 答：初喝葡萄酒，很多人都會選擇法國紅酒，特別是波爾多。很多時更會偏向較昂貴的酒，他們相信價格越高，質量會越好，所以應該更加...
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