正顯示第 31 至 38 篇 (共 38 篇文章))
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場地佈置、燈光、音響、餐酒、美食、派對面具…… 一切準備妥當！歡迎大家參加2012年OpenRice聖誕嘉年華派對，一年一度與會員共渡聖誕的日子，今年在歐陸餐廳...
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年尾戰況相當激烈，11月排行榜中過半數是新上榜餐廳，當中4間更是新餐廳，包括持續大熱的拉麵店富士山55和超男、名氣西班牙餐廳22 Ships和創新輕食店Beau...
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初春3月，共有4間西餐上榜成為大贏家，新上榜的有迷你手撕漢堡Cafe Causette及新鮮意粉Trattoria Doppio Zero；東南亞菜亦緊貼西餐的...
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炎炎夏日，胃口大減，不過只要是雪糕Buffet或者以鮮果為主題的自助餐，我卻來者不拒！其中Tiffin每年期間限定的雪糕自助餐必不可錯過，多款非一般的雪糕和雪葩...
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曾幾何時，九龍城最出名是食泰國菜，時至今日，根據食家給予的好評數目，清真牛肉館已搶佔該區最受歡迎食店的首位，甜品店也越來越受歡迎，當然泰國菜仍是很多人的選擇。美...
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OCT 06
今次《開飯喇!》網站活動獲觀塘青葉日本料理贊助舉行，當晚近六十人出席，全場任飲任食，各人依自己喜好分別「搶攻」，開懷暢聚，好不熱鬧。 觀塘青葉是旺角青葉新開張...
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爸爸媽媽話星期五去星期五，我都唔係好明，只好跟住佢地逛街……。 好疲倦的時候，佢地仲帶我到好有屋企感覺的遊樂場，究竟佢地係咪想玩死我？ 首先映入眼簾的是紅色、...
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OCT 00
喂喎，各位《開飯喇》o既食家你地好呀！自從德几主持o左電台o既飲食節目之後，經常都同拍檔陳淑蘭去大吃美食之餘，重大大條道理話比自己聽係工作需要，係專業操守，係....
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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