正顯示第 110 篇 (共 384 篇文章))
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生日或紀念日呢啲日子,最煩惱就係去邊間餐廳食好呢~開飯仔搜羅全港最啱慶祝特別日子嘅餐廳畀大家,亦有部分係特色限定套餐,記得要留意返供應嘅日子呀。
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同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
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香港人一年四季都喜歡打邊爐,不論是港、台、日、韓風格的火鍋,總有一群專屬擁躉。這間位於天后的港式火鍋店,無論是店名還是裝潢,都充滿80年代的老香港味道,細緻到連...
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OpenRice有3大排行榜,捕捉時下最吸引大家嘅餐廳,即睇11月嘅「最多收藏」、「最高瀏覽」同「本月熱門」No.1係邊間!
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生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝,嘆各種菜餚,過個盡興嘅生日月飯聚啦~但記得用埋生日優惠呀,開飯仔搜羅全港嘅生日優惠,今次整合咗嘅生日優惠,部分優惠重橫跨幾個月份,...
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不經不覺米芝蓮指南已經進入泰國飲食業界7年喇!《米芝蓮指南2025》已於11月28日正式公佈完整名單,今年一共有462間涵蓋曼谷、清邁、布吉島、攀牙府、大城府、...
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天氣又涼返啲,食火鍋想搞搞新意思唔難,一齊睇吓香港邊度有特色火鍋啦~
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食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲!
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香港食泰國菜選擇好多,不過近年就愈來愈興新派泰菜,好味得嚟又令人驚喜,一齊睇吓邊間啱心水!
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11月專題:當代蛇王
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15 Feb 2024
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2月專題:意「式」流 更多
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這星期氣溫急降,吃煲仔飯暖身是不錯的選擇。其實煲仔飯並不如大家想像的難煮,只要記得一些基本原則,便可以製作千變萬化的口味。用砂鍋煮梅子排骨煲仔飯,切記要水滾才加入米粒,剛加入時可以保持大火,滾起才收細火繼續燜煮,這樣米飯基本不會沾鍋。排骨則要在米快要收水,但仍有「泡泡水眼」時才平鋪放入,便可以蒸熟但又不會過老,最後澆一點油,可以令鍋邊飯焦更香脆,即看如何製作梅子排骨煲仔飯~ 更多
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