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2024-06-11
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📍 泰沾麵 Asuri by Asura📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 希慎廣場URBANHOOD B2樓B207〔 Follow me! ♥︎ 〕-自上一次在尖東嚐過《泰沾麵》,已經隔了大概一年在這段時間裡,他們陸續在啟德AIRSIDE和銅鑼灣Hysan Place開設分店,恭喜恭喜🎉-希慎廣場地庫近日翻新完成,舊日的超級市場,現在成為了「URBANHOOD」潮流生活空間新開了不少日、韓、台、泰餐廳、cafe、商舖等B2層是food court空間~雖座位不多,但空間感蠻大其中一家店就是主打特色泰菜的《泰沾麵》店子是open kitchen,下單時看到煮食過程,環境企理而且店員全都操泰語,感覺特別正宗🇹🇭-印象中《泰沾麵》的價位不算低,但開在food court裡,自然價位有所調整,所以比其他分店,這家會比較便宜一點,但同時提供的菜式選擇也少了一點~-招牌泰式沾麵 ($88)Signature Thai dipped noodles看到餐廳名字就知道,「沾麵」一定是他們的招牌菜不是日式沾麵,而是泰式沾麵!上次沒有嚐到,一直感覺有點可惜,這次終於有機會試一下比起一般配薄餅/蒜蓉
📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 希慎廣場URBANHOOD B2樓B207
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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自上一次在尖東嚐過《泰沾麵》,已經隔了大概一年
在這段時間裡,他們陸續在啟德AIRSIDE和銅鑼灣Hysan Place開設分店,恭喜恭喜🎉 -
希慎廣場地庫近日翻新完成,舊日的超級市場,現在成為了「URBANHOOD」潮流生活空間
新開了不少日、韓、台、泰餐廳、cafe、商舖等
B2層是food court空間~雖座位不多,但空間感蠻大
其中一家店就是主打特色泰菜的《泰沾麵》
店子是open kitchen,下單時看到煮食過程,環境企理
而且店員全都操泰語,感覺特別正宗🇹🇭 -
印象中《泰沾麵》的價位不算低,但開在food court裡,自然價位有所調整,所以比其他分店,這家會比較便宜一點,但同時提供的菜式選擇也少了一點~
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招牌泰式沾麵 ($88)
Signature Thai dipped noodles
看到餐廳名字就知道,「沾麵」一定是他們的招牌菜
不是日式沾麵,而是泰式沾麵!
上次沒有嚐到,一直感覺有點可惜,這次終於有機會試一下
比起一般配薄餅/蒜蓉包/白飯的泰式咖哩,這裡以麵配上咖哩
咖喱可選【青咖喱雞】或【紅咖喱蝦】,我們選的是青咖哩雞,咖哩惹味、順滑;雞肉正常發揮,份量較少
麵底為泰式幼米線,粗幼介乎於米粉與米線之間,蠻掛湯,每一口都掛到香辣的咖哩,只是略嫌口感太軟,不太有嚼勁
配料有魚蛋、豬紅、芽菜、椰菜、酸菜、水煮蛋(真的有吃日本拉麵的感覺🤣) •
一滴不留船麵 (和牛) ($108)
Never enough boat noodles w/ Wagyu
好吃的船麵~~
湯底濃郁,帶點辣味,配上口感煙韌彈牙、掛湯的金邊粉
可配和牛或豚肉
和牛有兩大片,肉質軟嫩
還有炸豬皮、豬肉丸、爽脆通菜 •
泰式青口煎餅 ($98)
Hot pan crispy fried mussels
蚵仔煎的變奏版!餅皮煎得香脆,但略嫌炸漿太薄(太脆),個人較偏好口感再多一點Q糯,所以如果蕃薯粉再多一點就更好啦~
每一件都有一顆飽滿的青口肉,雖然蘸了醬汁很惹味,但都吃得到青口的鮮味
整體來說十分推薦~
$98
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青木瓜沙律 ($62)
Green papaya salad
清新爽脆🥗,味道酸中帶辣 •
泰式奶茶 ($25)
Thai milk tea
餐牌上的圖片是「樽仔奶茶」的模樣,結果是以不鏽鋼杯盛載的🤣
不過無損好味道啦~甜甜的味道當中帶香濃、回甘的茶味
$25
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