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2019-04-08
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望著維港燈紅酒綠、紙醉金迷的璀璨夜景， 感覺真的是十萬分震撼！這間餐廳最值錢的地方，就是它的位置。。。以水平線計「對正亅維港的正中，景色 是其他餐廳所不能比擬的！ 我想這就是它能夠在尖沙咀眾多餐廳中脫穎而出 、鶴立雞群 的最主要優勝之處 ！！坦白說，能夠親吻著維港吃東西，我也不是常常有這個機會。印像中我去過最美景色的餐廳，是位於尖沙咀intercontinental酒店內的， 但是論景色的美及能「零死角亅地對正中環心臟地帶， 一眼飽覽中環摩天輪、匯豐銀行大廈、以至中銀大廈、金鐘政府新總部及會展新翼的耀眼夜景 ， intercontinental酒店在角度上還是比不上這家六公館。有美景當然要配襯美食，以下就是我們今晚吃的大餐菜單了！前菜：法國龍眼蜜煎金蠔 （$228)金蠔被蜜糖包裹著來煎， 咬下去蠔芯還是軟軟的， 很有質感。 蠔豉的食味很濃香， 帶有鹹鹹的海鮮味。 大家一致同意這碟餸「很過年亅， 大有「喜氣洋洋亅的意思，嘻嘻！青花椒乾燒虎蝦（$368）虎蝦燒得香香的， 咬下去不是很辣，但很有花椒的香味， 這碟暇的賣相不錯，真正是又睇得、又食得！日本大蔥 孜然爆羊柳（$288）加了孜然粉的
這間餐廳最值錢的地方，就是它的位置。。。以水平線計「對正亅維港的正中，景色 是其他餐廳所不能比擬的！ 我想這就是它能夠在尖沙咀眾多餐廳中脫穎而出 、鶴立雞群 的最主要優勝之處 ！！
坦白說，能夠親吻著維港吃東西，我也不是常常有這個機會。印像中我去過最美景色的餐廳，是位於尖沙咀intercontinental酒店內的， 但是論景色的美及能「零死角亅地對正中環心臟地帶， 一眼飽覽中環摩天輪、匯豐銀行大廈、以至中銀大廈、金鐘政府新總部及會展新翼的耀眼夜景 ， intercontinental酒店在角度上還是比不上這家六公館。
有美景當然要配襯美食，以下就是我們今晚吃的大餐菜單了！
前菜：法國龍眼蜜煎金蠔 （$228)
金蠔被蜜糖包裹著來煎， 咬下去蠔芯還是軟軟的， 很有質感。 蠔豉的食味很濃香， 帶有鹹鹹的海鮮味。
大家一致同意這碟餸「很過年亅， 大有「喜氣洋洋亅的意思，嘻嘻！
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青花椒乾燒虎蝦（$368）
虎蝦燒得香香的， 咬下去不是很辣，但很有花椒的香味， 這碟暇的賣相不錯，真正是又睇得、又食得！
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日本大蔥 孜然爆羊柳（$288）
加了孜然粉的羊柳，一點羊肉的騷味也沒有， 味道不錯。 唯一要評彈的就是放的油比較多，有一點油膩感！
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法國邊豆欖菜金柱炒飯 （$238）
這個炒飯的食味不錯， 切碎的欖菜、惹味非常，另外， 炒飯碟頭份量也很多， 足夠餵飽我們！
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黑豚叉燒松露撈粗生麵 （$248）
你知道嗎？ 這個松露，是侍應生在我面前從一顆大松露一片一片的刨下來、加到麵條上的。我都是第一次看見別人這樣刨松露，畫面相當震撼啊！！😮😝
這是一個表演菜、 也是店家標榜的招牌菜之一。
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今晚的晚餐，單是 讓眼睛吃維港港島正面的璀璨夜景，已經 值回票價， 其他的( 包括 ： 餐廳華麗的裝修、店家貼心的服務、 侍應殷勤的款待 、舒適的環境等 )，都是bonus！
。。。🦉
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