正顯示第 91 至 100 篇 (共 100 篇文章))
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踏入十一月，天氣逐漸變得乾燥，是時候煮個糖水或甜品滋潤一下。眾多中式甜品當中，有些材料很常見，例如鮮奶和雞蛋。有些人很講究食材，甚麼日本北海道3.6牛奶、本地農...
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NOV 15
卡樂B又出新嘢喇！今次仲大玩港女至愛嘅法式甜品Crème Brûlée，巧邪惡！呢款冬日限定新品，將會喺12月初上市，食落滿口蛋香加焦糖香，香甜帶鹹，放喺雪櫃入...
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問：南非的葡萄酒產區有什麼特別之處？答：南非有350年的釀酒歷史， 在新舊世界中間具有獨特的地位，既有舊世界的風格，也帶著新世界的成熟果香。相比大多數舊世界葡萄...
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最近一張少了「泰國」兩字的「白米」照片，引起一番熱烈討論，猜想究竟那包家傳戶曉的白米是產自泰國還是中國。這證明港人十分重視食物的產地，然而，產地只是食物背後故事...
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轉眼又到蟹季，城中餐廳都陸續推出蟹粉菜式應市，想不到卡樂B也來湊熱鬧！記得數月前其蜂蜜牛油味薯片一出，立即熱爆港日韓，引來全城瘋搶，最近它又出新招，趁蟹季推出新...
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喜雅的素學練習90後女生，伶牙利齒但偏愛食菜，沉迷研究健康的全素烘焙。學素上自問未做到一百分，樂意天天練習，天天進步。fb專頁：veggiepracticebo...
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每年去旅行到機場，都會發現食肆更替，這邊廂換了另一間餐廳，那邊廂又開了咖啡店，日前到機場參加一個Coffee Tour，就得知原來咖啡店數量真的不少，除了大家覺...
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又到秋天食蟹的季節，七、八月吃過黃油蟹，現在輪到大閘蟹上市，不少食家已撰寫今年食大閘蟹的食評，Forum亦有不少會員在討論哪種蟹好味，今年你打算食多少隻大閘蟹呢...
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市民每日使用的八達通卡，已不再局限於「交通運輸」的框框，率先採用的正是「美心快」，並預期將會覆更多飲食零售業。 增加三成營業額 美心集團負責人表示，首階段...
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平時多唔多出街食飯？係咪閒閒地都花二三百元食一頓Dinner 呢？今次《開飯喇》就聯同Wood Cafe 特別推出一張「全年優惠VIP 卡」，買一送一、買二送二...
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位於大角咀嘅利奧坊鄰近奧運港鐵站，商場內有多間食肆及商店，️多國美食一應俱全，絕對係區內特色地標之一！Openrice今次同利奧坊合作推出「夏日消費DOUBLE UP」活動，顧客可於OpenRice以$50購買場內商戶$100電子現金券。除餐廳外，其他零售商店亦包括在內，實行一次過食買玩。5折電子現金券數量有限，售完即止！精選商戶包括: SBF Broad, AMÓFÌA, 一方燒肉, Buzz, 星級, Restoran Saya, The Engine, 想甜嚐甜, eaaat.here, MACROONIES, 老掌櫃東北菜館, hea- Wellness Boutique立即選購: OpenRice x 利奧坊5折電子現金券 更多
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20 Jan 2024
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這星期氣溫急降，吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮，只要記得一些基本原則，便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯，切記要水滾才加入米粒，剛加入時可以保持大火，滾起才收細火繼續燜煮，這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水，但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入，便可以蒸熟但又不會過老，最後澆一點油，可以令鍋邊飯焦更香脆，即看如何製作梅子排骨煲仔飯～ 更多
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