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2018-10-26
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由於我住在太子的關係，每當太子開咗啲乜嘢新嘅餐廳我都會有衝動想去試😍我承認我係俾呢間餐廳嘅名字所吸引到，因為我好似識讀又好似唔識讀，哈哈我估應該係讀琥(虎)酌(雀)???如果有讀錯請糾正我，哈哈哈😂😂重點係就算知道個名點讀，都未必知佢入面食乜嘢於是我好奇想去上網睇吓，原來係食日本燒肉㗎！咦，我呢個食肉獸啱晒喎！所以前幾日就約埋個好朋友一齊過去食晚飯，睇吓佢啲野好唔好食😋佢啲食物感覺上都幾高級，而且有日本食飯嘅感覺，見佢所燒的肉由A5黑毛和牛，頂級安格斯牛，日本鹿兒島黃牛等等，款式都幾多花多眼亂🤩最後我哋揀咗一個$368的頂級安格斯牛吉列御膳，佢入面就會包左幾款唔同嘅牛肉同埋不同部位，另外佢仲有啲蔬菜包埋好似幾好咁👍，另外再叫咗幾款小食同埋前菜咁我哋就開餐啦😋前菜同埋小食上先，佢先上兩小碟嘅蘿蔔牛肉煮俾我哋，佢嘅蘿蔔煮得好入味牛肉亦都好林好鮮甜!😍我同朋友連湯都飲埋佢！之後佢上宮崎冷番茄🍅（$38）有四小粒，睇似好矜貴得四粒擺響冰上面，原來每一粒都係精心傑作，蕃茄皮剝咗，再注入咗一定梅汁入去，成粒蕃茄都係青梅嘅味道！會爆汁㗎好似食緊分子料理！超開胃！👍然之後就係日式炸豆腐($38)同樣令
由於我住在太子的關係，每當太子開咗啲乜嘢新嘅餐廳我都會有衝動想去試😍我承認我係俾呢間餐廳嘅名字所吸引到，因為我好似識讀又好似唔識讀，哈哈我估應該係讀琥(虎)酌(雀)???如果有讀錯請糾正我，哈哈哈😂😂
重點係就算知道個名點讀，都未必知佢入面食乜嘢於是我好奇想去上網睇吓，原來係食日本燒肉㗎！咦，我呢個食肉獸啱晒喎！所以前幾日就約埋個好朋友一齊過去食晚飯，睇吓佢啲野好唔好食😋
佢啲食物感覺上都幾高級，而且有日本食飯嘅感覺，見佢所燒的肉由A5黑毛和牛，頂級安格斯牛，日本鹿兒島黃牛等等，款式都幾多花多眼亂🤩最後我哋揀咗一個$368的頂級安格斯牛吉列御膳，佢入面就會包左幾款唔同嘅牛肉同埋不同部位，另外佢仲有啲蔬菜包埋好似幾好咁👍，另外再叫咗幾款小食同埋前菜咁我哋就開餐啦😋
前菜蘿白牛肉煮
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前菜同埋小食上先，佢先上兩小碟嘅蘿蔔牛肉煮俾我哋，佢嘅蘿蔔煮得好入味牛肉亦都好林好鮮甜!😍我同朋友連湯都飲埋佢！
宮崎冷蕃茄
$38
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之後佢上宮崎冷番茄🍅（$38）有四小粒，睇似好矜貴得四粒擺響冰上面，原來每一粒都係精心傑作，蕃茄皮剝咗，再注入咗一定梅汁入去，成粒蕃茄都係青梅嘅味道！會爆汁㗎好似食緊分子料理！超開胃！👍
日式炸豆腐
$38
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然之後就係日式炸豆腐($38)同樣令人覺得好出色，出面有薄薄嘅粉漿，豆腐仍非常嫩滑，索左佢嘅醬汁，冇得彈！
清酒煮蜆
$88
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清酒煮蜆($88)是朋友話要點嘅，佢同一般日式餐廳唔同係佢呢度的蜆明顯大隻好多👍而且差唔多隻隻殼入面都有肉，佢個湯除咗有蜆肉嘅鮮甜，仲有淡淡酒香，講真我同朋友將個湯飲晒咁滯！真係好甜好好飲！😋👍
頂級安格斯牛吉列御膳
$368
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終於黎到重頭戲的頂級安格斯牛吉列御膳，佢嘅排場一啲都唔馬虎，首先店員會響你面前放個小火爐，在將御膳放到你面前，咁你自己可以一邊燒一邊食，幾好玩😋佢入面包左四款唔同嘅肉，佢仲有三款醬等你去點肉，鹽燒汁，岩鹽和沙律芥末醬😍
吉列頂級安格斯牛扒
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首先當然有頂級安格斯牛吉列，呢塊吉列牛扒最大塊，切開足足有成八九件！我同朋友都覺得佢最有咬口，可能因為佢最厚切啖啖肉，呢個燒到五成熟，中間粉紅最正！👍我覺得呢款吉列牛配沙律芥末醬最夾！
安格斯牛肩胛
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跟住我哋就放安格斯牛肩胛，脂肪比較少，較有咬口彈性😋牛味都比較濃，配岩鹽就最啱👍
A5鹿兒島和牛
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日本A5鹿兒島和牛三角肉的肉質比較嫩滑，輕輕的燒兩面夾返上嚟就食得，係日本嗰陣時食頂級和牛嘅感覺，估唔到香港都食到😭淡淡地點鹽燒汁都已好正！
牛舌心
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牛舌芯我哋都好意，薄薄的燒一下好快就食得，勁爽同埋一啲腥味都冇，反而食到牛嘅鮮甜😍令到我對牛脷改觀，平時我嫌牛舌核突唔食，今次真係俾佢的牛舌芯征服到🤩真心正！
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成個月先仲會配埋一啲番薯仔番茄南瓜等蔬菜拼盤，不用只吃燒肉冇咁肥膩😆成餐飯都好有在日本餐廳食飯果種高質的感覺，如果係打返感受嘅話就係：覺得高級👍🤩
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店名：琥酌
環境🏝：8/10
服務💁🏼♀️：8/10
價錢💰：6.5/10
食物質素🍝：9/10
整體🙆🏻♂️：8/10
地址:
太子西洋菜北街159A號地舖
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