正顯示第 221 至 230 篇 (共 3628 篇文章))
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鍾意 Cafe Hopping 嘅朋友留意，今期搜羅咗幾款有特色嘅窩夫畀大家，除咗平時常見嘅亦有牛角包窩夫及鹹窩夫選擇，啱晒唔同口味嘅朋友仔～
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DEC 23
鯪魚球容易做又美味，如果再加入肉燥作包心餡料便有雙重美味，而且一次過煮多些肉燥，除了用來做餡料，亦可以做拌麵及拌飯。鯪魚球要撻打至起膠才有彈性，烚的時候先把水煮...
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出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食／外賣自取，就可以擸盡著數啦！
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天氣轉冷，芋頭會越發美味，用來燜鴨是最佳配搭。燜煮芋頭之前，要先煎香兩面，既可以令香氣更突出，又可以保持芋頭的完整度。芋頭不要太早放入煲，可以在鴨肉燜煮至一半時...
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今年聖誕想過得更有意義？一班朋友準備開 Party 但煩惱緊食咩好？今次為大家介紹三間社會企業推出嘅聖誕到會，由單點美食到 50 人嘅大型套餐，選擇應有盡有。慳...
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平時食燒肉唔少人都鍾意揀和牛，如果想轉換吓口味，其實韓牛都一樣咁高質素！其濃厚牛味加上較為平衡嘅肉質油脂分佈，口感更有嚼勁。今期搵咗幾間有供應韓牛嘅燒肉店畀大家...
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日式串燒廣受香港人喜愛，多元化的選擇加上注重食材的原味，固然是其中一大特色。也有不少人是喜歡在居酒屋吃串燒配清酒，以其美味和輕鬆氛圍成為大家下班後放鬆的首選！尖...
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DEC 23
香噴噴的串燒無論什麼時候都很吸引，若用五花腩做串燒，不容易燒至乾身，成功率非常高，最適合開派對時製作。大家可以預先醃肉並串起來，吃之前才用焗爐或氣炸鍋煮熟。想串...
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DEC 23
11 月嘅十強餐廳可以話係百家爭鳴，有香港人最愛嘅日本菜，亦有泰國菜、德國菜、意大利菜等；有街頭小食，亦有打卡 Cafe。當中有四間都位於銅鑼灣，睇嚟呢區真係飯...
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台式湯水會用蒜頭來熬煮，一般會加入蜆或雞肉，但別以為用大量蒜頭煲湯會很辣，相反，蒜頭煲過後會變得粉糯，湯水亦很甜；而且蒜頭湯好處多，有暖身、防感冒、增強免疫力等...
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推介文章
06 Jun 2024
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勁蒜香辣的元朗雞翼尖是當區美食之一，其實自己複製也不困難。如果想做到夠味又不過爛，可以利用高濃度鹽水，煮滾後熄火浸熟，然後洗掉多餘油分，再放入滷汁中浸煮。先爆香蒜蓉和辣椒再加水，可令滷汁更濃味，下紹酒後不過分加熱，酒香便不會消散，即看如何製作蒜香雞翼尖。 更多
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兩餸飯近年冒起，幾乎每一區都看到它的蹤影，由地區街坊小店走到甲級商場、平價或貴價的都有。而這間藏身於中環斜路的兩餸飯店，開業近2個月，旋即成為附近打工仔的「飯堂」，皆因罕有地主打韓式兩餸飯，更以$68親民價錢供應。韓籍老闆之一身兼主廚，對烹飪充滿熱誠，每日工作超過12小時，默默努力為食客煮出韓國的味道，亦想大家可以平民價品嚐韓國菜。 更多
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