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「靠得住!」可能是香港人的一個集體回憶,名廚李錦聯(Ben哥)曾在電視台教大家煮餸,中、西、甚至Fusion菜式也都甚有研究。淡出電視圈後,兩個月前在深水埗一間...
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嚟到月尾,每日辛苦做嘢又未出糧點算好?梗係要用OpenRice外賣自取服務啦!唔使排隊,手機落單去到餐廳就可以即刻拎到心水食物,而且仲有齊中、西、日、韓多國菜式...
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打小人淨係可以去鵝頸橋?咁又未必,因為而家餐廳都有打小人服務,聽落又真係幾有趣喎。無錯!荔枝角呢間以打小人作主題嘅東南亞菜餐廳由Super Girls嘅Yann...
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唔少人都鍾意去東南亞旅行,泰國曼谷就係其中一個熱門旅遊點,每日瘋狂Shopping、做massage、食好西是常識吧。開飯仔專誠搵咗泰國當地嘅同事為大家搜羅在地...
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JUL 19
分類: 港飲港食
關鍵字: 灣仔  /  書展  /  新餐廳  /  Acai Bowl  /  燉湯
第30屆香港書展7月17號開鑼,就算唔係真·文青都忍唔住去行返轉。行完買完就當然要搵間餐廳開飯兼休息下,開飯仔就幫大家搵咗灣仔區五間話題新餐廳,啱就記得Book...
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韓風喺香港都吹咗有十年,有時煲煲吓韓劇同綜藝見到入面出現嘅韓式美食都忍唔住流晒口水!心血來潮想食韓國嘢又唔想等?用OpenRice外賣自取,一落去就有得拎,咁就...
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呢間嚟自曼谷,2011年進駐香港嘅人氣地道泰國餐廳,尖沙咀店最近經過翻新重開。唔單止環境更舒適,Menu亦加入更多泰國唔同地區嘅菜式,風味各異又有新鮮感。配埋各...
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小儀開設嘅車仔麵店日前開到去將軍澳,地方更大亦帶嚟更多特色車仔餸,好似「惹火」嘅麻辣蓮藕,口感好得意嘅脆卜卜酸齋等,即睇小儀自己介紹啦!
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中環Soho區突然出現一部超大Game Boy,而且仲真係可以玩?原來係兩位八十後以機舖做主題開咗間港式小食店,生炸雞髀、彈牙白魚蛋、燒賣等配自家製惹味醬汁,定...
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人生時間咁寶貴,又點可以將時間浪費喺「等待」上面呢。唔想等嘅話用OpenRice外賣自取,一落去就有得拎,咁就可以慳返啲時間啦~喺以下呢五間餐廳用外賣自取服務,...
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04 Nov 2024
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11月專題:當代蛇王 更多
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酸菜白肉鍋用的是東北酸菜,配上五花肉片,微微的酸味可以減去肉的油膩感。東北酸菜以大白菜醃製,酸味較鹹味重,要令湯底更美味,可用香料來爆炒酸菜。而烚煮五花腩時,千萬要保持小火,切勿心急,才可以保持肉質嫩滑。這個白肉鍋吃得差不多時,可以加點肉丸和凍豆腐來做個簡單的火鍋,即看如何製作酸菜白肉鍋~ 更多
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