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【品酒有問】Riesling Weeks HK 6月開鑼推德國葡萄酒配對餐單+...

JUN 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 德國 / 葡萄酒

德國可算是在香港通關後，首個有規模到訪香港的葡萄酒國家。繼在三、四星期前在香港ProWine酒展的國家展館，其全球大使德國葡萄酒皇后更來香港，與我們慶祝Ries...

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開飯情報 6月號

JUN 23

分類: 港飲港食

關鍵字: 開飯情報 / 父親節 / 下午茶 / 米芝蓮 / 開飯熱店

本月專題：食府之王

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【品酒有問】罕有外銷的德國紅酒 Lemberger登陸香港

MAR 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 紅酒

當提到德國紅酒時，酒友會聯想到Spätburgunder（即Pinot Noir，黑皮諾），但許多人可能想不到第二款紅酒。其實在德國，有大約1/3的葡萄園是種植...

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【品酒有問】奧地利葡萄酒靠地道葡萄重生釀酒師推介3款氣泡酒+白...

FEB 23

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 奧地利

與大多數歐洲國家一樣，奧地利的釀酒歷史悠久，可以追溯到大約4000年前。但在1985年，它的葡萄酒因一醜聞成為全球頭條新聞。當時一些生產商被發現在葡萄酒中摻入非...

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【品酒有問】銅鑼灣懷舊主題美酒展市集形式雲集多國葡萄酒+烈酒

JUL 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 銅鑼灣 / 期間限定店 / 葡萄酒

在我們以為葡萄酒期間限定店會放暑假時，又有一家以香港懷舊裝潢為主題的限定店出現了！《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》（限定美酒展）由於19...

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【品酒有問】7月限定加州酒體驗館設多場美酒導嘗+週末音樂會

JUL 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 體驗館 / 加州酒

今個夏季，香港有不少葡萄酒活動，繼四月的精彩南非、五月的法國五月美食薈和六月的德國Riesling Weeks後，七月迎來加州的「Sips of Summer美...

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【品酒有問】德國葡萄酒體驗館載譽而歸帶來多場美酒工作坊+特色產品

JUN 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 德國酒 / 體驗館

香港首間德國葡萄酒體驗館去年登陸銅鑼灣Fashion Walk，為城中熱話。而今年為慶祝年度Riesling Weeks 2022，Vinothek Berl...

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【品酒有問】第10屆Riesling Weeks HK 6月開鑼推白蘆筍主題餐飲...

MAY 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 德國酒 / 紅酒

每年6月由德國葡萄酒協會舉辦的Riesling Weeks Hong Kong，是為期1個月的德國葡萄酒慶祝活動，透過合作夥伴向香港飲家介紹更多德國葡萄酒。各大...

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【品酒有問】Diners Club 2021年度最佳釀酒師打造5星級南非葡萄酒...

JAN 22

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 白酒 / 紅酒

葡萄酒發燒友都喜歡傳播他們對葡萄酒的熱情！我的朋友Tobi去年到南非Constantia Glen酒莊採收，回來後便非常興奮。日前，他與Constantia G...

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【品酒有問】葡萄酒杯新世代水晶酒杯以外4款破格推介

NOV 21

分類: 開飯專欄

關鍵字: 品酒有問 / 專欄 / 葡萄酒 / 美國酒 / 白酒

不久前，享用葡萄酒往往限於隆重的晚餐場合，但近年它演變成一種幾乎是日常生活的飲品。或許因為葡萄酒的高檔光環已經在很大程度上消失了，故此酒杯也順理成章地推出各種形...

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