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2015-04-23
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打工仔最開心的是星期五,而最不想面對的是星期一。為了舒解星期一以及接下來四日的鬱悶,唯有放工好好稿賞一下自己。 韓式烤肉在這年間猶如雨後春筍般出現,然而總是處處人龍,吃得來也匆匆,不太輕鬆。難得放工約食飯,當然想找個清靜得來食物又有質素的餐廳,因此三五知己相約來到銅鑼灣的BBQ7080,小吃一番。BBQ7080的銅鑼灣佔位於登龍街永光中心2樓。位置不太難找,在銅鑼灣揾開食的朋友應該不陌生。店子不大,約有20張燒烤枱,但枱與枱之間不覺擠迫。我們一行五人,總有人遲,總有人早。早到的我們先去拎位。甫進店,發覺食客己不少。肉香,酒香,泡菜香,陣陣飄來。笑聲,談話聲,烤肉聲,聲聲入耳。可幸星期一,不用等位。最後終於人齊,可以落單。因為餓極了的關係,我們點得也毫不客氣。 侍應先為我們奉上餐前菜及醬料。主菜未上前,餓狼的我們唯有以這些餐菜裹腹。醃菜酸酸甜甜,開胃非常。首先來一客烤梅頭肉,長長的2大卷,個樣有點似加洲卷,望上去,己經醃過。豬頭肉豐腴多汁,侍應哥哥將火候控制得好好!因為見我們只顧住影相,他貼心地提醒我們要趁熱食。梅頭肉燒完完全不乾,仲好多肉汁流出黎,而且食落去甜甜的,好惹味,我們爭
韓式烤肉在這年間猶如雨後春筍般出現,然而總是處處人龍,吃得來也匆匆,不太輕鬆。難得放工約食飯,當然想找個清靜得來食物又有質素的餐廳,因此三五知己相約來到銅鑼灣的BBQ7080,小吃一番。BBQ7080的銅鑼灣佔位於登龍街永光中心2樓。位置不太難找,在銅鑼灣揾開食的朋友應該不陌生。店子不大,約有20張燒烤枱,但枱與枱之間不覺擠迫。
我們一行五人,總有人遲,總有人早。早到的我們先去拎位。甫進店,發覺食客己不少。肉香,酒香,泡菜香,陣陣飄來。笑聲,談話聲,烤肉聲,聲聲入耳。可幸星期一,不用等位。最後終於人齊,可以落單。因為餓極了的關係,我們點得也毫不客氣。
侍應先為我們奉上餐前菜及醬料。主菜未上前,餓狼的我們唯有以這些餐菜裹腹。醃菜酸酸甜甜,開胃非常。首先來一客烤梅頭肉,長長的2大卷,個樣有點似加洲卷,望上去,己經醃過。豬頭肉豐腴多汁,侍應哥哥將火候控制得好好!因為見我們只顧住影相,他貼心地提醒我們要趁熱食。梅頭肉燒完完全不乾,仲好多肉汁流出黎,而且食落去甜甜的,好惹味,我們爭住食。
接著的是濟州黑毛豬五花肉。厚厚的2大塊,肥膏分佈平均,中間仲有軟骨添!五花肉的肥肉部份十分爽口,幾乎不覺在食肥豬肉。瘦的燒得香脆,肥的爽口,雙重享受。
重頭戲當然是什錦海鮮,在座的都是懶人,鍾情海鮮卻又嫌麻煩,今次撓埋雙手等食,開心到暈。BBQ7080的好處是這裏的侍應會為你燒,最適合我們這些懶人。佢地仲提點我地邊種應該點邊種醬油,邊樣唔使點就咁趁熱食都好好味,如斯貼心,實在扺讚。
海觧盘有生蠔、帶子、蟶子、蜆、蝦、鮑魚,件件都大大隻,見到都開心。燒海鮮換了個韓國女Olli,笑容親切。燒每件海鮮都好小心翼翼,務求保持每款海鮮的又然水份及原汁原味。食開有條路,眾人見大家食得這麼盡興,就唔停,繼續點了鰻魚。鰻魚有3條,紋路清晰,看得出的新鮮。鰻魚不經醬料醃過,基本上侍應一放落去燒已經熟,簡單點上甜甜的燒汁,己經好好味。
在座有人又大叫必點豬皮,言當然是徇眾要求。大大的3塊似我們在齋鋪食開的仿鮑片。再來是豬大腸和牛小腸,識食一定食內臟,點大腸小腸是常識吧XD大小腸燒完都好煙韌。
整餐飯我們由8:30食到約10:45pm,足有2個多小時,期間侍應都不停換燒盤,避免食物燒燶。
對於我們這枱相機先食的客人,侍應們都十分有耐性,不但慢動作讓我們的手機和相機先食,讓我們的相機酒足飯飽,而且不時為我們添茶水。在這Working Monday吃了一餐好食又食得開心的晚飯,在座的食友都十分滿足。這裏不限時,讓我們可以慢慢食個夠,真係相聚的不二之選。
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