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2024-08-12
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今日又同👶🏻去咗一間位於銅鑼灣的鐵板燒餐廳，環境乾淨企理，裝潢具日本特色，座位區域分為鐵板燒吧枱區及散座區。師傅會在你面前即席烹調，為你煮出充滿日本風味的鐵板燒 店員十分細心，每道菜都會用心介紹 👍🏻🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻⠀⠀⠀⠀↓⠀⠀【虎鐵主廚推介套餐（二人前）】 💰3189🔶意大利花茶（玫瑰薑）氣味芳香濃郁，味道清香、帶點甘甜味道的小玫瑰🔶 和牛薄燒卷沙律🥗好大兜，生菜夠爽夠嫩落埋胡麻醬👍🏻和牛呈微粉紅，油脂豐富而且清爽唔膩，肉質有咬口，絕對唔肥膩，只有濃濃肉味，正 🔶 蟹肉海膽松露溏心蛋黑松露嘅香氣配上蟹肉同海膽既鮮甜味，混合濃稠嘅蛋黃同滑溜既蛋白同食用金箔‼️食一隻真係意猶未盡🔶原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚配蟹肉海苔醬擺盤如藝術品又靚又精緻😻，鮑魚爽口鮮味，配上蟹肉海苔醬，把味道即時昇華👍🏻🔶時令海鮮一活龍蝦🦞大大隻新鮮嘅活龍蝦，味道鮮甜，肉質軟嫩，沾點龍蝦海膽汁，濃郁又惹味‼️🔶熊本縣A5和牛厚燒＆伊比利亞豬柳和牛來自熊本縣經過火燒，肉味濃郁，肉汁豐富，入口即溶，而豬柳的肉質很嫩，但又不會有過重的油膩感，點上少少岩鹽，或加著乾蒜片食，都很搭🔶香煎野菜野菜有香甜南瓜、多汁大啡
🙆🏻♂⠀M͓̽y͓̽ ⭕r͓̽d͓̽e͓̽r͓̽ ⠀🙆🏻
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【虎鐵主廚推介套餐（二人前）】 💰3189
🔶意大利花茶（玫瑰薑）
氣味芳香濃郁，味道清香、帶點甘甜味道的小玫瑰
🔶 和牛薄燒卷沙律🥗
好大兜，生菜夠爽夠嫩落埋胡麻醬👍🏻和牛呈微粉紅，油脂豐富而且清爽唔膩，肉質有咬口，絕對唔肥膩，只有濃濃肉味，正
🔶 蟹肉海膽松露溏心蛋
黑松露嘅香氣配上蟹肉同海膽既鮮甜味，混合濃稠嘅蛋黃同滑溜既蛋白同食用金箔‼️食一隻真係意猶未盡
🔶原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚配蟹肉海苔醬
擺盤如藝術品又靚又精緻😻，鮑魚爽口鮮味，配上蟹肉海苔醬，把味道即時昇華👍🏻
🔶時令海鮮一活龍蝦🦞
大大隻新鮮嘅活龍蝦，味道鮮甜，肉質軟嫩，沾點龍蝦海膽汁，濃郁又惹味‼️
🔶熊本縣A5和牛厚燒＆伊比利亞豬柳
和牛來自熊本縣經過火燒，肉味濃郁，肉汁豐富，入口即溶，而豬柳的肉質很嫩，但又不會有過重的油膩感，點上少少岩鹽，或加著乾蒜片食，都很搭
🔶香煎野菜
野菜有香甜南瓜、多汁大啡菇、甜糯甘薯
🔶刺身帶子豆腐鯛魚湯（鮮甜 有帶子肉）
幾重重，加左兩片帶子，仲有少少龍蝦肉，鮮味相得益彰，豆腐都夠哂滑，好夾個湯既鮮味
🔶黑松露和牛炒飯🍚
香噴噴的炒飯有很多和牛顆粒，飯炒得好有鑊氣又有陣陣松露香
🔶鐵板梳芙厘雪糕 🍮
師傳即席整嘅鬆軟梳芙厘軟綿綿而且輕盈，雪糕有豆腐和黑芝麻味，還加了紅豆，兩個都好食 🤩
overall，餐廳裝潢高貴大氣，環境舒適整潔。菜餚賣相精緻，製作專業用心，味道出色可口，是一所適合聚會或慶祝節日的鐵板燒餐廳 💯
虎鐵鐵板燒 @toratetsuteppanyaki
📍銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心12樓
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