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2018-06-26
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麵包，全部都是麵包。。。 今天，從喜帖街買完限量薯片出來， 無意間經過大王東街，讓我發現了這間新開的麵包店，很 lucky！De loin 是法文「來自遠方亅的意思！ 細問店員，才知店家的麵包 。。。原來是「舶來品亅，是從法國和德國入囗半製成品至香港， 再在店家的自設廚房內加工後出售， 以保證麵包的質素和新鮮度。今天我就極速地掃了五款麵包及鬆餅，回家 跟媽媽一起品嚐。長法包 pain rustico (半條$26)總體評分：🥠🥠🥠賣相：🥠🥠🥠味道：🥠🥠🥠🥠軟硬度：🥠🥠🥠🥠 ( 偏硬，但口感佳)麵包的質地煙煙韌韌，很有咬口， 吃下去是鹹麵包的味道！這個法國麵包，其實是法國人的主食， 用以飽肚，他們每餐都會食長法包，食法是把麵包切開一片片， 再用手撕開一粒粒， 沾上牛油或橄欖油 ，逐粒放入口裏吃！千萬不要整條拿著用口咬，一來這樣沒有禮貌，二來這很容易把你的牙齒弄壞！請注意。蝴蝶鹽酥餅 pretzel ($14)總體評分：🥠🥠🥠🥠賣相：🥠🥠🥠🥠味道：🥠🥠🥠軟硬度：🥠🥠根據店家所言，這是德國「麵包之寶亅， 因為它是德國人的最愛！ 這個麵包也是鹹的， 吃的時候，也是用手撕開一粒粒放進口裏。 麵包
今天，從喜帖街買完限量薯片出來， 無意間經過大王東街，讓我發現了這間新開的麵包店，很 lucky！
De loin 是法文「來自遠方亅的意思！ 細問店員，才知店家的麵包 。。。原來是「舶來品亅，是從法國和德國入囗半製成品至香港， 再在店家的自設廚房內加工後出售， 以保證麵包的質素和新鮮度。
今天我就極速地掃了五款麵包及鬆餅，回家 跟媽媽一起品嚐。
長法包 pain rustico (半條$26)
總體評分：🥠🥠🥠
賣相：🥠🥠🥠
味道：🥠🥠🥠🥠
軟硬度：🥠🥠🥠🥠 ( 偏硬，但口感佳)
麵包的質地煙煙韌韌，很有咬口， 吃下去是鹹麵包的味道！
這個法國麵包，其實是法國人的主食， 用以飽肚，他們每餐都會食長法包，食法是把麵包切開一片片， 再用手撕開一粒粒， 沾上牛油或橄欖油 ，逐粒放入口裏吃！千萬不要整條拿著用口咬，一來這樣沒有禮貌，二來這很容易把你的牙齒弄壞！請注意。
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蝴蝶鹽酥餅 pretzel ($14)
總體評分：🥠🥠🥠🥠
賣相：🥠🥠🥠🥠
味道：🥠🥠🥠
軟硬度：🥠🥠
根據店家所言，這是德國「麵包之寶亅， 因為它是德國人的最愛！ 這個麵包也是鹹的， 吃的時候，也是用手撕開一粒粒放進口裏。 麵包的皮沒有法包硬，吃起來是無添加的麵包味道，口感良好。
唯一的問題就是這個包是沒有餡的，可能香港人會 覺得太淡， 吃不慣！ 但是整體來說，我 覺得這個包很好味，是我杯茶！哈哈！
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牛角包 croissant ($15)
總體評分：🥠🥠🥠
賣相：🥠🥠🥠
味道：🥠🥠🥠
軟硬度：🥠
(可能)因為在拿回家的過程中，放在紙袋焗了一會的關係 ，牛角包沒有很脆的外皮，但是吃起來味道仍是不錯。
建議大家不要學我這樣懶，在吃之前先把麵包放到小焗爐焗三十秒至一分鐘才吃，應該美味得多！
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胡蘿蔔卷 carrot rolls ($17)
總體評分：🥠🥠🥠
賣相：🥠🥠🥠🥠
味道：🥠🥠🥠
軟硬度：🥠🥠🥠
這個麵包上面鋪滿了不同的果仁， 食起來有一絲果仁香，而且賣相很特別。 麵包仍是那種結實有質感的飽肚包點， 而且吃時感覺非常健康， 感覺一天所需要的營養及維生素，也可以在這個麵包裡面尋到， 值得一試！
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藍莓/巧克力鬆餅 blueberry/chocolate muffin ($22)
總體評分：🥠🥠🥠🥠🥠
賣相：🥠🥠🥠
味道：🥠🥠🥠🥠
軟硬度：🥠
口感：🥠🥠🥠
今天我買了帶有一絲甜味的藍莓鬆餅(下圖一)， 吃起來充滿藍莓的香味， 甘香鬆軟， 令人吃得很有滿足感，很是好吃！ 下次一定要試埋朱古力鬆餅(下圖二)。
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。。。🦉
店主是一個對製作麵包很有熱誠、很有heart的女士。 難得在灣仔還有這樣有熱誠的小店，我們真的都要多加保護和支持！
臨離開店鋪前，看到店家還供應快速午餐(quick lunch) 和各式飲品。 hmm。。。 為了支持店主， 福福郎下次一定要再來光顧， 為大家作二次深入現場的報道 。哈哈！！
。。。🦉
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