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【賞茶樂事】春日時令茶款5選品味花香/果香/豆香

FEB 24

分類: 開飯專欄

關鍵字: 賞茶樂事 / 茶葉 / 茗茶 / 時令 / 春茶

大地回春，春天的陽光溫暖而富有生機，正是一年之中品茶的季節之始。在這個美好的季節裡，茶葉的芳香和清新味道似乎能將春天的氣息帶到我們的唇間。讓我們一起來探索春天的...

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開飯情報 12月號

DEC 23

分類: 港飲港食

關鍵字: 開飯情報 / 串燒 / 聖誕節

12月專題：串燒謠🔥

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【特約分享】西貢社企一日遊親親大自然嘆美食+獨木舟體驗

相關餐廳：聰鳴茶座 ( 多國菜 )

APR 23

分類: 餐廳專訊

關鍵字: 社企 / 社會企業 / 餐廳 / 野餐 / 水上活動

喺春天呢個充滿生機嘅季節，當然要接觸下大自然，同陽光玩遊戲啦～今次帶大家嚟到西貢一日遊，享受由兩間社企為大家帶嚟動靜皆宜嘅體驗，有得食又有得玩，啱晒一家大細，或...

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【品酒有問】南非高質精品葡萄酒 5間新浪潮年輕酒莊推介

MAR 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 南非

最近在葡萄酒代理商Summergate一場展示了大約70款新世界葡萄酒的活動中，我不斷回到南非的展枱。南非雖然擁有不少具300多年曆史的經典酒莊，但參加此次活動...

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魚子醬‧香檳主題新餐廳畫廊氣氛嘆法式地中海菜

相關餐廳：HUSO ( 法國菜 )

JUL 22

分類: 餐廳專訊

關鍵字: 地中海菜 / fusion菜 / 魚⼦醬 / 香檳 / 西餐

中環呢間法式地中海菜嘅新餐廳，店名取⾃盛產頂級魚⼦醬嘅鱘⿂，顧名思義呢度主打名貴嘅魚子醬同特色香檳，當中包括帶鮮明海水鹹香味嘅法國⿂⼦醬Caviar Franç...

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【品酒有問】精彩南非4月新增攝影比賽送南非禮籃設葡萄酒優惠套裝

APR 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 南非 / 葡萄酒 / 紅酒

香港被新冠病毒困擾了兩年多，而第五波疫情對我們的打擊尤其嚴重，令很多人筋疲力盡。南非葡萄酒及餐飲業在2020年同樣經歷了嚴重的打擊，完全了解香港人的心情及無奈。...

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【品酒有問】意大利活火山區釀造清新紅白酒同惹味粵菜最夾？

FEB 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 紅酒 / 白酒

西西里島是地中海最大的島嶼，也是意大利最大的葡萄酒產區，葡萄園面積超過110,000公頃。在香港有不少西西里葡萄酒，但大多數是當地的本地品種Nero d’Avo...

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【今期Foodcation推介】北角時尚酒店「尚萃宅度假」自助晚餐及...

相關餐廳：The Farmhouse 咖啡廳 ( 多國菜 )

JAN 22

分類: 港飲港食

關鍵字: Foodcation / 北角 / 自助餐 / 海景

Foodcation當然要吃飽飽嚕~ 食餐buffet就啱數喇。位於北角嘅香港維港凱悅尚萃酒店推出自助晚餐及早餐連海景住宿STAYCATION套票，酒店鄰近海旁...

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【品酒有問】Diners Club 2021年度最佳釀酒師打造5星級南非葡萄酒...

JAN 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 白酒 / 紅酒

葡萄酒發燒友都喜歡傳播他們對葡萄酒的熱情！我的朋友Tobi去年到南非Constantia Glen酒莊採收，回來後便非常興奮。日前，他與Constantia G...

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新春團年飯食咩好？5大特色中菜館推介

相關餐廳：大公館 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他4間餐廳

JAN 22

分類: 港飲港食

關鍵字: 年三十 / 團年飯 / 新年 / 2022 / 中菜

過完聖誕，過埋年，仲有一個月到就到農曆新年喇！講到新年最重要嘅，當然係一家人齊齊整整咁坐低食餐飯喇，介紹5間中菜畀大家選擇，一於一家人去食餐好，寄望新年健康、平...

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