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2024年獲得米芝蓮必比登推介,以及50 Top Pizza Asia-Pacific(第24名)嘅拿坡里手工薄餅專門店,近日由跑馬地搬至灣仔重開喇!新店座位多...
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想為生活帶嚟一點甜?快啲試下【Luna Cake 】獨創配方嘅芝士蛋糕啦!
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天氣漸涼,係時候食翻餐熱辣辣嘅打邊爐啦!OpenRice 爲你精選多間秋日火鍋店,包括台式火鍋、正宗蒙古火鍋、海鮮蒸氣火鍋放題等等,包羅萬有!即刻睇下有咩餐廳啱...
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秋天梗係要打邊爐啦!試吓呢間高質隱世嘅私房菜火鍋店【淥烚年代】啦!
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平日唔知食咩好?想簡簡單單食餐飯?不如就食全港九新界都有嘅【一粥麵】 啦!
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臨近年尾,又有一系列聚會等緊大家,最好就係約埋朋友舒舒服服食餐好嘅!今次同大家分享兩間環境氣氛一流、食物高質嘅半自助餐餐廳,佢哋嘅午餐同晚餐用OpenRice預...
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分類: 識食攻略
秋風起,喉嚨有啲乾乾地,胃口一般?食翻碗粥暖暖胃啦!【海皇粥店】全日供應自選單拼或雙拼生滾粥...
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NOV 24
分類: 識食攻略
假期想揾個地方 chill 吓,度過輕鬆愉快嘅一日?咁就梗係去Cafe食個 All Day Breakfast 或者下午茶啦!
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平日放工想約 friend 食啲又平又好食嘅餐廳?不如就嚟旺角通菜街食地道泰國餐廳【泰好記】啦!
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正宗台灣菜【等等HEA】推出任飲任食放題,包括4-5両大閘蟹公+約3.5両大閘蟹乸,蟹膏爆滿,肉質鮮嫩。
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用無花果、甘筍和雞件煲湯,味道很甜,但雞肉卻會變老,這次反轉主客角色,利用無花果和甘筍煲水去浸雞做湯煲,出來的效果非常清鮮,雞肉又嫩滑。要把雞件浸得嫩滑,醃肉的時候一定要順序下粟粉和油;下鍋時,則不要即時攪拌雞件,湯滾起後收細火再蓋上蓋浸熟,雞肉便會超嫩滑,而且湯水也有濃厚的鮮味。甘筍和無花果水這個組合,也可以用來做打邊爐湯底,清潤之餘,還把肉味烘托得更佳,即看如何製作無花果浸滑雞~ 更多
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