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營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
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叫咗個88蚊雞肉拉麵+48蚊炸蝦，麵算好味飽肚，雞肉片和隔籬Chef market的雞沙律用同一款。最失望係炸蝦，是脆的，但性價比太低。用呢個價錢，去IFC食抵啲。
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今天難得放假，在中環街市行了一趟，看見扶麵便想試一下，心想既然在中環街市，不會太差吧？先說麵和湯底。麵是細麵，咬下去沒有感覺到日本拉麵那種口感。而肛不瘸道是不是湯實在太淡？直接吃感覺不到湯的味道。即使用匙羹加了湯放上去一起吃，也是淡到不得了。至於叉燒，我只感到有燒了的那種味道，肉味，沒有。不應該以為地標的都好吃。
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叫咗九洲豚骨背脂拉麵+味荀+波菜 共$118麵係細麵 有咬口但唔掛汁 而且份量比較少湯頭偏淡 唔咸 (真係好淡 近乎冇味)左下紫菜(唔知咩菜)都比得算多 正常紫菜味肉就得少少味 成舊都冇咩味完全冇嗰種日式叉燒味 要妹下先叫有啲味荀+$8有6.5片仔 波菜+$18 荀正常 菜有麻油味幾適合食到一半清口總括嚟講係好失望 個味係差過出前一丁 出前一丁掛汁都好過佢本身見佢話係「由日本傳奇拉麵大師創立，並從中精挑3款招牌拉麵作為「竹麓拉麵」香港店主打款」 見到傳媒推介先至嚟 試完真係不了
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又食雞白湯拉麵，中環街市地下food court，日本過江龍嚟自北海道，精選三款招牌拉麵，和牛鹽風拉麵、九州豚頭背脂拉麵、名古屋雞白湯拉麵，因為前排食過一碗好味嘅雞白湯拉麵，所以好想比較一下。🥢名古屋雞白湯拉麵 $88x2 ⭐️⭐️⭐️先試一啖湯頭，第一個感覺係”鹹”，自問本身唔係食得清淡嘅人，但呢個真係好重口味，雞味係有，但鹽份高到令你唔想一啖麵一啖湯。至於麵係幼麵夠彈牙，雞胸肉入味唔會鞋幾好味，總算挽回些少分數。🥢免治雞肉棒 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️外表唔夠色澤，但原來入口好有驚喜，軟骨口感非常豐富，可能同雞肉各佔一半份量，好好味好爽口，係我食過最好味嘅雞肉棒。二人共消費：$224
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最近和同事去開中環街市，見到新開既拉麵店——Takeroku Ramen，自然要試下。佢喺中環一帶，一碗拉麵只需要百零蚊，而且質素相當，值得推薦。Takeroku Ramen 有三款拉麵選擇，分別係牛肉、豬肉同雞肉。我同朋友分別叫咗三碗試下。拉麵湯底濃郁，而且每一款拉麵都有唔同嘅湯底搭配。我個人最鍾意嘅係牛肉拉麵，佢地話用福永和牛，真係可以食出同其他牛肉有分別，好正😊除咗湯底，拉麵嘅配料都好豐富。不論係牛肉、豬肉定雞肉，肉質都好嫩滑，好入味。面條本身口感都好好，彈牙有嚼勁。介紹特別講，拉麵製法令佢掛湯，欣賞呢份心思👍整體嚟講，Takeroku Ramen 都值得一試，價錢實惠，質素出色，而且有多款選擇。如果你係拉麵愛好者，不妨去試下！
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