正顯示第 6170 篇 (共 78 篇文章))
排序:
篩選條件
相片
每次出席老頭子攪的飯局,都會給人驚喜,記得上次鏞記燒鵝團,叫人印象深刻的非是「飛機鵝」,反而是名菜背後的典故,真正的名菜,知的人少,會點的自然更少;今次老頭子以...
37032 0
相片
16
NOV 04
在 同一個時間和空間裡,在三間不同的鳳城酒家,有著三個在Openrice 裡熟悉的人物,揍成三個同樣是鳳城酒家的食評,這就是今次的「三城記」。 「三城記」之...
6578 0
相片
前言~ 原 本今晚是桃花源的蛇局,但因早排的小蛇局出現米奇小鼠事件,大蛇局便打住了。既然食友已齊腳,大家便決定易地再吃,多得版主Ray 的介紹及打點,這裡就...
15710 0
相片
22
DEC 00
假如每年都是到西廳食聖誕大,您曾否想過改變一下?如果有的話,唔好再想,到亞士厘道的美味屋改變一下吧! 春卷、蝦餅、香葉包雞,粟米餅和白雲鳳瓜這個雜錦併盤代替了...
2414 0
相片
近幾日天氣熱得難耐,煮完飯都冇晒胃口。 阿仔突然同我講:「阿媽,明晚出街食飯囉!」 「好!好!好!」真係噴住飯咁應。 到了怡園,阿仔好熟練咁叫了個唔駛俾加一服...
2606 0
相片
1
JUN 00
昨天介紹過「老餅」茶廳,睇怕今日都應該介紹一下新派的茶廳喇!位於尖沙咀的時時嘆都算幾有新意,將茶廳和海鮮小菜結合一齊,唔怕你話冇野好食! 魚翅撈飯($68)...
1888 0
相片
一大班朋友在中環食飯,唔一定消費高昂,只要你識揀……。位於四樓的寧波旅港同鄉會,便多給你一個跟朋友聯誼的好地方。 未食飯前,和朋友先砌下四方城;玩到咁上下,自...
11691 0
相片
25
MAR 00
約好老編六時正到「R66 旋轉廳」做採訪,升降機到達62 字,升降機門打開,小記第一時間走到窗邊看一看:中環、尖沙咀、銅鑼灣都在我的腳下,感覺好似去了天空之城。...
36495 1
相片
在中方不斷干預下,日本和台灣仍建立邦交、聯為一線?無錯,日本和台灣的特色美食已經席捲到尖沙咀的麵之坊。當你到店內體驗過之後,你會發現台灣和日本雖各有特色,但也可...
2455 0
相片
穿越多條玻璃金融隧道,繞經座座銀白商廈,時空交錯,逃過了幕幕灰白冷牆,走上電梯,凝視著條條氣泡上昇的試管、金黃絢麗的暗燈,壓迫終於得到舒解。 甫步入門口,...
2688 0
文章搜尋
更多
年份
推介文章
又到蟹迷最期待嘅大閘蟹季節喇!今次會一次過介紹晒大閘蟹宴同特色大閘蟹主題下午茶畀大家,部分仲有優惠𠻹~ 更多
過去熱門文章
這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies