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2024-07-02
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重新裝修的香港醫學會（中環會所）現在只要登記成為會員 便可預約食飯之前去過香港大學學生會會所 菜式以太極為主題醫學會則以「日月星辰」做主題 象徵醫者仁心品嚐「日月星辰」菜式之前 先來前菜 凍馬友【潮式凍馬友 (魚子醬|豆醬|醬油一瓢水龍吟) $68】賣相精緻 本身擔心會腥 但完全沒有一點腥的感覺反而冷凍魚肉 加上少少油香 配上魚子醬 豆醬 更突顯魚肉鮮味至於「日月星辰」菜式有三款【三色煎豚肉餅(日月星•琢) $168】【花雕蒸蛋白配蟹黃蟹肉（日月星•瑜）$288】【奶酥多土配白芝麻雪糕 (日月星•滋) $68】最想試的蛋白蟹肉當天沽清於是試了另外兩個「日月星辰」菜式本身以為【三色煎豚肉餅】會很普通以生菜片包住豚肉餅肉餅餡料分別是芫茜 南瓜及墨魚餡 味道特別【芹香清湯燉牛坑腩 $328】點不到蛋白蟹肉而選的牛坑腩 有意外驚喜 牛坑腩軟熟入味 湯底十分清甜另一個想試的菜式是【牛肝菌瓦罉炊香苗 $228】但原來要兩天前預約 唯有下次再試於是選了【川味椒麻拌麵 $118】五色拌麵 色彩繽紛 有黃椒紅椒青瓜等 是健康之選而甜品【奶酥多土配白芝麻雪糕 (日月星•滋) $68】另一個「日月星辰」菜式
現在只要登記成為會員 便可預約食飯
之前去過香港大學學生會會所 菜式以太極為主題
醫學會則以「日月星辰」做主題 象徵醫者仁心
品嚐「日月星辰」菜式之前 先來前菜 凍馬友
【潮式凍馬友 (魚子醬|豆醬|醬油一瓢水龍吟) $68】
潮式凍馬友 (魚子醬|豆醬|醬油一瓢水龍吟)
$158
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賣相精緻 本身擔心會腥 但完全沒有一點腥的感覺
反而冷凍魚肉 加上少少油香
配上魚子醬 豆醬 更突顯魚肉鮮味
潮式凍馬友 (魚子醬|豆醬|醬油一瓢水龍吟）
$158
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至於「日月星辰」菜式有三款
【三色煎豚肉餅(日月星•琢) $168】
【花雕蒸蛋白配蟹黃蟹肉（日月星•瑜）$288】
【奶酥多土配白芝麻雪糕 (日月星•滋) $68】
最想試的蛋白蟹肉當天沽清
於是試了另外兩個「日月星辰」菜式
本身以為【三色煎豚肉餅】會很普通
三色煎豚肉餅(日月星•琢)
$168
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以生菜片包住豚肉餅
肉餅餡料分別是芫茜 南瓜及墨魚餡 味道特別
【芹香清湯燉牛坑腩 $328】
點不到蛋白蟹肉而選的牛坑腩 有意外驚喜
牛坑腩軟熟入味 湯底十分清甜
芹香清湯燉牛坑腩
$328
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另一個想試的菜式是【牛肝菌瓦罉炊香苗 $228】
但原來要兩天前預約 唯有下次再試
於是選了【川味椒麻拌麵 $118】
五色拌麵 色彩繽紛 有黃椒紅椒青瓜等 是健康之選
川味椒麻拌麵
$118
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而甜品【奶酥多土配白芝麻雪糕 (日月星•滋) $68】
另一個「日月星辰」菜式之一
賣相精美 月亮星星造型多士配合「日月星辰」主題
熱辣辣香脆多士配凍冰冰雪糕 口感味道十分不錯
【桂花井澍清心丸 $42】
非常煙韌清甜 十分適合炎炎夏日 消暑解膩
桂花井澍清心丸 + 奶酥多土配白芝麻雪糕 (日月星•滋)
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