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雞蛋是營養價值高又經常食用的食物,但很多人因害怕增加膽固醇而不敢吃雞蛋,可是事實真的如此嗎?今次營養師要為雞蛋大平反!
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再有日本名店登陸香港!這次是在東京中目黑及澀谷開業均大受歡迎的燒鳥店「燒鳥Tsukada」。海外首間分店坐落尖沙咀,選用鹿兒島合作農場的黑薩摩走地雞及日本各地的...
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開派對少不免會吃薯片及熱氣小食,但吃得多也不太好,這時做西班牙Tapas便再適合不過了。小小一盤蒜香蝦仁做法簡單,可以熱食或常溫吃。如果想快速準備,可直接用急凍...
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,2022年就等...
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呢幾年興起熟成處理,但坊間多數都係熟成牛肉。灣仔呢間新開嘅樓上新派法國菜餐廳「The Victuals」就嘗試更多唔同種類嘅乾式熟成肉,由多款牛扒、牛脷、羊肉到...
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美食博覽2022今日揭幕!一連五日可以嚟買多款特色美食餐飲,今年展場同樣分為公眾館同尊貴美食區,必買推介包括打卡甜品、手工啤酒、精品咖啡、日台水果,同中秋禮盒啊!
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第32屆美食博覽將於8月11號回歸!等開飯仔同大家睇睇有咩精選推介,部分更係會場首賣或者期間限定,機會錯過咗就無啦。
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第32屆美食博覽將於8月11號回歸!同往年一樣分為公眾館同尊貴美食區,有多間參展商同知名品牌。想去掃筍貨當然要先睇定攻略,今年開飯仔一樣幫大家搜羅場內各大$1優...
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Sherry(雪利酒)是來自西班牙南部Jerez的加烈酒,在葡萄酒發酵完成後,用白蘭地加強它的酒精含量。它有悠久的歷史和曾經輝煌的歲月,但漸漸被認為是過時的酒款...
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香港首間德國葡萄酒體驗館去年登陸銅鑼灣Fashion Walk,為城中熱話。而今年為慶祝年度Riesling Weeks 2022,Vinothek Berl...
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去得主題樂園,梗係要玩足全日先夠本!期間要醫肚嘅話,可以睇吓今年新出嘅餐甜邊款啱你~ 更多
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以茶入饌,除了氣味清香,也可以解油膩感,這次用來燜豬肋骨,做法簡單,效果也不錯。豬肋骨不用汆水,洗淨抹乾後煎至焦黃色才加茶水,然後燜煮前把浮泡撈走,便可以除掉肉羶味。泡過茶的茶葉,烘乾後才加油炒至脆身,再撒上糖拌勻,便可以減低茶葉的苦澀味,跟茶香骨一起吃口感更豐富,即看如何製作茶香骨~ 更多
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